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+ Mo,«7

Onui. . • é *

BOBC» • • • i

OKistantioe.

Sur rhyétographie, une influence qui atteint des proportions aussi Dsidérabks que celles-ci :

QVAiniTÊS Alllf. MOYENNES DE PLUIE.

Naples. 95 centim. cub. d'eau.

Pise. 12ft -

Gènes. » . ^ . . . lAO ^

Sur la mortalité, une influence qui, à quelques lieues de distance, fait varier le chiffre des décès de 1 à & :

AlgW.

86^ pour 1,000.

EI-Arouch. . •

141,0 pour 1,0Q0.

Mostaganem. .

Guadeloupe.. .

Oran.

eil,5

Martinique. . .

PhUippetlUCb «

Sénégal. 4 • • •

Blidalu ....

N*e8t-ce point Tétude des localités^ la cUmatdogie reslreittte» qui nous a conduits à constater les lois suivant lesquelles se distribue k température atmosphérique, dans les climats maritimes et continentaux; les influences différentes etercées par les mêmes vents $ la dis* tribntion géographique et saisonnière des maladies, etc. ?

Vous compreneJK bien, messieurs, qu'il ne nous est pas possible de parcourir avec vous les principales localités du globe, et de vous présenter une monographie sur le climat de chacune d'elles; Ce voyage météordogique, géologique et hygiologique serait toutefois de courte durée, car ce n'est que depuis quelques années seulement que des recherches etactes et convenablement comprises ont été faites dans cette direction, et le nombre des localités sur lesquelles nous possédons des documents satisfaisants est très-restreint, quoique trop coo-

bidéraUe encore pour que ceux-ci paissent être reprodnits dans ce cours.

Un seul exemple suffira, d'ailleurs, pour tous prooTer rimportaoce des éludes faites au point de vue des localités et de la clioatdbgie rotreinie. Rome, Naples, Nice, Hyères, ont eu pendant de longues années le privilège de réunir les phthisiquesde TEurope entière; aujourd'hui ib sont dépossédés au profit de Pau, de Pise, de Madère, de localités maritimes où la température est plus douce, où les Ticissitades sont moins brusques, les différences diurnes et saisonnières moins considérables , où les vents chauds ou finoids exercent une înlloence moins fâcheuse.

L'étude bygiotcchnique de chaque localité comprend la déterminalion de la latitude, de la longitude, de Taltitnde, de la posiiioii continentale ou maritime ; de la température envisagée dans ses Tariatîoos diurnes, ses moyennes et ses degrés extrêmes quant aux jours, aux mois, aux saisons et aux années ; de l'humidité atmosphérique et de ses rapports avec les brouillards, les pluies, les orages; des vents envisagés quant à leur fréquence, k leur direction, à leor forme, à leurs qualités de température, d'humidité, etc; des conditions du sol examiné à sa surface (culture, forêts, montagnes, cours d'eao, marais, etc); et dans sa constitution géologique ; des diverses cirooDstanœs natordles, accidentelles, industrielles, capables de modifier la oompositioo de l'air ; enfin, messieurs, il faut étudier avec un soin tout particulier la pathologie locale dans ses manifestations acddenteUes, eadémiqoes, épidémiques, saisonnières, etc.

Je n'ai pas besoin de vous dire que les condùùms locales ne restent pas toujours les mêmes, et qu'elles peuvent subir de notables modifications sous l'influence des changements opérés dans la cohnre da sol, des déboisements, des dessèchements des marab, des exploîiatîotts indnstrieUes, etc

M. Boussingault a nx>ntré qu'un déûrkhement très-étendn diminue la quantité des eaux vives qui coulent k la suHace du pays, aoit en diminuant la quantité annudle de pluie qui tombe sur la cootrèe, soit en rendant plus considérable l'évaporation des eaux pluviales. Noos vous avons indiqué l'influence exercée par les déboisements sur la température atmosphérique.

C'est depuis que les marais qui environnaient Hyères ont été de»écbés, que cette localité a perdu les conditions locales qui en rendaient k séjour favorable aux phthisiques (Barth) ; ainsi, un amaimasemeit, très-désirable dans toute autre circonstance, est devenu ici un inooo- Ténient, en raison de la destination spéciale affectée à la localité.

DBS VILLES ET DE L*HYGIÈNE MUNiaPALE. 365

YoQS avez to qne les salines bien exploitées sont nne cause d*assainissement pour les lienx où elles sont établies, et je n'insiste pas davantage sur les considérations de ce genre ; elles se présenteront naturellement à Totre esprit

Des YÎUes et de l'hygiène municipale.

L*hoiDine n'est point organisé de manière à pouvoir résister, par tuîméme, aux influences délétères des milieux au sein desquels il se développe, s'agite et meurt. L'état de ses fonctions de calorification, la surface, à peu près glabre, de soq enveloppe cutanée, l'obligent à se défendre contre les vicissitudes de l'atmosphère ; de là la nécessité des vêtements et des abris, qui portent le nom d'habitations.

La peau velue d'un animal, une misérable butte en terre, furent les premiers moyens de résistance opposés par l'homme ; mais bientôt il constata leur insufiBsance, voulut en trouver de plus efficaces, et reconnut que Yassociatian pouvait seule les lui fournir, en substituant la force collective à l'impuissance individuelle.

Ainsi, messieurs, par une admirable combinaison de la nature, c'est dans le sentiment de sa faiblesse personnelle, que l'Iiomme a puisé les éléments d'état social, de civilisation, de progrès qui ont permis à l*hu' manité d'accomplir les hautes destinées intellectuelles et morales qui la séparent de Panimaiité^ et qui laissent un si large intervalle entre l'homme civilisé et l'animal le plus haut placé sur l'échelle zoologique.

Mais si P agglomération, l'état de société, semble&t être la loi de l'humanité, si, seuls, ils ont pu créer dans les arts, les sciences, l'industrie, les prodiges qui témoignent le plus en faveur de la puissance de l'homme, ils ont également leurs inconvénients et leurs dangers, qoi ne se révèlent nulle part avec plus d'évidence que dans les grandes villes*

Il résulte des recherches de M. Quetelet, que le séjour dans les villes tend à augmenter l'activité de la fécondité et à diminuer le nombre proportionnel des naissances masculines.

Le rapport des mort-nés aux naissances est, à peu près, deux fois plus considérable dans les villes que dans les can^pagnes ( 38,2 au lieu de 20,(i) et la mortalité s'attache aux garçons de préférence aux filles dans la proportion de l(i à 10. A Paris, on compte 1 mort-né sur 17,7 naissances, et le rapport des garçons aux filles est comme 12,2 est à 10.

Il résulte de statistiques fort nombreuses que la mortalité des villes

366 DES MODIFICATEURS PHTSIQOBS,

est beaucoup plus forte que celle des pays auxquels ces tilles appartiennent; cependant, la mortalité des femmes pendant le temps de la fécondité, est plus considérable dans les campagnes, ce qo*OQ peut attribuer aux travaux pénibles que n'interrompt point la gestation. L'influence exercée sur la mortalité par les saisons, est beaucoup pins prononcée dans les campagnes que dans les villes, où Ton réunit plus de moyens de se préserver contre les vicissitudes de l'atmosphère.

Eu égard à la durée moyenne de la vie en Belgique, M. Quetelet a trouvé:

Pour les hommes.

Pour les femm«s.

a9,»uMduMltt¥fltes.

anf flaos les GtnUMgQQS*

8S,2S ans dins les TiUes.

82,99 ms dans les campagnet.

Les recherches de MM. Villermé et Quetelet, tendent à établir que la stature de Thabitant des villes est plus haute que odie de Phabîtant des campagnes.

L*aliénation mentale, le suicide, les duels, Tivrognerie, les crimes contre les propriétés et contre les personnes se rencontrent betncoop plus fréquemment dans les villes, et priRc^[ialement dans les capitales.

L'Angleterre a produit sur l'hygiène des grandes vfflet et ém mérations considérables, un document important, qui a été aarijsé avec soin par MM. Boudin, Gnérard et Ostrowsky. Les ooncliniQBS principales fournies par cet immense travail peuvent être Horoialées ainsi :

Les villes sont plus malsaines que les campagnes.

L'insalubrité des villes crott en proportion de FaccimiiilatiDS de la population sur des points limités.

