ANALYSES DE LA RAGINE DE BENOITE
(MM. Melandri et Moretti, Journ. Ph. ] (Trommsdorff, Journ, Pharm. V,3 10.)
Il, 352. ) Résine, 20 . | Résine, 46 Taonin, 102,60 | Tannin, | A Extrait oxigénable, 157 Hrile essentielle, plus pesante —— savonneux, que l’eau, 0,39 Acide gallique, Adragantine, 92 Muriate de potasse, 66 Matière gommeuse;, 158 — de magnésie F Ligneux, 300 Nitrate de potasse, Malaté acide de chaux, Extrait muqueux , 80; 4 Ligneux, 514, Huile volatile , eau, perte, 66,40 FOR 1000.
La quantité considérable de tännin qui se trouve dans cette racine semblerait devoir la faire sortir de l’oubli dans lequel elle tombe; c'est, dit-on, un bon fébrifuge à la dose de deux onces. 1h est nécessaire d'en soigner beaucoup la dessiccation, afin de ne pas lui enlever son arome, qui est très-fugace. | Ç
GENRE RUBUS. (Linn.) I. DE LA RONCE-FRAMBOISIER,
Rugus inæus Linn. Spec, 706; DC. y Jr. 3775. — R. idœus spinosus C. Bauh. Pin. 479.
Béros iduix Diosc. IV, 38. — Baro Théoph, III, 18.— Rubus idœus
Plin. XVI, 37. — Le FramBotster. — Folis quinato-pinnatis ternatisque, subtus incanis, caule aculeato subrecto, petiolis canaliculatis. — ie à in petrosis montium Europæ australis.
Fruits (Rubr idæi Baccæ, Framsoises Off.) rouges, roses
ou jaunâtres, de la grosseur d’une petite cerise, un peu lanugineuses, hémisphériques , à base aplatie ; réceptacle (gynophore) conoïde, blanc, villeux, charnu, facile à séparer des drupéoles, qui sont presque arrondies, obtuses, de la grosseur d'une graine de chanvre, confluentes, disposées sur quatre rangées annulaires; Chacuné d'elles est succulente, monosperme, munie d'un style sétacé, persistant, redressé; parenchyme succulent, à suc rouge.
Odeur très-suave et particulière.
Saveur d'une agréable acidité, anaïogueë à l'odeur.
Les framboises contiennent de l'acide citrique et de l'acide malique, du sucre, une assez grande quantité de mucilage et un principe aromatique, dont le vinaigre, le vin et l'alcool se chargent très-bien , tandis que l’eau ne peut s'en emparer.
Les usages pharmaceutiques dé ce fruit sont assez fréquens ; on Fa fait entrer dans le sirop de groseilles pour le parfumer et en tempérer l'acidité. Le suc de framboises et le vinaigre qu’on prépare avec ces fruits servent à faire un sirop d'un goût très-agréable.
Le suc des framboises étant fermenté donne üneé boisson estimée dans le nord de l'Europe.
Framboisier vient de boisé, buisson, en celtique, et de {ranc, terne. de es qui exprime de bonté d’un arbre
à fruit.
9, DE LA RONCE À FRUIT Rolk:
Rueus rruricosus Linn. Spec. 707; DC. F1. fr, 3773. — R. vulgaris sive R. fructu/nigro G. Bauh. Pin, 479.
Baros Hom. Odyss, N, 2293 Diosc. IV, 37. — Rubus Pallad. Januar. 34; Plin, etc.— Et le fruit, Gdrivoy Gal. de Alim. facult. II, 13. — Müpoy Garwdec ÂAthen. IT. — HMorum sanguineum Virg. — Folus quinatis. ternatisque subtus incano-tomentosis, foliolis lateralibus petiolatis, caulibus angulosis aculeis adurñcis. — Habitat in Eur6pa, ad sepes frequens , necnon iñ Cochinchina.
1. Feuilles (Folii Rubi fruticosi Offic:) + térnées ou quin= quéfoliées, l’impaire écartée des deux autres, d'ün vert foncé en-dessus, blanchâtres en-dessous èt un peu toménteuses;
ROSACÉES, ñ 117 à nervures aiguillonnées; d'une consistance fragile à l’état de. dessiccation.
Odeur légère. ;
Saveur astringente et mucilagineuse. . |
2. Fruits (Fructus Rubi fruticosi Offic.) en cône, à base aplatie, composés de drupéoles portées sur un, gynophore ou réceptacle charnu, facilement séparable ;. parenchyme succulent, suc noirâtre.
Odeur nulle.
Saveur douce, sucrée, mucilagineuse, un peu acide.
Les feuilles contiennent un peu de tannin et une grande quantité d’albumine végétale ; elles entrent dans quelques gargarismes astringens.
