SEBESTINÉES
SEBESTINEZÆ Venten.
Ce petit groupe, fondé par Ventenat, consiste dans un seul génre, le genre Cordia , auquel on doit les sebestes ; 1l figurait jadis dans les borraginées, et ce n'est pas sans rai-
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son qu'on l'en a tiré, car on ne retrouve dans ce genré ni le port ni la constitution chimique des vraies borraginées.
GENRE CORDIA. (Linn,)
VarroNIA Linn. — Sebestena Gærtn.
DU CORDIA SEBESTIER.
Corpra orricinaLis Lmrk. 24. gen. t. 96, f. 3. + C. Myxa Willd, Sp. Il, 1072. — Vidi-maram Rheed. Malab. IV, t. 37. — Sebestena Gærin. de Fruct. t. 76.
Foliis ovatis supra glabris, corymbis lateralibus, calycibus à rs an te; Habitat in Ægypto et Malabaria.
Drupe ( Fructus Sebestenæ Offic.) desséchée, ovale, aiguë par les deux extrémités, de la grosseur d’une petite prune, montrant à la base le calice , qui est orbiculaire, rugueux, cendré et coriace, Cette drupe renferme un noyau assez gros, ovale, obtus des deux bouts, comprimé et lécèrement tétragone, à deux ôu quatre loges ; ; parenchyme mou et brun,
Saveur douceâtre et visqueuse.
Ces fruits sont tellement visqueux à l'état frais, qu’on peut, suivant Tragus, en retirer une très-bonne glu: ils sont un peu laxatifs, mais c'est surtout comme pectoraux qu'on les estime dans l'Inde. En France, ils sont PEUR et très-rares dans le commerte.
On dit les feuilles du C. rotundifolia R. et P. F1. péruv,
IIT, 24, t. 148, émollientes et PÉSPRES à dissiper les oph- Mai
SOLANEZ Juss. et auct.
Les plantes qui composent la famille des solanées sont des herbes ou des sous-arbrisseaux à feuilles alternes, simples ou rarement pennées; l’inflorescence est variable; les fleurs sont extra-axillaires, les fruits capsulaires ou bacciens.
Considérées dans leur ensemble, les plantes qui concou-
rent à former ce groupe ont des propriétés variables, puisqu’elles offrent des poisons énergiques et des substances alimentaires. Le principe actif a été isolé de plusieurs végétaux de cette famille. Ainsi on connaït la solanine, l’atropine, la daturine et l'hyosciamine : dire à quel point ces principes diffèrent entre eux n’est pas très-facile, et de nouvelles expériences sont nécessaires pour en reconnaïtre la nature et en apprécier le degré d'activité. |
L'action du principe délétère est narcotique; il agit d’üne manière singulière sur la pupille, qu'il dilate : toutes les parties des solanées peuvent le recéler; il existe par exemple dans la racine de la mandragore, dans les tiges de la douceamère, dans les feuilles de la digitale, probablement dans les fleurs et les fruits de diverses morelles, et dans les semences de la jusquiame. Lorsqu' il arrive qu une plante le montre dans toutes ses parties, il est rare que ce soit au même degré d'intensité; on trouve même des solanées dont le principe actif est contenu en entier dans l'une de leurs parties, tandis que les autres sont inertes ou n ‘ont que de très-faibles propriétés. |
Les diverses parties des solanées, considérées isolément, n'offrent que peu d'anomalies : les racines ont une grande activité, si elles ne sont que! fibreuses ; mais, si elles sont tuberculeuses, elles rentrent dans la A Late des racines féculentes, et peuvent être alimentaires. Déjà nous avons rémarqué que les familles les plus riches en plantes actives ou vénéneuses avaient certaines s espèces: à racines, gorgées d’ une tie dans l’eau ou volatil, disparaissait par le ou ou par la cuisson. Les solanées'sont dans ce cas. On mange les racines des So/anum tuberosum , montanumn , Valenzuelæ. La première, comme nous le verrons, a acquis la plus haute importance, et peu de racines peuvent lui:disputer la prééminence. Elles contiennent une pétite quantité d'huile essentielle qui, étant isolée, agit très-activementsur l’économie vivante. On peut |’ obtenir! della féculé, lors de la distillation à laquelle on la soumet pour..en retirer l'alcool, :
SOEANÉES. LL DE T
Les racines des Solanwm sont ou calmantes (So/anum album, Trongum'et pressum), ou diurétiques à ün haut degré (S: paniculatum: bacciferum, mammosum, sodomœum), où vomitives (S. undulutum et lasioearpum),.
Les tiges herbacées participent despropriétés de la feuille; les tiges ligneuses sont moins énergiques : on ne connaît en thérapeutique que celles de là. douce-amère dont l'action ait été bien étudiée.
Les feuilles sont en général dangereuses prises à l'intérieur; leur action peut devenir plus active par certaines circonstances résultant d’une température plus ou moins élevée, et d’une station plus ou moins humide. C'est ce qui explique pourquoi on est si peu d'accord sur les propriétés des feuilles des morelles noire et villeuse, S. nigrum et vzllosum, introduites tour à tour dans la Péputique et dans l’art culinaire. Elles sont ordinairement calmantes, et c'est comme telles qu'on utilise les.feuilles des So/anum EnCanum ; paniculatum, violaceumn , crispum , Ce celles des jusquiames , des datura, etc.
Les fleurs, pour la plupart, sont riches en principe colorant. ( So/anüm FRANS et la plupart des fleurs des verbascum. ) re |
Les fruits diffèrent assez, quant à leur action : ceux qui sont secs et capsulaires sont tous dangereux ou suspects; leur saveur est. nauséeuse , amère, ou âcre et piquante. Parmi les fruits bacciens, il en est de fort vénéneux; d’autres peuvent être mangés sans inconvénient ; ils contiennent un peu de sucre et de l'acide malique. Les baies des S. miammosum , villosum et nigrum, surtout celles de la belladone et de la mandragore, sont des poisons redoutables. On mange sans nul inconvénient les fruits des S. Melongena, Lycopersicon, nemorense, Anguivi, æthiopicum, qui est poivré comme le piment, et #uricatum, dont la chair a le parfum du mélon. | |
Résumons-nous, ét disons que les solanees dont les propriétés sont connués formenttrois groupes : 1° celles quisont dangereuses. ou suspectes’ dans toutes leursrespèces , Hyo-
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Hoe | DEUXIÈME PARTIE. — VÉGÉTAUX.
scyamus, Nicotiana, Datura, Solandra, Juborosa, Mandragora, Atropa, Nicandra, Physalis, Cestrum; à° celles qui offrent des espèces nuisibles et des espèces innocentes, Solanum et Capsicum; 3 et enfin celles qui sont toutes inno- centes, Celsia, Verbascum, Crescentia et Lycopersicum, si l'on veut persistér à faire sortir ce dernier genre des Solanum.