Cette insalubrité résulte principalement du défaut de circuiatiQO de l'air par, du mauvais état des rues, du manque absolu ou de la maovaise distribution et du curage imparfait des égouts, enfin, de Vk sauce de l'eau pure.

L'âge moyen des décès est de :

3ili ans dans les campagnes salabres do comté de Surrey. 29 ans pour toute l'Angleterre.

20 ans à Manchester.

17 ans à Uverpool.

La vie probable, au moment de la naissance, est de i!i0,2 ans pov l'Auglcterre, de 24»2 ans pour Manchester.

Voici deg cbiffires qae vous poovez rapprocher de ceux que nous afOQs mis aoos vo» yeoi en étudiant l'air confiné (F. page 300 et sui?.). La proportipa de la mortalité est de :

1 sur 63 dans llle dPAiiglewy.

1 58 dans nie cte IVigbt,

1 45 ponr toute l'Angleterre.

1 39 à Londres.

1 17 I Biniiingiuan et I Leeds.

i 33 à Sbeffleld.

1 82 à Bristol.

1 80 I Manchester. •

1 39 à Uf erpooU

Que si maintenant, messieurs, nous voulions traiter tit extenso tous les points qui se rattachent à la saUtbrùé des villes, nous serions entraîné dans des détails qui nous conduiraient beaucoup au delà des limties qui nous sont imposées dans ce Cours ; mais comme, d'un autre c6té, vous ne devez point rester complètement étrangers à ces împortaqtes questions d'hygiène publique, nous allons essayer de trouver un moyen terme, qui satisfasse, dans une juste mesure, aux exigences de mon enseignement et à celles de votre instruction.

J'ai à peine besoin de vous dire qu'une ville sera d'autant plus salubre, que ses rues seront plus larges et mieux alignées; qu'elle contiendra un plus grand nombre de places^ de promenades, de boulevards plantés d'arbres; qu'elle renfermera moins d'impasses, de ruelles éti^ites, tortueuses, encaissées par de hautes maisons qui interceptent la lumière et entravent la circulation de l'air.

Des rues, — Le développement des rues est de 435,000 m. à Paris, et de 1,126,000 m. à Londres.

Le sol des rues mérite une attention toute particulière. Il doit ne pas être perméable aux eaux et donner à celles-ci un écoulement rapide et facile.

Pour obvier à la perméabilité du sol^ on a recours à divers procédés qu'on peut ramener i deux méthodes générales : le pavage et le macadamisage.

Le pavage de Paris ne remonte pas au delà de Philippe-Auguste, sous le r^^ duquel on pava deux rues principales, dirigées l'une de Test à l'ouest, l'autre du nord au sud, et se croisant au centre de la ville* Aujourd'hui, le pavé de Paris occupe une surface de 3,600,000 mètres carrés, et coûte annuellement, pour son entretien, 1,900,000 francs. Le nombre des pavés y est évalué à 60,000,000, et l'on en emploie

:)68 DES MODinCATEURS PHTSiQUfiS.

chaqae innée 1,800,000. Les rues à grande circulation sont relevées à bout tons les 6 ou 8 ans, les rues à circulation moyenne tons les 15 à 20 ans, et les rues à petite circulation tous les 20 à 35 ans. Dans les quartiers les plus fréquentés, les pavés sont mis au rebut après 2 ou 3 relevés à bout, c*est4-dire après 20 ans; dans les quartiflp eicentriques ils durent jusqu*à 60 ans. Le prix du pavage neuf varie poule mètre carré de 10 à 17 francs.

Les pavés employés à Paris sont formés degrés, presque exclusivement composé de silice. Avant 1835 on employait des pavés cubiques de 0 m. 2& cent de côté ; depuis, on a bit usage, dans 1^ bmux quartiers, de pavés en parallélipipèdes de 0 m. 16 cent, de largeur, sur 0 m. 23 cent, de longueur ; les joints sont de 2 à 3 cent d'épaisseur ; mais on les réduit à 1 cent , an moyen de Pébossage et dn smiUage,

De nombreux essais ont été faits pour perfectionner le pavage ; on a employé des pavés en porphyre belge, en bois, en caootcbooc, en granit, en fer, etc.; on leur a donné pour fondation des lits de sable avec ou sans addition de chaux, de pavés de rebut, de bétoo, de treillis de bois, etc. Le système des tram$ a été mis en usage à Londres et à Pétersbourg ; il consiste à faire porter les roues de» voitures sur des surfaces en pierre ou en bois^ séparées par du pavé sur lequel marchent les chevaux. Je ne fais, messieurs, que vous indiquer ces détails, car ils ne sont d'aucun intérêt pour l'hygiène; ils se ratudicnt à des questions de commodité, d'agrément, d'économie et incombHt à l'administration municipale. Vhygiène des pieds est intéressée, tou* tefois, à voir disparaître les horribles petits pavés pointus que l'on rencontre dans la plupart des villes de la province et de l'étranger.

Le macadamisage, fort usité pour les grandes routes, a été depuis longtemps appliqué à un grand nombre de rues à Londres, et Introduit récemment à Paris. Il présente des avantages réels quant au bruit, ï l'usure des voitures, 9i la conservation des chevaux; il peut en offrir au point de vue politique et stratégique, par les temps d'émeute et de révolutions dans lesquels nous vivons, mais je doute qu'il obtienne les préférences des hygiénistes, en raison de la boue épaisse et semi-fluide dont il inonde les rues en hiver, et de la poussière dont il sature l'atmosphère en été, malgré un arrosement fréquent

Sous le rapport du tirage, le macadam est de beaucoup infériem* an pavé ; les chiffres suivants indiquent la mesure de la force k développer selon Téiat de la chaussée :

Pavé. 2-

11 acadam en bon éuu 5

— chargé de pooaaière. • • 8

— chargé de boue. . • • . 10 GaiUoatia. y. . . . . 13

— cooTert de boue. • • . • S2

On a essayé d'appliquer aux rues un revêtement de bitume, mab cette tentative n'a pas eu de succès.

Les trottoirs sont indispensables à la sécurité des piétons qu'ils sont chargés, en outre, de soustraire à la bouc et à l'humidité des pieds. On les construit en granit ou en bitume. Les premiers coiûtent 22 francs le mètre carré, les frais d'entretien étant è peu près nuls ; les seconds ne coûtent que 7 francs, mais entraînent un entretien annuel de 70 centimes. Les trottoirs en bitume ont de nombreux inconvénients; les réparations incessantes dont ils sont l'objet, interceptent à chaque instant la circulation ; ils éprouvent des dépressions partielles, transformées pendant les jours de pluie en petits lacs d'eau stagnante ; pendant les fortes chaleurs ils se ramollissent parfois au point qu'on a de la peine à en détacher les chaussures. On emploie pour le revêtement des trottoirs, un mastic composé de 92 parties de roche asphaltîque broyée et bien tamisée, de 6 ou 8 parties de bon bitume, d'ii|f partie de goudron minéral et d'une demi-partie de sable siliceux. ''-^'^

L'écoulement des eaux pluviales s'opère, dans les rues, au moyen de ruisseaux. Jusqu'à ces dernières années on avait adopté le système des chaussées fendues ou à thalweg central, c'est-à-dire celui de deux plans inclinés, dont la réunion formait le ruisseau au milieu de la rue; on lui a substitué, aujourd'hui, le système des chaussées bombées; ici le faite de la rue est au milieu et remplace l'ancien ruisseau, remplacé lui-même par deux ruisseaux latéraux; un dernier perfectionnement a consisté à placer ceux-ci sous les rebords des trottoirs. Cette nouvelle disposition présente de précieux avantages pour la propreté et la seclieresse des rues, la sécurité des piétons qu'elle met à l'abri des éclaboussures, et enûn pour la sûreté des voitures, qui auparavant se heurtaient et s'accrochaient fi-équemment dans le thalweg central.

