DE L'HUILE ESSENTIELLE DE ROSES

Incolore à l’état de pureté, congelée et concrète à + 10°, ayant un aspect cristallin, plus légère que l’eau, composée de deux huïies, dont Dane se concrète plus diéficiléhient que l’autre.

Saveur amère, un peu âcre.

Odeur très-expansible et très-suave.

Falsification presque constante. Quand elle a lieu avec des huiles fixes, elle est très-facile à découvrir à l’aide du papier Joseph; l'alcool est insuffisant, car la falsification peut avoir eu lieu avec l'huile de ricim, qui, comme on sait, est soluble dans ce menstrue.

100 livres de roses avec les calices ne fournissent que

# à 6 gros d'huile essentielle, encore faut-il que les roses soient venues dans des localités convenables.

L'huile essentielle de roses nous vient surtout de l'Orient ‘et notamment de l'Inde; on lui donne le nom de 4’ther, parfum par excellence. La Perse et Tunis en font un grand commerce , ainsi que le Faïoum dans la haute Égypte, quoique is voyageurs modernes se taisent à cet égard. Les rosiers sont dans ces divers pays l'objet d’une culture régulière. Le mode de distillation pour l’obtension de l'huile ne diffère aucunement de celui que suivent les Européens.

On ne sait pas d’une manière bien positive à quel rosier il convient de rapporter celui qui sert dans l'Asie pour l'obtension de l’huile volatile : on a désigné plusieurs espèces ; mais il paraît que toutes, à l'exception de la rose musquée, Rosa moschata DC. Pr. Il, 598, doivent rentrer comme variétés dans le Rosa damascena. On dit qu'à Schiraz on obtient l'huile essentielle d’un rosier à fleurs blanches : il est encore peu connu.

La beauté des roses de Cachemir est passée en proverbe: -on célèbre par des réjouissances l'épanouissement des premières fleurs. Est-ce encore là le Rosa damascena ou la rose musquée? cela n’est point prouvé. L’horticulture ayant multiplié à l'infini les variétés de rosiers, et cet arbrisseau étant très-polymorphe, il en résulte une confusion dont il est impossible de sortir. Ainsi la rose pâle des pharmacies, qui est différente de la variété du rosier de Damas cultivé à Puteaux , est maintenant perdue parmi les innombrables vamétés qu'offre l'espèce ; c'est pourquoi nous avons cru de- "voir réunir la synonymie vulgaire de ces rosiers, qui, distincts dans certaines matières médicales, ne le sont plus Maintenant dans les ouvrages de botanique.