Les fruits ne renferment qu’une petite quantité d’acide citrique , mais beaucoup de sucre, On trouve dans plusieurs formulaires la recette d’un rob de müres noires. Son sirop peut très-bien remplacer celui des fruits du mûrier noir. On a proposé de mêler le fruit de la ronce par moitié avec les mûres dans la composition du sirop qui porte ce nom.
Toutes les congénères du Rubus sont identiques dans leurs propriétés ; leurs fruits sont mangeables : on a supposé à tort qu'ils donnaient la fièvre. On trouve dans les pharmacopées étrangères : |
1. Le Rubus arcticus Linn. $pec. 708, À tige uniflore, à feuilles ternees
Ou palmées, concolores; il est commun en Sibérie et dans le Canada; ses fruits ressemblent beaucoup à ceux du framboisier ; leur saveur est très-agréable et leur parfum très-prononcé.
2. Rubus Chamæmorus Linn. loc. cit. originaire du nord de l’Europe; à
feuilles sous-réniformes, denticulées, à lobes arrondis; les fruits, qui,
TE st ; è sont Jaunätres ou rougeâtres, sont peu agréables au goût; ils contiennent beaucoup de gélatine végetale. F
GENRE FRAGARIA. (linn.) DU FRAISIER CULTIVÉ.
FRAGARIA vescA Linn, $pec, 108 5 DC. FT. fr. 3561. = F. vulgaris C. Bauh. Pin. 326. — Fragaria.et Fraga Dod.
Le fruit, ppayoüri Myreps. — Kopapoy Planud. in trad, Ovide. — Fragum Elin. XXV, 23; Apul, Mer, — Calice fructus reflexo, folüs subtus subsericeis
longè petiolatis, pubescentia petivlorum patentissima. = Habitat in Europa sylvis collibusque, necnon in Andibus quinduensibus.
r. Racines (Radices Fragariæ vescæ Offic.) cylindriques, |
horizontales, de 2 -3 pouces de long, plus grosses vers le collét, couvertes de squimmes oblongues, imbriquées, brunes et portant des fibrilles filiformes, descendantes. Ces racmes sont composées de 2-3 souches réunies vers leur partie inférieure : elles sont brunes à l'extérieur, fauves ou rougeûtres intérieurement. Hope
Odeur nulle.
Saveur styptique, amère,
9. Fruits (Fructus Fragariæ vescæ Officin. ) : baies ovales, sous-arrondies, obtuses, succulentes, de la grosseur d'un haricot, rougeâtres ou pâles suivant les variétés, couvertes de semences ovales, brillantes, comprimées, pointues; parenchÿmèe charnu, succulent, mou , blanchâtre.
Odeur suave, très-agréable.
Saveur légèrement acidule, sucrée, rappelant l’odeur.
Les racines donnent uné décoction aqueuse d’un beau rouge ; le sulfate de fer y forme un précipité noir, ce qui annonce la présetice du tannin. On les fait entrer dans les apozêmes. Les feuilles ont, dit-on, des propriétés semblables.
Les fruits ne sont pas susceptibles d’être long-temps conservés; ils se ramollissent bientôt, perdent leur odeur, noircissent et déposent un suc visqueux.
La fraise offre uné constitution chimique semblable à celle de la framboise ; elle fermente facilement et donne alors une sorte de vinaigre aqueux et peu estimé; on peut en faire des boissons rafraîchissantes. Ce fruit est l'un des meilleurs que possède l'Europe. La culture en a produit plusieurs variétés ; mais la fraise perd én parfum ce qu’elle gagne en grosseur. Celle des bois est la plus recherchée.
GENRE POTENTILLA. (Linn.) DE LA POTENTILLE TORMENTILLE.
Porexrizza Tormenrir ca Nestl. Potent. p- 65; DC. Pr. II, 574. — Tormentilla erecta Linn. Spec. 716; DC. F1. fr. 3729. — T. of-
ROSACÉES. A 119 Jicinalis Curt, FL. Lond. t, 35. — T. sylvestris C. Bauh. Pin.
IlevréuXov weéxav Hipp. Theoph: IX, 43 Diosc. IV, 42. Æ Caule erectiuscula., folis. sessilibus. — Habitat in Europa.
Racines (Radices Tormentillæ Officin.\ Re Ce : plus grosses supérieurement, souvent arrondies, fibrilleuses, de la grosseur du doigt, noueuses , articulées, courtes, contournées, ce qui qe fait un peu Pie à Ce de la bistorte; brunes à l'extérieur et squammeuses, rubicondes à l'intérieur. |
Odeur nulle.
Saveur styptique.