Mais cela n'est pas tout, messieurs. Il faut, pendant l'été, arroser les rues, afm d'éviter la poussière et de diminuer la chaleur et la sécheresse de l'atmosphère ; il faut, pendant l'hiver, enlever les boues, les neiges, les glaces; il faut^ en toute saison, débarrasser les rues des immondices de toute nature qui y sont déposées par les habitants, et transporter celles-ci loin de la ville. Vous trouverez, dans un excellent

DES ViUJB tF DB L'HTGdSNB MUHKIPALE. 374

135,900 m.; il faut ajouter 4,500 m. d*égouts particuliers, entretenus par les ouvriers de l'administration , et 3 grands 'puisards situés sur le quai Valmy. Le curage, qui s*opère par lavage et par extraction, a ordinairement lieu deux fois par semaine; on cure chaque jour &4,50D m. d'égouts par lavage, et 500 m. par extraction. Ce travail occupe 90 ouvriers et U voitures attelées de 2 chevaux ; il a coûté en 1849 : 122,511 francs.

A Londres, le développement des égouts est de 639,000 ol

It Hi'cst imposaibie d'entrer ici daua tous le» déurib retalife 1 la eouHruciion de» égouts; il me suffira de vous dire : que les égoqlB doiveBt ètr^ assez vastes pomr recevoir non-seolemeiil ks eaux jouf- Balière», mai» encore celles qui sont fournies par le» orages ; que leur pelle doit être aussi eousidéraUe que le permet le niveau du basua qa'ik seot destiné» à desservnr; que leur élévatioD doit être cousidéraUe, 4an» le dovble bot de permettre aux égoutievs de s*y tenir debout et d'éviter les aceumulatione, les barrages, les obatnactioB»» àcM VOUS ceanaissez les incoavénieats et les danger» {¥. page 2i& et 8»v.); que le plucher supérieur doit être voité; que les angle», flttllie»^ émincaees qui se trouvent dans le parcours de Tégaiit, doivoat être soigaeotement arrondis ; qae les ouvertures, communiquant avee fextériear, doivent être nombreuses; que le radier doit présenter mm anface unie, formée de mortier hydraulique, et avoir une très^orta pemtBy afin qae les eaux puissent entraîner fadlemeat les iaimoadiees qu'eDe» charrient

Hkms vo» avons déjà indiqué tes moyen» que Yoa emploie po«r assainir et pour curer les égouts.

Il est facHe de comprendre, messieurs, emnbiea le» égout» sont nécessaîres à la siiiubrité des villes. « Si l'on indique sur le plan d'une viHe, dit le docteur Soathwood Smîtb, les quartiers le» plus partica* KèreoMul ravagés par les fièvres, et si Ton compare ce plan avec cekn des égOBis, on trouvera que partout oà de» travaux n'ont pas été exé-*cafés, pour le ceaipte de l'administration des égouts, la fièvre domine» et 91'att contraire, elle diminue k mesure que des améliorations s'ac^ imni^issenl dans ce service. »

Beedes et Bungay sont deux villes placées dans des eoaditioas hygiéaîqaes à peu près identiques, mais la première a été pourvue d'an système régulier d'égouts, tandis que la seconde en est restée privée. Or, voici les chiffres de mortalité constatés par le docteur Crawfort:

372 DBS MODIFICATEURS PHYSIQUES.

De 1811 à 1821, avant Pétablisa. de Tégout de Beecles

BEEGLG8.

BVROAT.

i sur 07

1 sur 00

1 so

De 1821 à 18Si;i J >

après Tétabliss. de Tégout . . . )

[fDe 18S1 à 1841

Les égonts répondent à Ton des premiers besoins de l'hygiène mnnicipale, mais leur utilité serait beaucoup plus grande encore s'ib ne se déversaient point, comme nous l'avons dit, dans les cours d'eau. « C'est un trait distinctif des nations à demi barbares, de ocmvertir leurs rivières en égouts, » s'écrie le docteur Guy. « Il est aujourd'hui reconnu, dit M. Ostrowsky, qu'une rivière qui traverse une ville, peut et doit être un moyen d'assainissement et mèoie de ventilatkNi, à cause du mouvement qu'elle détermine dans l'air; il hnporte donc de laisser aux rivières ce caractère, et de conserver à leurs eaux la faculté de servir sans préparation aux besoins de la vie. Or, les matières corrompues que l'on déverse dans les rivières rendent l'eau impropre aux besoins de la vie et nécessitent une double manœuvre, dont il est presque plaisant que Ton n'ait pas reconnu plus tôt les inconTénients. On conunence, à Paris, par exemple, par verser dans la rivière, .en anoont, toutes les eaux vanner, provenant de la voirie de Bondy, et pois, ^ quelques kilomètres plus bas, on entretient de grands établissements de filtrage et de clarification pour cette même Seine que l'on viept de polluer. »

On a prétendu qu'en raison du courant et de la masse de l'eau, les immondices versées dans les rivières ne représentent qu'une quantité infiniment petite, complètement incapable d'altérer la pureté de l'eau; messieurs, malgré l'autorité de Dallé et de Fonrcroy, nous pensons qu'il faut se défier, dans cette circonstance, des données fournies par le calcul et par l'analyse chimique ; le goût et Todorat sont ici des moyens d'appréciation beaucoup plus sûrs ; or, qui de vous n*a point OMilaté le mauvais goût et la mauvaise odeur de l'eau de la Seine, ks fMtes chaleurs de l'été et lorsque \a rivière esl très-basse? ^iMS. d'ailleurs, avec raison, que les luaiUèrcs ne sont pas jetées kmmBt d'eau du fleuve, mais qu'c\\<vs cou\eni Vcntemeni sur y él fiçon que l'eau chargée des i^-ivœoudices ne se mêle que

et lentment à Teau pure, ,^o\it tv^VAvr d'une ua-

^ II. Chevallier, si l'eau cTzA^X^Scvuc, )i «on pwsa^ • non, par sa pureté, ^ ,^,c^^c^vûcftu\^ Viowûr

la ville, il faudrait prendre Teau à examiner, non point dans le courant, mais snr les bords, ou tout au moins sur les points où toutes les eaux auraient été mêlées de manière k donner un liquide homogène. »

Quoi qu'il en soit, il est évident que Thygiène publique ne pourrait que gagner à ce que les rivières ne fussent plus souillées par les égouts, et que tous les efforts de Tadministration doivent tendre vers ce bot M. Chevallier propose, à cet effet, de construire des deux côtés de la Seine, à partir de la barrière de la Gare et de Bercy, deux grands cgouts qui recevraient les eaux de tous les autres égouts, et iraient les porter hors de la ville, au-dessous de la barrière de Passy, d'un côté, et de celle de la Cunette, de l'autre. Il serait plus avantageux encore de pouvoir réaliser les projets d'une société anglaise {Société des engrais liquides), qui propose de recuejllir dans un établissement spécial, les eaux des égouts de Londres, de les élever à une certaine hauteur et de les diriger, à titre d'engrais liquides, au moyen de pompes mues par la vapeur et de tuyaux de conduite, dans les campagnes environnantes, dans un rayon de 32 kilomètres. Le volume des eaux versées par les égouts dans la Tamise, est à Londres de 325,753 mètres cubdB par jour; en admettant que chaque gallon (4,5 litres) de ces eaux impures ne contiennent que 3,25 grammes de substances salines, on trouve que le produit annuel de ces égouts suffirait pour fertiliser 851,517 hectares de terre cultivée, ce qui revient à dire, qu'en moyenne une ville peut fournir un engrais suffisant, pour autant d'acres de terre qu'elle contient d'habitants (Ostrowsky).

La conversion des eaux des égouts en engrais liquides serait, nonseulement un immense progrès accompli en hygiène publique, au point de vue de la pureté des rivières et de l'atmosphère, mais encore un immense bienfait rendu à l'agriculture, à la propriété foncière, h l'économie politique et sociale. « Certaines terres, aux environs d'Édimooorg^ dit M. Ostrowsky, sont depuis longtemps arrosées par les eaux ▼annes provenant des égouts de la ville ; leur valeur originaire variait entre ^o, 50 et 150 fr. l'acre; cette irrigation a fait monter leur vacw jusqu'à 750 et 1,000 fr. Une dune sablonneuse aboutissant à la r ^M» ^^^^ fermage était de 3 fr. par acre, est affermée, maintenant *^ . ^tferiiUsée par l'eau des égouts, pour 375 et 500 fr. »

. ^^^auts ne débarrassent point les villes des immondices solif cïfc/ ^ti^^^^ versées dans les fosses d'aisances, des animaux morts, o^ ^'''(%/itt^iiains, et nous voici amenés, messieurs, à l'étude de la ^ 4»'* ^^^^'^^'^^ et des cimetières.

