DU GALANGA FAUX

Axpina sessizis Kœnig. apud Retz. Obs. III, 62. — Xæœmpferia Galangu Linn. Syst, ed. Gm. I, 8. |

Foliis ovatis sessilibus. — Habitat in Indiis (Java, Sumatra).

Racines (Radices Alpiniæ spuriæ Off.) charnues, blanchâtres, longues de 4-5 pouces, composées d'ihe touffe épaisse de tubercules alongés et ensiformes.

Odeur et saveur analogues à celles du gingembre.

Il est fort difficile de décider sous quel nom la racine de l'A/pinia sessilis se trouve dans le commerce; car ce que nous en disons ici ne doit s'appliquer qu'à la racine fraîche. Lemery n’en fait pas mention; Linné avait attribué d’abord à cette plante le grand galanga du commerce, que plus tard il décida être produit par l'4/pinia Galanga ( voy. esp. 1°). Sprengel veut que ce soit l’4, sessilis qui

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fournisse ses racines au commerce sous le nom de! grand | R galanga. Cepéndant le Codex traduit Kæmpferia Galanga | par faux galanga. MM. Richard et Edwards paraissent confondre notre plante avec l Alpinia Galanga, que ce-| pendant Poiret ( Dict. scienc. nat. XXIV, 310) et Steudel | (Nomencl. bot.) regardent comme eee Où trouver la : vérité à travers tant de contradictions ? Ne conviendrait-il pas de penser que le faux galanga, c’est-à-dire la racme du Kæmpjferia Galanga (Alpinia sessilis Kœnig), est ce troisième galanga dont parle M. Guibourt ( Hist. des Drog. I, 289 ), lequel peut se reconnaitre aux caractères suivans :

Grosseur intermédiaire entre celle des deux galanga; entouré comme eux de franges blanches, mais revêtu d’une écorce lisse, luisante et jaunâtre ; d’une texture intérieure beaucoup cit lâche, d’une odeur et d’une saveur faibles. Le caractère le plus de qui puisse servir à distinguer cette racine de toutes celles de ses congénères est une lé-. gèreté remarquable.

GENRE COSTUS. ( Linn.) ALPINIE sp. Jacq. -- Amomi spec. Lmrk.