Semences (Semina Anethi Fæœniculi Offic.)ovales-hinéai
res , plates d’un côté, renflées de l’autres, striées, étroites, lourdes, un peu recourbées et d'un gris jaunûtre.
Odeur de toute la plante, très-forte, persistante si l’on froisse avec les doigts les feuilles ou les semences; des racines, agréablement aromatique, disparaissant par la dessiccation.
Saveur chaude et aromatique plus prononcée dans les feuilles que dans les racines, et plus persistante dans les semences que dans les feuilles.
Toute la plante abonde en huile essentielle, et c’est à elle
qu'elle doit ses propriétés ; en voici les caractères :