^* " — 'La vidange des fosses d'aisances était encore il y

274 DES MODIFICATEURS PHYSIQUl».

a Tingt-cinq ans, une opération très-pénible, très-dangeretne pour les ouvriers qui en étaient chargés ( F. p. 2f 9 et suit.) ; pleine de désagréments et dlnconvénients pour les habitants des nuÛBMis où elle était opérée, non-seulement en raison de Todeur horrible qu'elle réptodaît, mais encore de la détérioration qu'elle faisait subir aux mobiKen, aux ornements, aux dorures, etc. En 1830, ime commission spéciale, nommée par le conseil de salubrité, croyait atteindre le plus haut di^ de perfectionnement, en proposant Tadoption des mesures sotrantes : Augmenter la ventilation de la fosse quelques heures avant de Pouvrir ; fermer le bas de l'escalier et toutes les issues coamuniquant avec les appartements, en tendant^ au-devant de ces atoertures^ des toUes kkn imbibées de dissobnian de chlorure de chaux (!) ; fermer toutes kf croisées de la maison et placer au-dehors, ou mieux encore en dedans des fenêtres, des assiettes remplies de dissolution de chlorure ; éteindre le feu dans toutes les cheminées et fermer leur ouverture antérwoie sdt avec un devant de cheminée, soit au moyen d'ime toHe {âsêk éThyg. publique, 1830, t III, p. 362).

Depuis cette époque, messieurs, nous avons fait de grands progrès, et nous n'en sommes plus réduits aux moyens pn^moés par MM. Gînrd, Pelletier et d'Arcet '

Une première et importante amélioration à l'andea système de vidange , fut la substitution d*une pompe aspirante et foulante venant les matières dans des tonneaux de 3 mètres de capacité , aux aeaux d'épuisement et aux tinettes. Bientôt après on reconnut h nécessité de séparer les matières liquides d'avec les matières solides. Dé{l, en 1788, M. Gouriier proposa d'opérer cette séparation, en étabKssant une cloison dans f intérieur des fosses, mais l'indicatiott fut beaucoup mieux remplie par le s^'stème dit des fasses mobiles, dont l'idée appartient à M. Gazeneuve ou plutôt à Giraud. Parent-Duchatelet en a résumé, de la manière suivante, les avantages : « H n*est pas nécesaairt d'une construction particulière pour placer les apparefls; on les met partout, dans les écuries, les remises, les caves, mais le ph» ordinairement dans les fosses elles-mêmes ; ils n'exigent pas que ces fossn soient réparées et rendues étanches, si ce n*est, par prudence, à leur partie inférieure, ce qui économise au propriétaire une dépense conaidcrable. Les appareils se déplacent et s'enlèvent sans répandre d'odeur, sans la moindre malpropreté et sans qu'on s'en aperçoive; cette opération se fait en plein jour et par des ouvriers dont l'approche n'oCne rien de repoussant; elle se renouvelle dans les maisons ordinaires toii5 les deux ou trois mois, cl demande à peine une demi-heore de temps. Enfin, au moyen de ces appareils, les mphyxiei H les antres

mÉfedies détenninëes par ce qn*on appelle le plomb, ne sont pins I redouter. »

Parent-Dudniteiet proposait ensuite de verser tontes les matières liquides dans la Seine, au moyen des égouts ou même des ruisseaux, et de désinfecter les madères solides au moyen de la cendre de tourbe, h sciure de bofs, le tan ou toute autre des nombreuses substances démofectantes rérélées par Texpérience, de manière à faire disparaître les Tohries, et à rayer les fabriques de poudrette du nombre des établissements insalubres, pour les faire rentrer dans le domaine de Tindustrie publique.

Depuis le remarquable travail de Farent-Duchatélet, on a proposé de nombreux moyens de désinfection ; nous vous avons fait connaître les principaux (1^. p. 232 et suiv.), et il nous sufiBra de vous dire, ici, que celcd qui paraît mériter la préférence est le protoxyde de fer hydraté, employé par MM. Kraff et Gomp*. {V. Ann. (thyg., 18&&, t xxxii, p, 332).

fin 186 S, des améliorations importantes Moeol jhtrodnites dans le système des fosses mobiles, par le sieur Hnguin, qu*une ordonnance de police autorisa à exploiter sa méthode à Paris, et M. Guérard n'hésita pas à déclarer que la question des vidanges serait définitivement résolue, au douUe point de vue de l'agriculture et de Thygiène publique, si l'on ajoutait aux fosses mobiles Huguin, la désinfection des matières sur place, opérée à l'aide des procédés mis en usage par MM. Kra'

« Par cette combinaison, dit M. Guérard, on effectuerait la vidange des fosses, tans porter atteinte à la salubrité publique, et l'on conserverait à la masse énorme d'engrais, qui en provient, toutes leurs propriétés fertilisantes. La ville de Paris, an lieu de se trouver dans la nécessité d'éloigner, à grands frais, ses voiries et de les reporter à Boildy, s'en verrait définitivement débarrassée : à leur place s*é]èveralent des usines, sans inconvénients pour le voisinage et dont les pro* duifs, transportés au loin, iraient supidéer à l'insuffisance du bétail, et décupler la richesse du sol. »

L'année 1850 a fait subir à la vidangé de Paris, une révolution complète, en rendant obligatoire la déMnfection des matières contenues dans les fosses d'aisances, et en autorisant l'écoulement des matières liquides sur la voie publique, et le dépdt des matières solides dans des locaux privés. Enfin, le 8 novembre 1851, l'administration a complété ces mesures, par une ordonnance de police, dont voici les principales dispositions :

Il est expressément défendu de procéder à Textraction et au trans-

capital considérable pour rindusirie. « Si i*on considère, dit M. Tardieu, que ces débris recèlent en eux une foule de principes que l'agriculture et les arts peuvent utiliser, soit directement, soit indirectement, et savent rendre éminenmient féconds, on comprendra qu'un intérêt nouveau s'attache à ces matières , confondues sous le nom d'immondices, et que leur conservation et leur emploi présentent une haute importance. Les voiries n'ont donc pas seulement pour but d'en débarrasser la voie publique ou les habitations; elles forment de véritables entrepôts, o4 l'industrie va puiser les matériaux qu'elle saura appliquer de mille façons utiles. Mais ce n'est pas là encore le dernier progrès à accomplir. S'il était possible de donner à ces matières immondes un emploi immédiat, et de ne plus les laisser attendre dans des dépôts la destination qu'elles doivent recevoir, on aurait certainement réalisé, avec la suppression des voiries, une des améliorations les plus incontestables dans les conditions de la salubrité. Nous pouvons donc, dès à présent, faire pressentir quelles seront les phases que doit traverser l'histoire des voiries. Ou les matières immondes disparaîtront plus ou moins complètement, ou elles seront conservées tantôt sans précautions et sans triage préalable, tantôt dans des dépôts séparés et disposés avec plus ou moins d'art, ou enfin, elles subiront certaines métamorphoses artificielles qui les mettront en état d'être employées au moment même où elles seront enlevées. ?

£n attendant que cette dernière supposition soit réalisée, si toutefois elle doit l'être jamais, le problème des voiries consiste à rendre le transpart des matières rapide, facile, peu onéreux et à mettre, autant que possible, les conditions de leur dépôt en rapport avec les exigences de la salubrité publique, de l'industrie et de l'agriculture. Quelques détails historiques, que je puise dans la thèse de M. Tardieu, vous donneront une idée des modifications successives qu'à subies l'organisation des voiries :

Si la fétidité des boues qui couvraient le sol a fait nattre le pavage en 118^, elle ne créa point les voiries; les habitants de chaque rue, obligés au balayage du devant de leurs maisons, louaient en commun un tombereau, qui conduisait les immondices hors la ville ; mais malgré plusieurs ordonnances rendues de 13^8 à 1350, les voituriers, au iieu de conduire les ordures aux champs, prirent l'habitude de vider leurs tombereaux dans l'intérieur de la ville, au milieu des places un peu vastes. A la fin du xiv^" siècle, la place Maubert était tellement encombrée et infectée , que les marchands de la Halle cessèrent d'y venir, chassés par la puanteur. Plusieurs maisons étaient inhabitées ;

378 DBS MODIFICATEURS PHTSIQCnB.

diOB d'antres régnaient des maladies pestilentielies. En ISM, la |tee fut déblayée, et en 1392, nne ordonnance défendit, sons peine d'une amende de i!iO sons, de porter snr la phce de Grèf e, pendant b nnit, et d*y amasser les fientes des latrines et les boues des égouts.

