DE LA MORELLE GRIMPANTE

SOLANUM DuLzcAMARA Bull. Herb. t. 23; Lmrk. Dict. IV, p. 584;

DC. F1. fr. 2692. — S. scandens Emrk. F1. fr. 1E, p. 257 ; Lob. Jcon. t..266 CL

Caule inermi, fruticoso, scandente ; foliis cordatis glabris , superioribus auriculatis ; corymbis oppositi-foliis. — Habitat in sepibus.

Tiges ou rameaux (Stipites Solani Dulcamaræ, Douce- AmÈre Offcin. ) cylindriques, flexibles, lisses, à peine ligneux, médulleux, de la grosseur d’une plume à écrire, ra- * meux, couverts de tubercules nombreux, revêtus dans la jeunesse d’un épiderme verdâtre devenant grisâtre en vieillissant. Les tiges de douce-amère, telles qu'on les trouve dans le commerce, sont fendues dans leur longueur, puis coupées en morceaux longs d’un pouce et plus.

Odeur à l'état récent, nauséeuse et désagréable, deve-

nant nulle par la dessiccation.

Saveur amère, plus douceûtre et sucrée, ce qui a valu à

la plante son nom spécifique.

Substitution. Ebermayer dit qu'on substitue à la douce-

amère les tiges du Solanum vulgare, &Æpèce inconnue

N di dt SOLANÉES. | 427

aux botanistes, et sur laquelle M. Caventou, traducteur, aurait bien dû nous donner une note.

C'est ai les tiges de la douce-amère que M. Desfossés a découvert un principe immédiat alcalin, dont voici les propriétés physiques et chimiques :

DE LA SOLANINE. (M. Desfossés, Journ.de Pharm. NI, 374,et VII, 414.)

Sous forme de poudre blanche, opaque, inodore, inaltérable à l'air, non volatilisable, se décomposant sans se fondre, insoluble dans l’eau froide, soluble dans l'alcool et dans l’éther, ramenant au bleu le tournesol rougi par un acide , soluble dans les acides, pouvant former des sels neutres, incristallisables. Elle est combinée avec l'acide malique dans les tiges de douce-amère et dans les baies de la morelle noire; son odeur est nulle, sa saveur amère et nauséeuse.

M. Desfossés regarde la solanine comme vomitive et capable d'exercer sur l’économie animale des effets à peu près semblables à ceux de l’opium.

Quelques chimistes ont trouvé de l'acide citrique dans la douce-amère. On fait avec les tiges de cette plante un sirop et un extrait dont l'usage est assez fréquent en France dans les maladies cutanées.