DU POIVRE BÉTEL

PrPpEr BeTEL Linn. Spec. 40; Burm. Zeyl. 193, t. 83, f. 2; Pers. Syn.1, 31.— Betela Codi Rheed. Mal. VIT, p. 29, t. 15.

DÜXkoy makabaloov ? Diosc. I, 11. — Piper Betle Matth. — Tenboul des Arabes. — Le Bérer. — Folüs oblongiusculis acuminatis septemnervis ; petiolis bidentatis. — Habitat in India ( Ceylona) prope mare.

Feuilles ovales, oblongues, acuminées, lisses des deux côtés , alternes, garnies de deux dents intérieures; assez grandes, à pétioles canaliculés à leur. base, Elles sont munies de sept nervures.

Odeur aromatique.

Saveur chaude, presque brûlante.

Ce poivre est cultivé dans l'Inde; il donne son nom à la fameuse composition nommée Péfel. Il est sarmenteux comme la vigne : on le soutient à l’aide d'échalas.

Voici la composition de ce masticatoire , et la proportion approximative des substances qui y entrent :

Noix d’arec ( Areca Betel), 2 parties.

Chaux vive préparée avec les écailles d’huitre, 4

° k k de chaque une partie.

Feuilles du poivre bétel,

On coupe la noix par tranches ; on la saupoudre de chaux, et on enveloppe chaque tranche avec quelque aromate dans une feuille du poivrier bétel.

Ce masticatoire, d’une extrême violence, est stomachique, mais détermine assez promptement la chute des dents: hommes, femmes, vieillards , enfans, tout le monde dans l'Inde mâche du bétel et à toute heure.

Le suc des feuilles du poivre bétel est administré dans

IT. i A0

l'Inde comme fébrifuge. Le Piper dichotomum est employé au même usage.

Bétel est un mot malabar qui a passé dans les langues européennes.