En 1396, il fnt institaé on corps de Yoitnriers, chat^ d*enlefer dans des tomliereaax les immondices de Paris , et de les oondnife au différentes Yoiries placées hors des portes de la TiSe. En 1639, Parii possédmt, indépendamment de Montfiincon, sept voiries, situées au pcM-tes Saint-Antoine, dn Temple, Saint-Lazare, Montmartre, Saint- Victor et dans le Pré-anx-Clercs.

En 167i!i, les voiries ferent mises à la charge dn roi, et Ton sépara les booes des matières fécales et des charognes.

Depuis cette époque, les voiries d*immondices subirent de nombreuses vicissitudes ; il y a vingt ans on en comptait encore sept à Paris ; elles étaient situées à la barrière de Montrenil, me Ménilmontant, rae Château-Landon, rue de la Voirie, barrière des Fommeanx, bacrière d'Eufer et barrière des Deux-Moulins. En 1825, Tadministnition fut, pour ainsi dire, forcée de supprimer celle de la me MénAmontant Les habitants du quartier, qui en demandaient depnû longtemps la translation, prirent le parti de se faire justice eux-mêmes; ib fermèrent la voirie et en expulsèrent violemment les tombereaux. Pins tard, les voiries furent réduites à trois grands dépôts placés à rentrée de Viucennes, à Montrouge et à Clichy. En 1831, elles furent supprimées et les immondices livrées directement à Tindustrie. « Les produits du nettoiement, disait l'ordonnance, doivent être transportés à 2,000 m. des barrières, sur des terrains dont Tentreprenenr doit se pourvoir à ses frais, risques et périls, en se conformant aux kns et règlements relatifs aux établissements insalubres. »

Les anciennes voiries urbaines et puMiques'Sont donc transformées maintenant en dépôts privés, disséminés dans les conunnnes rarales; les immondices y sont transportées par bateaux on par tombereaux, et livrées à l'agriculture sous le nom de gadoues.

Ce n*est, comme nous l'avons dit, que vers la fin du xvu* siède que les matières fécales ont été séparées des inunondlces, et en 1726, on comptait à Paris trois voiries recevant les déjections solides et liquides de ses habitants : les voiries de Montfaucon, du faubourg Saint-Germain et du faubourg Saint-Marceau ; les deux dernières furent supprimées en 1781, et iMontfaucon lui-même a enfin dispara à son tonr en 1869, pour être remplacé par la voirie de la forêt de Bondy.

£n vous pariant du méphitisme^ je vous ai donné, messieurs, un aperçu de ce qu'était la voirie de Montfaucon (V. p. 223 et soif.), et

DES YEJLË8 ET DE LUYGIËNE MUNICIPALf. 379

H serak mis intérêt d'entrer ici dans de plus longs détails rétrospectif; je préfère vovs indiquer ies principales dispositions qui font, aDJpnrd'hui, de la yiÂrit de Bondy un étaUissement modèle. ^r <''

La Ycriile 4e Bondy coknprend : 1<> Un dépotoir, ^tué an port ctm* barquement de la Yillette, et servant au déversement et au départ des nMtîères aMHles par la vidange des fosses d'aisances de Paris; 2* un dépftt, situé 4àM la forêt de fiondy, et auquel sont amenées les ma* tières liquides, par un tuyau souterrain, les matières solides, par des iiateaux naviguant sur le canal.

Le dépotoir se compose d'uu bâtiment central et de deux pavillons.

Le bâtiment central est occupé par un système de galeries parallèles correspondant avec des citernes placées au-dessous et aboutissant à un radier généiral; l'un des pavillons renferme deux machines à vapeur de 10 à 12 chevaux, servant à faire mouvoir trois pompes aspirantes et foulantes, pouvant aspirer à volonté soit les liquides contenus dans les dtemes, soît de l'eau de TOurcq, prise dans le port Les machines mettent aussi en mouvement un ventilateur qui aspire l'air des galeries, et Penvoie dans les foyers des machines où il entretient la combustion.

Lorsqu'une voiture chargée de matières liquides arrive au dépotoifi die s'engage dans l'une des galeries, et, au moyen d'un tuyau de cuir, on verse son contenu dans un égout qui règne au-dessus des reins de la voâte en arc de doltre de la citerne médiane, et fait arriver les matières dans eeHe des cit^nes qui a été vidée la nuit précédente.

La machine à vapeur qui marche pendant toute la durée du versement des matières, met en mouvement les pompes, et celles-ci refoulent ies liquides jusqu'à Bondy, par une conduite établie sur le revers de la digue du canal de l'Oureq. En même temps le ventilateur force l'air extérieur è pénétrer dans l'établissement, tandis que l'air Tidé va se brûler dans les foyers des chaudières.

Après diaque opération, on nettoie les cîteraes, on les lave, on les désinfecte et on pousse les dépôts qui ont pu s'y former dans des tonnes placées dans une cave, que renferme le second pavillon. Ces tonnes sont ttimsportées par un petit chemin de fer, jusqu'au port où elles sont embarquées avec les matières solides.

La voirie, qui a un kilomètre de longueur environ, est située un peu au-dessus du village de Boudy, sur les bords du canal et dans la forêt ; au milieu s'élève une chaussée en débarcadère sur le canal et munie de gi*ues et de treuils; de chaque côté de cette chaussée se trouve une série de bassins de 1 1/2 à 2 mètres de profondeur. Les uns reçoivent les liquides yersés par le dépotoir ; ceux-ci sont con-

(laits, par an canal à ciel oavert, dans ane fabrique de seb ammoniacaux, établie aa nord de la voirie, et après avoir été usés, ib tonl rejetés dans la Seine, près de Saint-Denis. Les autres reçohreot les matières solides amenées par les batcaai, et celles-ci y sont cooterties en poudrette.

En 1850, la voirie de Bondy a reçu 230,869 mètres ^ibes de matières liqaides, et 26,123 mètres cabes de matières solides; en 1851, malgré l'établissement de plusieurs voiries particulières, ces chiflires se sont élevés à 218,351 mètres cubes pour les premières» et 28,028 mètres cubes pour les secondes. Enfin, on voit dans ce moment sur les bords des bassins, des amas de poudrette, dont la valeur s'élève à près de li millions.

Telle est, dans son ensemble, la voirie de Bondy qui, avec le système de désinfection préalable, a réalisé un immense progrès dans la vidange, et singulièrement amélioré les conditions d*hygiène publique et de salubrité. Vous verrez, messieurs, dans la thèse de M. Xardko, combien il a fallu de temps et d'efforts, combien il a fallu vaincre de difficultés, de préjugés, d'oppositions pour arriver à ce résultat, auquel ont coopéré M. Mary, ingénieur de la ville de Paris» le conseil municipal, le conseil de salubrité, le comité consultatif des arts et manufactures, le conseil de préfecture, le conseil d'État et enfin les conseils municipaux des communes intéressées.

Les voiries d'animaux morts sont destinées à recevoir les cadavres des animaux domestiques non comestibles, et spécialement des chevaux, des ânes, des chiens et des chats ; il convient d*y ajouter, cependant, ceux des animaux comestibles qui, par une cause quelconque, sont exclus du commerce de la boucherie.

