HUILE DE BEN OU DE BÉEN

Oleum Balaninum ; Oreum De Ben, vel O. Moringæ oleiferæ, O. glandicum Offic.

Inodore, incolore ou légèrement jaunâtre, plus légère que l’huile d'olive ; fluide au-dessus de 15° Réaumur, et figée au-dessous de ce degré. Elle contient beaucoup de stéarine, absorbe lentement l'oxigène de l'air; sa saveur esi presque nulle.

nr .63:

L'huile de ben est purgative et vomitive à de fort petites doses ; comme elle est inodore et qu'elle rancit difficilement, les parfumeurs l'emploient pour retirer l'odeur fugace de plusieurs fleurs, telles que celle du jasmin ct de quelques liliacees.

Suivant Geoffroy (Mat. med. VIT, 257, in-r2), les parfumeurs emploient le moyen suivant pour retirer l’arome des fleurs à l’aide de l'huile de ben. On prend un vaisseau de verre ou de terre en cône, dans lequel on place plusieurs petits tamis de crin , éloignés également les uns des autres. Chacun est couvert de coton cardé imbibé d'huile sur lequel on met une couche de fleurs que l’on laisse pendant quatre heures. On renouvelle ces fleurs plusieurs fois, et quand l'huile est suffisamment chargée de leur arome, on la retire du coton pour la conserver ensuite dans des vases bien bouchées. |

La stéarine de l'huile de ben se précipite à la température ordinaire; l’élaîne surnage comme plus légère, et sert aux horlogers pour faciliter le mouvement des rouages des monires et des pendules.

L'huile de ben n’est point usitée dans la thérapeutique moderne ; on prétend cependant qu'on peut l'employer dans le traitement de plusieurs affections cutanées.

Monardès a donné le nom de Ben magnum et d’'Avellana purgatrix au fruit du Jatropha multifida. Voy. ce mot, famille des Euphorbiacées.

L'huile de ben s'obtient par expression des amandes bien müres , et que l’on monde convenablement ; elles en fournissent environ le quart de leur poids, L'Egypte nous ex-

pédie l'huile de ben, dont l'extraction se fait près du mont Sinaï.

GENRE CASSIA. (Linn.) SENNA et CATHARTOCARPUS Pers.

Presque toutes les espèces comprises dans ce genre ont

des feuilles etides fruits purgatifs. Cependant les feuilles des C, Sophora, obtusifolia, hirsuta, occidentalis de Linné ont

une propriété sédative, rendue évidente par une odeur vi-| reuse qui n'est pas sans analogie avec celle de l'opium. On a mis en doute les vertus anti-siphilitiques du C. biflora et du C. occidentalis, etc. Le Cassia alata porte le nom de

dartrier, à cause de ses propriétés contre les dartres. Toute: l'importance de ces plantes pour les Européens réside dans les feuilles et dans les fleurs ; ; parmi celles-ci il n’en est point de comestibles.

Les légumes du Cassia Sabak Del. Cent. pl. afrig. p.28,

servent au tannage des cuirs.

Cassia vient de l’hébreu ketzioth,nom donné au Cassia li-