EXTRAIT AQUEUX

Grammes.

- Rhubarbe de Chine, 22, — de Moscovie, 15,45 — de France, 16,857

L’extrait aqueux diffère un peu, dans ses propriétés physiques , suivant les espèces. L’extrait de rhubarbe de Chine est noir, et attire l'humidité de l’air ; celui de rhubarbe de Moscovie est noir, déliquescent et lisse; celui de rhubarbe de France, rouge, terne et poreux.

EXTRAIT REÉSINEUX,

En agissant avec de l'alcool à 38 et 30°, on obtint, savoir :

Grammes.

de Chine, 8 De la rhubarbe de Moscovie, 8,50 de France, 9,70

L’extrait résineux a, dans toutes les espèces, le même aspect ; ilest bon d'observer que les produits obtenus, dans les proportions données plus haut, sont à un très-grand état de pureté, chaque extrait résineux ayant été lavé à l'eau froide.

Cette racine donne son nom à un sirop simple et composé, à une teinture et à un extrait ; elle entre dans le

(*) Voici quelles sont , dans les diverses rhubarbes, les proportions de parties solubles dans l’eau et dans l'alcool :

Rhubarbe exotique, dite de Chine, 74

— indigène palmée, 64 sr — compacte, : 50 sur 100 parties.

se — ‘ondulée, 32

— — rhapontic, 30

POLYGONÉES. 499

sirop de chicorée composé, mieux nommé de rhubarbe; dans les élixirs de Stoughton, de longue-vie, dans le catholicum double, l’opiat mésentérique, dans plusieurs masses pilulaires. On en prépare un vin, des tablettes, etc. Nous traiterons, dans un paragraphe particulier, de tout ce qui est relatif au commerce, à la récolte et à la culture des rhubarbes exotiques et indigènes.