Parent-Duchatelet, dans un travail très-remarquable sur lescAoïiftm (féquarrùsage de la ville de Paris, nous apprend qu'au commencement du XV' siècle, il existait déjà plusieurs êcorcheries, et il rapporte une curieuse ordoimance de police, en date du 28 juin 1404, laquelle prescrit aux chirurgiens de porter le sang des personnes quils auraient saignées, dans la rivière, hors de la ville et au-deuoits de téeorcherie aux chevaux, qui est au-dessous du castel du Louvre, mais, « soit que les ordonnances n'aient pas été exécutées, soit que TiaDlorité ait ralenti sa surveillance, il est certain que l'établissement

ripé aux éourcbeurs n'existait plus cent cinquante ans après, et

k cierçaient leur métier dans leurs propres demeures, situées dans

boaf|l de la ville et dans son enceinte même. »

fk dn Parlement, en date du 20 octobre 1563, ordonna aox

NV tMors et écorcheurs de bétes, de sortir de la \iUe et

DES VILLES ET DE L'HYGIÈNE MUNiaPALE. 384

des fanboorgs de Paris et d*aUer s*établir près de l'eao, en aval de la rivière , dans des lieux qni lear seraient assignés.

Vers le milieu du xvir siècle, la profession d'équarrisseur était rederenue libre et chacun Texerçait dans Tendroit le plus à sa convenance; quelques équarrisseurs allèrent alors s'établir à Montfaucon, mais presque tous restèrent dans Paris, particulièrement dans la me du Pont-aux-Biches, « qui fut pendant plusieurs siècles, ainsi que tous les terrains voisins, le lieu où se réunissaient toutes les prc^essions sales et dégoûtantes. » Cet état de choses subsistait encore en 1701, car une ordonnance, en date du 10 juin, parle de plus de deux cents chiens nourris par les chiiïonniers et les équarrisseurs de cet endroit.

Une ordonnance du 31 mars 1780, accorda le monopole de Téquarrissage à un nommé Cliolet, qui plaça son établissement à Javelle ; mais comme les propriétaires de chevaux morts ne pouvaient en tirer aucun proflt, ils s'entendirent avec les équarrisseurs, et ceux-ci, trompant les efiforts de la police, continuèrent à équarrir furtivement en plusieurs eùéroïts.

Yers 1786, il existait quatre établissements principaux d'équarrissage : à la barrière des Fourneaux , à Montfaucon, à Javelle et à Gbarenton.

« Il y a lien de croire, dit Parent-Duchatelet, que l'équarrissage fut abandonné à lui-même pendant nos troubles politiques, car nous n'avons trouvé aucune pièce de cette époque qui y fût relative : tout semble prouver que c'est à la faveur du désordre que deux équarrisseurs quittèrent Montfaucon, pour venir s'établir sur le terrain abandonné de l'ancienne Gare, derrière les murs d'enceinte de Thospice de la Salpétrière. »

De 1803 à 1825, de nombreuses demandes furent adressées k l'administration, pour obtenir le monopole de l'équarrissage, mais elles furent toutes repoussées, et c'est à Tune d'elles que nous sommes redevables du beau travail de Parent-Duchatelet, nommé rapporteur d'une conunission, instituée par le préfet de police, pour examiner la demande des sieurs Robinet et Dufort.

Pendant les années suivantes, l'équarrissage a encore subi plusieurs vicissitudes , avant d'arriver à son organisation actuelle, que va nous faire connaître AI. Tardieu :

Les chevaux morts ou destinés à être abattus, sont divisés en deux classes ; les plus gras sont dirigés vers un grand établissement, fondé par la ville de Paris, dans la plaine des Vertus; les plus maigres sont expédiés à des abattoirs particuliers, établis à Saint-Denis et à ArgenteuiL

382 DBS MODIFICATBURS PRfSIQaBS*

L'établiasement de h plaine des Vertus est sitHé pré» d*AriMrfili«it, à égale distance de Paris à Saint-Denis, et à enwaii une Mam et éa centre de la capitale.

Les animaux amenés tivants sont abattus ordiiaireoieiit la sti être dépecés le lendemain matin. On les tue en eafoaçant dans la feitrine un couteau, qui va diviser Taorte. Le sang eoole aw dis dalles inclinées; on le recueille dans de petites wn» en le dessèche dans des chaudières en Santé et Ton obtient matière inodore, qui est vendue aux fabricants de produits ehiaûqneiL

Les animaux morts, préalablement dépouillés des crins de la qnent et de la crinière, sont dépecés dans des stalles construites a<t Ane La peau est d'abord enlevée et mise de côté, pour êore ex|^èdiée aoi tanneries, aussitôt qu'on en a accumulé un chargement de cbirretles, ce qui n'est jamais fort long, car l'établissement reçoit* en moyenne, M9 k 600 chevaux par mois. Les meilleurs morceaux de viande aont vés pour les ménageries et souvent les intestins sont crevés extraire le crottin, qui est mélangé ultérieurement avec les fabriqués.

Tout le c(Hps de l'animaU chair, es, viscères, est alors coupé en quartiers que l'on transporte sur des brouettes aux chandîèffes de cuisson ; là, toutes ces parties sont cuites à la vipenr, et m bout de 8 à 9 heures, le bouillon résultant de la condensation de peur, descend, avec la graisse liquéfiée, dans une rigole à la de laquelle on recueille la graisse refroidie, pour l'expédier aox spéciales où l'on élabore les matières grasses.

Les résidus se composent de la viande cuite et des osi Ceux-ci sont triés à la main et livrés aux fabriques de noir animal ou de produits ammoniacaux. La viande est soumise à une presse puissante, hachée, mélangée au crottin extrait des intestins, séchée sur des claies, et elle constitue alors un engrais puissant et inodore.

Les pieds des chevaux sont l'objet d'une opération spéciale; on ks échaude avec du bouillon pour en détacher la corne, qu'on livre aux tablctiers, et les tendons recherchés par les fabricants de mstièreB gélatineuses. Les os sont soumis i une faible cuisson pour en extraire nue huile fort appréciée par les mécaniciens.

Les animaux de boucherie sont traités avec les chevaux; les chais et les chiens sont traités séparément.

Dans les établissements de Saint-Denis et d'Argenteuil, les animani dépecés sont enfouis dans le sol après que leur sang a été recneiliL Quand la putréfaction est terminée dans les fosses, on retire le teneas produit, pour le livrer à l'agriculture.

Telles sont, oMesieurs, les opérations dont se compose aujourd'hui réquarrissage, et si, comme moi, vous ams visité l'anciea charnier de UoiitEMicoo, vous apprécieriez llmmense progrès qu*eUes réalisent. La cuisson en vases clos, l'écoulement du bouillon, se pratiquent sans aucun mconvénient ; le dépècement, Textraction et Touverture des intestins, la manipulation des résidus charnus venus de la presse, la dessiccation des peaux et des tendons dégagent bien quelques éma* nations putrides et ammoniacales, mais on ne saurait leur attribuer ancon danger, et elles ne sont même pas assez intenses pour incommoder les voisins on les ouvriers.

Les rats qui pullulent dans les voiries d*animaQx morts, et qui à Montiaucon se comptaient par centaines de mille, rachètent, en partie, ks inconvénients de leur présence, eu dévorant les débris restés sur le sol, et on peut en dire autant des asticoUs qui sont, en outre, l'olyet d'un commerce assez important.

Les équarrisseurs jouissent, en général, d'une très-bonne santé, eh atteignent, le plus souvent, une vieillesse avancée, ainsi que l'ont constaté Deyeux, Parmentier, Pariset, Parent-Duchatelet, etc. Cependant ils sont exposés à contracter certaines maladies contagieuses ; la pustule maligne, le charbon, la morve, le farcin, qui ont la propriété de pouvoir se transmettre des animaux vivants ou morts à l'homme, et à cet égard on ne saurait assez reconunander la prudence aux équarrisseurs^

JDes cimetières. — Dès l'antiquité la plus reculée, les législateurs ont compris combien il était urgent d'éloigner les cadavres humains de l'intérieur des habitations et même de celui des villes. Les Égyptiens, les Hébreux, les Grecs enterraient leurs morts en dehors des dté& A Rome, la loi des xii tables défendait expressément d'inhu^ mer on de brûler un mort dans l'intérieur de la ville, et cette défense fut renouvelée l'an ^90 de Rome, par Ouillius, et à plusieurs reprises ensuite par les empereurs.

Mais si la salubrité publique a totyours été sauvegardée sur ce point par les lois civiles et religieuses, les citoyens ont été presque constamment portés à enfreindre les prescriptions sanitaires, pour obéir à des superstitions ou a des motifs de diverse nature.