Cette racine est très-riche en tannin, aussi a-t-elle quel-. quefois servi à tanner les cuirs. Elle entre dans les espèces. astringentes du Codex et dans le, diascordium. Son extrait et sa poudre sont assez fréquemment usités.
Tormentilla vient, dit-on, de Tormina, tranchées, dyssenterie : affections que la racme passait pour guérir, à cause de son astringence; l'herbe a-des propriétés semblables.
Deux autres congénères figurent encore dans les pharmacopées européennes ; ce sont :-
1. La Potentilla Anserina Linn. Spec. 710; DC. F1. fr. 3732.— ArGEn- TINE ANSÉRINE. — À tiges rameuses, rampantes, longues de 1-2 pieds ; à feuilles aïlées, composées de 13-15-21: folioles ovales, oblongues, dentées en scie, vertes en dessus, blanches et soyeuses en dessous ; fleurs. jaunes et axillaires. Ù
Cette plante est moins astringente que la potentille tormentille, dont elie,est cependant le succédané. Jadis on en préparait une eau distillée, que l’on disait cosmétique. Les Écossais mangent ses feuilles; en Aigle terre on emploie les racines comme alimentaires; leur saveur est assez. analogue à celle du panais. Il est fâcheux qu’en France, où elle abonde, on ne l’emploie pas pour la nourriture,de l’homme.
2. La Potentilla reptans Linn. Spec. 714; DC. F1. fr. 3944. — PoTENTIL EE, RAMPANTE, OU QUINTEFEUILLE, — À tiges simples ou un peu rameuses, longues de 1-2 pieds, couchées et rampantes, articulées; feuilles composées de 5 folioles ovales, dentées et glabres ; fleurs jaunes et axillaires.
Les racines seules étaient employées en médecine ; elles faisaient autrefois partie des substances qui entraient dans la thériaque et le baume vulnéraire. Le tannin, dont elles contiennent une notable quantité, les rend. fortement astringentes. Elles ont parfois servi au tannage des cuirs.
GENRE AGRIMONIA. (Linn.)
DE L’AIGREMOINE OFFICINALE.
Agnimonra Euparorra Linn. Spec. 643; DC, F1. fr. 3722. — À, officinarum Lmrk. — Æupatorium veterum seu Agrimonia C. Bauh. Pin. 321.
Edrarwpry Diosce. IV, 41.— ArcremoINe. — Calicibus fructigeris hispidis,
Jolis pinnatis ; foliolis oyato-oblongis, spicis pedunculatis. — Habitat in Eu-
ropa, frequens.
Tiges s’élevant à 1-2 pieds de hauteur, droites, simples, quelquefois un peu rameuses et AA à ir alternes, pétiolées, impari-pennées; pinnules opposées, planes, sessiles, ovales-oblongues, vertes, pubescentes et dentées , à denticulations ciliées, montrant entre chacune d'elles de petites pinnules sessiles, dont les plus petites sont ovales, très-entières et alternes, à pétioles stipulacées ; fleurs jaunes, petites, presque sessiles, formant un épi grêle, alongé et terminal; fruits hérissés de petites pointes crochues.
Odeur faiblement aromatique à l'état récent; nulle après
la dessiccation.
Saveur sous-aromatique, un peu styptique et légèrement
amère.
Cette plante contient du tannin; sa RS qui est jaunâtre, passe au noir avec le sulfate de fer; elle entre dans le catholicum double et fait la base de la plupart des gargarismes.
On a retiré de cette plante une petite quantité d'huile essentielle, mais elle n’a été l’objet d'aucune analyse régulière.
L'étymologie du nom spécifique eupatoria se trouve dans les auteurs grecs qui avaient consacré cette plante à la mémoire du roi Eupator.
L’Agrimonia odorata Linn. Spec. loc. cit. plus grande dans toutes ses parties, a peut-être plus d’énergie dans ses propriétés; elle abonde en France.
On trouve dans cette tribu une plante nouvellement déterminée, et nommée Brayera anthelmintica Kunth. in Dict. scienc. nat. éd. Baud. Çe botaniste s’est servi, pour former un nouveau genre, de fleurs con-
ROSACÉES. | 121 tuses, de sorte qu'il est bien difficile de décider si cette plante occupe une place définitive. Quoi qu'il en soit, le brayera a des propriétés énergiques, il est vermifage à un haut degré et agit comme purgatif, On en fait infuser Z once dans 12 onces d’eau, que l’on prend en deux fois. Cette infusion a une odeur et une saveur désagréables, qui déterminent souvent des nausées. M. de Candolle (Prod. IL, 588 ) en parle comme d’un arbre à pédoncules rameux, munis de bractées; les feuilles en sont inconnues. C'est le cotz ou cabotz des Arabes.
