ANALYSE DE LA BOURRACH

( Rapportée dans le Manuel de Mat. méd. d'Edwards, p. 419.)

Substance mucilagineuse, 18

Matière azotée, soluble dans l’eau et Hadthtité dans l'alcool, ALES Acétate et autres sels végétaux à base de potasse, 12 Sels de chaux, 0 Nitrate de potasse, 05

C'est à la substance mucilagineuse et au nitrate de potasse que la bourrache doit ses propriétés émollientes et rafraîchissantes. Il faut pourtant convenir que ce sel, qui se décèle par la simple combustion, n'y existe qu'en bien petite proportion.

La bourrache entre dans le FD de nn composé, dans celui de longue-vie, d'érysimum composé et de pommes, dans les apozèmes laxatifs et purgatifs, et dans les espèces sudorifiques. L'extrait de bourrache est assez souvent employé dans la pénmaqie magistrale, ainsi que le suc épuré.

En Angleterre, on prépare une boisson avec la bourrache ; elle est usitée surtout pendant l'été ; Miller la nomme cool taukards. La bourrache entre dans les brèdes, sortes de pots pourris fort estimés dans le midi de la France. Les Maures mangent la bourrache avec plaisir : les fleurs servent à décorer les salades.

Borrago vient, dit-on, de corago, dérivé de cor, cœur, et de ago, j'excite, à cause de ses effcts cordiaux. Cette étymologie , fournie par Apulée, doit être considérée comme très-suspecte. |

GENRE ANCHUSA. (Linn.)

Buczossum Lmrk.