Le culte privé des dieux Lares ou pénates^ né de la coutume pri* mitive d'enterrer les morts dans ses propres foyers, fut pour les Romains un premier motif de désobéissance à la loi ; les chrétiens, pendant les deux premiers siècles de leur ère, conservèrent dans leurs maisons les corps de leurs parents, afin de ne point les confondre avec ceux des infidèles, ou de ne pas les exposer à des profanations.

« Avec les progrès du christianisme et la tolérance de quelques em-t

384 DES MODmCATEURS PHYSIQUES.

pereors chrétiens, dit M. Tardieu, la croyance snperstitieose, qa*après la mort on repose pins paisiblement auprès des reliqaes des martyrs, sons les autels et dans les églises , s*était répandue partent» et toot Gdèle, en état d'acheter des prêtres cette bienheoreuse concession, s'était empressé de le faire. De là, inTasion, et bientôt encombrement des basiliques et des églises hors des villes et dans les Tilles mêmes, par les corps des fidèles. »

Les canons des Conciles ne furent pas plus efficaces que les lois civiles, pour réprimer ces abus, et vers la fin du Tiii* siècle, Tbéodalphe, évêque d'Orléans, appela l'attention de Gharlemagne, sur les sépultures, qui « avaient fait des églises autant de cimetières. »

D'antres causes intervinrent « Les cimetières, une fois formés, dit encore M. Tardieu, qui a étudié cette question avec un grand soin, on éleva dans leur enceinte des autels, des chapelles, destinées à servir de retraite pendant les cérémonies funèbres ; on les orna avec mi soin tout particulier, et ces autels ou chapelles des cimetières devinrent, pour la plupart, bien probablement, autant d'églises paroissiales. Ces petits édifices, d'abord séparés de l'église, y furent réunis par le moyen de portiques et d'arcades, et en formèrent les bas-côtés; on les ferma de toutes parts, et ils firent corps avec le reste de l'édifice. Les tombeaux et les cercueils ou bières qu'ils contenaient et recouvraient, devinrent les fondements mêmes des autels des chapelles latérales. D'autre part, beaucoup de cimetières des paroisses situées dans la campagne, finirent par être compris dans l'enceinte des villes, par suite de l'agrandissement de celles-ci.... Constantin fut le premier qui fit phcer son tombeau dans le portique du temple des Apôtres, à Constantinople; Uonorius, à son exemple, fut enterré dans le porche de l'église do Saint-Pierre à Rome. Cette distinction s'étendit bientôt naturellement aux fidèles remarquables par la sainteté de leur vie, aux hauts personnages, aux fondateurs, aux bienfaiteurs et aux patrons des églises ; et du portique et des chapelles latérales, les tombes eurent bientôt gagné la nef, et même le sanctuaire et le chœur; malgré toutes prescriptions contraires, à partir du x' siècle, être enterré dans la place la plus honorable de l'église, dans le chœur, près de l'autel et des reliques, était Tambition des plus grands personnages. Ces distinctions devinrent de véritables droits transmissibles par Hiérédité, et les privilèges iTélint mokipliés sans bornes, les refus devinrent des exceptions si tèkoses, qu*il fallut ne plus refuser personne. C'est ainsi qu'une con-

snodance funeste, accrue par degrés, avait fini par les autoriser ■qoe toutes; c*est ainsi que les églises étaient devenues autant dt* par TabuidoD des cimetières consacrés, et cela malgK*

WSS VILLFS ET DE L'HYGIÈNE MUNICIPALE. 383

rinterruption gênante des saints mystères, produite par des enterrements répétés; malgré la putridité que répandait une terre infecte et continuellement remuée; malgré Tétat horrible du pavé des églises» qui ne présentait plus la consistance ordinaire des chemins publics. Et il n^est pas indiflérent de faire ressortir ce qu'a pu ajouter à .Tinfection des corps» la masse de substances étrangères, insignes, croix, chapelets, médailles, livres, etc., habituellement ensevelie avec le corps, voire môme la substitution des bières ou cercueils de bois ^nx anciens cercueils de pierre.

En 1780, Paris, sans parler des caveaux des églises, comptait au moins vingt cimetières intérieurs, dont celui des Innocents éuit le plus central et le plus vaste de tous; aussi son histoire est-elle à celle des cimetières ce que Thistoire de Montfaucon est à celle des voiries.

Dès 1556, Femel et Houllier furent chargés de constater la sincérité des doléances adressées à Fautorité par les habitants du quartier des Innocents, et en'i737, Lémery, Geoffroy et Hunauld eurent une mîs- 8k>n semblable à remplir. « Le cimetière exhalait une odeur infecte qui se répandait au loin ; pendant les chaleurs de l'été, les aliments de première nécessité se corrompaient au bout de quelques heures de séjour dans les maisons voisines; enfin, des marchands, en ouvrant leurs caves s avaient vu des cadavres ébouler sur leurs tonneaux. »

En 1726, 1737, 1746, 1755, de nouvelles suppliques furent adressées an gouremement, mais ce ne fut que le 25 mai 1765, qu'un arrêt de la cour du Parlement ordonna et régla, enfin, les sépultures hors Paris.

« Aucunes inhumations, disait la Cour, ne seront plus faites à l'avenir dans les cimetières actuellement existants dans la ville, sous aucun prétexte que ce puisse être. Les cimetières actuellement existants demeureront dans l'état où ils sont, sans que Ton puisse en faire aucun osage avant le temps et espace de cinq années. » Enfin, huit nouveaux cimetières étaient établis en dehors de la ville et des faubourgs.

En 1785, un arrêt du conseil d'État prescrivit de transformer le charnier des Innocents en un marché public ; trois années furent employées à transporter les ossements de 1,200,000 cadavres dans les catacombes. En 1808, 1809 et 1811 des constructions firent découvrir de nouveaux débris tumulaircs.

Aujourd'hui on ne possède plus que quatre cimetières : celui de Vaugirard, celui du Mont-Parnasse, celui de Montmartre et celui du Père-Lachaise, et voici les principales dispositions qui règlent les sépultures :

Toute inhumation est défendue dans les églises, temples, synago-

gués et autres lieux consacrés au culte, ainsi que dans l'enceinte des villes, bourgs et villages.

Des terrains, élevés, exposés au nord, dos de mnrs de 2 mètres d'élévation, plantés d'arbres, éloignés de 35 à i!iO mètres de l'enceinte des centres d'habitations, sont réservés pour l'inhumation des mort&

Chaque inhumation doit avoir lieu dans une fosse séparée, de i",5 à 2"* de profondeur, sur 0"',8 de largeur, laquelle sera ensuite remplie de terre bien foulée. Les fosses doivent être distantes l'une de l'autre de 0'",3 à 0"\k sur les côtés, et de 0'',3 à 0",5 à la tète et aux pieds.

L'ouverture des fosses, pour de nouvelles sépultures, ne peut avoir lieu qu'au bout de cinq années.

Les fosses communes et les concessions à perpétuité sont seules soustraites aux deux dernières de ces règles.

Mais, si l'état des cimetières peut être aujourd'hui considéré comme satisfaisant en France, il n'en est pas de même dans beaucoup d'antres contrées. A Londres on trouve deux sortes de cimetières ; les premiers à ciel ouvert, situés dans l'intérieur de la ville ; les seconds sont représentés par les caveaux des églises. « Les uns et les autres, dit M. Tardieu, présentent les conditions les plus fâcheuses pour la salubrité. Dans la plupart Tencombrement est extrême; les cercueils sont qnd* quefois à peiue recouverts de quelques pouces de terre ; dans quelques-uns les os des morts sont épars à la surface du sol, avec des dépouilles d'animaux et des ordures de toutes sortes..... Dans les caveaux de Sanct-Margat-Hill on voit 150 cercueils, dans toutes les positions possibles , empilés les uns au-dessus des autres, les plus inférieurs écrasés par ceux qui sont au-dessus. La plupart sont usés ou brisés et les restes humains tombent épars entre les rangées de cercueils. »

A Naples, depuis la suppression des inhumations dans les églises, OD a ouvert un campo-santo dans lequel sont pratiquées 366 fosses,

^nnrartes d'une pierre qu'on lève et qu'on scelle, après avoir entassé

ra de h journée et les avoir recouverts de chaux vive. Au

m OD lève de nouveau la pierre, tout vestige humain ayant

I9 Messieurs, dans la thèse de M. Tardieu, qni nous

V recherches, des détails intéressants sur le campo-

'^Mtières de la Russie, les champs de morts de

I qu'il me serait impossible de reproduire

limites de ce Cours.

