DU MORINGA NOIX DE BEN

Morinca oLeirera Lmrk. Dict. 1, 398. — M. pterigosperma Gærtn. Fruct. IL, p. 314, t.1473 DC. Prodr. TI, 478. — Guilandina Moringa TLinn. Sp. 546. — Balanus myrepsica Cord. Hist. — Glans unguentaria C. Bauh. Pin. Lo.

Baxäyou Aëydpov Theop. IV, 2; Diosc. IV, 160. — Leguminibus triquetris, seminibus trigonis, ulis in alas expansis. — Habitat in India orientali, et in America calida introducta.

Fruit (légume) long d'environ un pied, terminé en pointe et s'ouvrant en trois valves dans le sens de la longueur, rempli, à l’état récent, d’une pulpe charnue, dans laquelle se trouvent des graines , et recouvertes d’un périsperme solide, fragile, grisâtre en dessus et blanchâtre intérieurement. Ce périsperme est trigone, pourvu de trois ailes membraneuses très-développées et sous-translucides ; il renferme une amande de la grosseur d’une petite noisette, blanchâtre, à base élargie; son parenchyme est si abondamment imprégné d’huile, que la simple compression du doigt suffit pour la faire sortir.

Odeur du périsperme, nulle, ainsi que sa saveur ; odeur

du nucleum, très-prononcée, presque stercorale.

Saveur amère, désagréable, mêlée d’astringence.

Cette sorte d'amande fournit l'huile fixe qui porte son nom.