DU FIGUIER CULTIVÉ
Ficus Carica Linn. Sp. 1513; DC. F4. fr. 2128. —F. communis C. Bauh. Pin, 457.
La Freue viocerrTe Dub. 47rb. fruit. 1, p. 308. — Foliis palmatis, — Yabitat in siccis et lapidosis Galliæ australioris, et in Pedemontiæ vallibus.
Fruits G) (Fructus Fici Caricæ Offic.) g eris, turbiné, de
GC A proprement parler, les fruits, nommés sycones par M. Mivbel, sont des réceptacles charnns renfermant les fleurs qui se fécondent hors du contact de l'air. À ces fleurs succèdent des graines; et c’est alors seulement que ces réceptacles sont des fruits véritables.
la grosseur d’une petite poire, de couleur variable suivant les variétés résultant de la culture, arrondies et obtuses vers le sommet qui est ombiliqué; ombilic orbiculaire, légèrement proéminent et clos avant la maturité; parenchyme charnu, succulent , jaune ou rougeûtre, visqueux et sucré, renfermant une très-grande quantité de semences.
Odeur presque nulle.
Saveur douce, sucrée, mucilagineuse.
Les figues renferment une très-grande quantité de sucre et de mucilage : c'est un de ces fruits connus dans les pharmacies européennes sous le nom de pectoraux; on les fait entrer dans plusieurs boissons béchiques.
Les figues sont très-agréables à manger, mais peu nourrissantes ; elles le deviennent davantage quand elles ont été desséchées : c’est dans cet état qu’elles jouent un rôle important dans le commerce.
On distingue plusieurs variétés de figues : les figues blanches, jaunes ou verdâtres; les figues rougeâtres, violettes ou brunätres. Ces variétés se subdivisent en un grand nombre de sous-variétés : on préfère la figue de Marseille à toutes les autres.
On emploie surtout dans lés pharmacies les figues dites violettes , et les grosses jaunes qui ont recu le nom de figues grasses. Dans le midi de la* France, on fait sécher presque toutes les figues hâtives, et la quantité de ces fruits est si grande qu’on les donne à manger même aux bestiaux. La dessiccation s'opère au soleil ; huit à dix jours suffisent pour la rendre parfaite.
On nomme caprification une opération qui consiste à placer sur les figuiers cultivés des branches du figuier sauvage, vulgairement nommé caprifiguier, et dont les fruits sont remplis de petits cynips qui se répandent sur les fisgues cultivées, les piquent et hâtent leur maturité. Ce moyen a été mis en usage par les anciens. On parvient aussi à accé-
lérer la maturation des figues en les piquant vers la partie |
supérieure, avec une plumé taillée en biseau. Le suc laiteux qui découle par incision de l'écorce agit |
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à la, manière dés caustiques; il renferme, suivant M. Tremolière ;;une assez grande. quantité .de a # Le figuier,est l'un des arbres,les plus anciennement connus et les plus célèbres de l'antiquité. | Ce genre, fort nombreux, en. FSPÉGES offre encore à notre examen | 3
…“LeF. Sycomorus Lurk. Dict. 11, 492, le SxGomorE ; dont on mange les Co La en Égypte.
2.:Le.F. indica Linn, le, Frotuer JNDIEN , À \ fenilles Re Jancéolées, très-entières et coriaces. C’est l’un des végétaux les plus extraordinaires da globe. On y recueille la laque.
3. Le F. religiosa Lmrk. Dict. IT, 493, l'ARBRE DES CONSEILS ou ARBRE DE Dreu, à feuilles aéuminées un peu cordiformes à la base. On récolte de la laque sur ce vegétal. |
4. Les F. septica Burm. F1. ind. ma et F. toxicaria sue ons 305, ont un suc propre d’une äcreté icorrosive.
5, Le F. tinctoria Forst. Prod. n° 405; arbre des iles de la Noele fourpet une belle couleur ; jaune.
6. Le F. elastica' Noïs. et Dict. Me nat. XVI, 565, arbre de l’Inde,
‘ainsi nommé, parce qu'il abonde.en un suc propre qui pent donner du
caoutchouc.
GENRE DORSTENIA. (Linn.)
DE. LA :DORSTÉNIE :CONTRA-YERVA.
- Donsrenra ConTraYER VA Linn. Syst. 1, p. 432; Jacq. Icon. “HT, 4 D 4 LL NT); Contrahiérva , var. 6 Lmrk., Drict. Eroyc. == C. Dräkena Linn: Pers, I, p. 5h. — ME AIT Hüpañori sive-Draken& Radix Clus:
{ Scapis Cr CE pinnatifido-palmatis serratis, receptaculrs quadrangülis.
Racines ( Radices Contra:Fervæ Offic.) longues, minces,
contournées , rugueuses, solides, ayant environ.2..pouces de long, sur 6, lignes de cirçonférence ; partie supérieure | squammeuse, partie, inférieure chargée de.fibres, fliformes, | sminces , rameuses ,et fragiles ; parenchyme blanc, dur et | “Compacte, .montrant un anneau médullaire, très- re 1 Ronleur extérieure jaunâtre , rougeâtre QU grise. à Odeur trèssprononcée et fatigante.
Saveur un peu amère.
-6ro DEUXIÈME PARTIE. — VÉGÉTAUX.
?: Cette racine n’a point éte analysée ; l'énfusuri aqueux est brun et ne changé pas sa couleur par l'addition du sulfate de fer. A l’état récent, éette racine a ‘üne savéur brûlante qui rappelle celle de la pyrèthre." 3 | ALT C Plusieurs congénères fournissent des racines sémblables qui doivent se trouver mêlées avec les racines dont'nous venons de nous occuper. FN | Contrayerva signifie contre-poison: et espagnol :. cette plante a reçu ce nom à cause de ses propriétés vraies ou supposées contre la morsure des animaux venimeux.
GENRE MORUS. (Linn.) Monus et BROUSSONETIA auct. recen.