Br« sur h topographie des dmetlèra.

Les émanations putrides, les gaz produits par la décomposition des cadavres, et principalement rhydrogène carboné et Tacide carbonique^ après avoir pénétré le sol environnant, s'échappent dans Tair qui est au-dessus et s'infiltrent dans Teau qui est au-dessous. « Si Ton. enterrait les corps, dit M. Leigb, à une profondeur de 8 à 10 pieds, dans un sol sablonneux, je suis convaincu que Ton n'y gagnerait pas grand chose; les gaz trouveraient une issue facile de presque toutes les profondeurs praticables. » Pour empêcher que ces émanations ne soient portées ve|:s les centres d'habitations, on conseille de {dacer les cimetières au nord ou à l'est, à l'abri de montagnes ou de forêts; mais il est évident que cette orientation est subordonnée aux conditions locales résultant de la direction habituelle des vent3 et courants d*air, produits par les gorges des montagnes^ les vallées, les cours d'eau, etc.

Si le dmetière est forcément situé dan& la plaine, on l'éloignera davantage des habitations et l'on placera entre lui et celles-ci un rideau d'arbres élevés.

La nature du sol doit être prise en grande considération; plus le terrain est humide, plus la décomposition est prompte ; plus le terrain est sec, plus elle est lente. Il en résulte, qu'un cimetière sec doit être beaucoup plus étendu qu'un cimetière humide, afin que la décomposition soit accomplie au moment de la réouverture des fosses, pour de nouvelles inhumations.

M. Yingtrinier recommande de ne jamais placer un cimetière sur on terrain disposé de manière à recevoir les eaux des plans supérieurs, pour les transmettre aux inférieurs.

M. Orfila a montré que la composition chimique du sol exerce une grande influence sur la destruction des cadavres ; celle-ci est plus lente dans le sable, et plus prompte dans le terreau que partout ailleurs; plus rapide dans les terrains calcaires que dans les terrains argileux. Tous les terrains ne sont pas propres à opérer la saponification des cadavres, et c'est, en général, dans le terreau et les terres végétales, que celle-ci se produit le mieux et le plus promptemcnt.

La nature du sous-sol doit être étudiée avec soin ; il faut que l'on puisse donner aux fosses la profondeur exigée par les règlements, sans rencontrer une couche rocheuse et sans voir paraître l'eau.

Plusieurs cimetières, récemment construits en Angleterre, sont suhmeiigés tous les hivers; je n'ai pas besoin de vous dire qu'il faut se mettre à l'abri d'un pareil accident

Il faut éviter de placer les cimetières dans le voisinage des rivières, des cours d'eau ; on a vu, à Londres, des. infiltrations de matines oi^a-

niques, provenant des cimetières, pénétrer dans des puits, à IrsTers ia brique et le ciment, à 30 pieds de distance.

Les plantations des cimetières doivent être aménagées soivant des règles rigoureuses. Des arbres trop nombreux, trop serrés, irrégalièrement disposés, recouvrant le sol d*un épais feuillage, sont nuisibles, ainsi que Tont établi Maret et Navier, en interceptant la libre circulation de i*air, en entretenant l'humidité du sol, en faisant obstacle à Tévaporation et à la dispersion des miasmes; mais des arbres bien alignés, plantés dans la direction des vents habituels, suffisamment e^Mcés, droits et élancés, sont, au contraire, un excellent moyen d'assainissement, car, ainsi que le font remarquer MM. Priestley, Pellieux et Sntherland, ils absorbent les produits de la décomposition et le gaz acide carbonique par leurs racines et par leurs feuiUes ; ils favorisent l'actioo des vents et dessèchent le sol. Les peupliers, les bouleaux, les trembles, les ifs doivent être préférés aux cèdr^, aux pins, aux saules pleureurs.

Il résulte des recherches de M. Orfila, que les corps se décomposent d'autant plus vite qu'ils sont plus en contact avec la terre ; les Knceuls, les vêtements dont on couvre les cadavres retardent la patréfactlon ; celle-ci est plus rapide dans un cercueil de sapin que dans on cercueil de chêne, et plus rapide dans ce dernier que dans on cercueil de plomb.

L'étendue des cimetières est une des conditions les plus ônportaoïes qui se présentent Afin d'éviter l'encombrement et les réourertores prématurées des fosses, on évalue que pour desservir une localité de 100,000 Ames, il faut un cimetière de 30,000 mètres carrés ; cette évaluation est fondée sur le temps réglementaire de 5 années qui doit s'écouler entre une première et une seconde inhumation dans la même fosse, et il est évident qu'elle doit être en rapport avec le nombre présumé ou effectif des concessions perpétuelles ou à terme. On varie d'ailleurs singulièrement sur la durée du temps nécessaire ï la complète décomposition d*un cadavre, ainsi que vous le prouvera le tableau suivant :

France : . . . . 5 ins.

Munich 9

Milan et Stuttgard. ... 10

Uipiig 15

Wurtemberg 18

Francfon-sur-le-Mein. . 20

Prusse M

M. Orfila a constaté, dans la plupart de ses expériences, que les cadavres, mOme enterK»s dans des bières, sont réduits h l'état de squelette au bout de 1/| à 18 mois.

Lorsqu'on nombre trop considérable de cadavres a été accumalé dafis on espace donné, lorsque Ton a pratiqué des inhumations secondaires trop hâtives, le sol passe à Tétat de saturation, c*est-à-dire qu'il de* vient impropre à opérer la putréfaction, et c'est à cette saturation qoe Ton doit attribuer la saponification des cadavres dans les fosses communes; c'est alors qu'on rencontre des parties molles encore reconnaissables au bout de plusieurs années, et des os frais encore au bout de vingt ans.

Vous connaissez, Messieurs, l'incertitude qui règne encore dans la science touchant les effets délétères produits par les émanations putrides, et nous n'avons pas à revenir sur ce point ( V. page 225), mais de ce que Hufeland assure que le pays le plus sain de la terre est celui où on laisse les morts se putréfier à l'air libre (Otabiti), il ne faut pas conclure que les ciinetières sont sans objet, les inhumations inutiles et les exhumations dépourvues de tout inconvénient

La dignité humaine et les convenances sociales; le respect et l'affection qui s'attachent aux restes de ceux qui nous ont été chers; la pudeur publique, l'horreur que nous fait éprouver la vue d'un cadavre en putréfaction, rendent les inhumations obligatoires pour toute nation civilisée, et vous ne vous accoutumeriez pas facilement au spectacle que présentent les bords du Gange, près de Calcutta, et que le capitaine Dugald Carmichael décrit dans les termes suivants : « Lorsqu'un Hindou est sur le point de mourir, ses parents le portent au bord du fleuve, où ils retendent tout de son long, et, sans doute pour accélérer sa fin, remplissent de limon sa bouche et ses narines. Aussitôt qu'il a expiré, son corps est jeté dans le fleuve, où il descend et remonte avec la marée, jusqu'à ce qu'il ait été avalé par un aligator, ou que, jeté à terre, il devienne la proie des chacals et des vautours. On ne peut jeter un coup d'œil sur la rivière, sans être repoussé par l'aspect de nombreux cadavres humains blanchis par le soleil, flottant par l'effet de la corruption et dévorés par des oiseaux de proie, qui se posent sur eux et flottent avec eux. Si Ton dirige ses regards vei*s les bords du fleuve, ou les voit couverts de milans, de vautours, de hérons, de chiens, occupés du même travail, et que remplacent, pendant la nuit, les loups et les chacals. »

En maintenant les inhumations il serait peut-être convenable, néanmoins, de les soumettre toutes à un cérémonial uniforme, et de faire disparaître un luxe choquant par les contrastes et les réflexions qu'il fait naître. Si l'égalité peut ou doit exister parmi les hommes, c'est assurément après la mort, alors que la nature fait disparaître toutes les dissemblances individuelles, pour nous ramener tous à un

390 DBS MODIFICATEURS PHYSIQUES.

type commun : le cadaTre. Les manifestations de la doalenr pnbiiqQe et le jugement de la postérité honorent mieux la mémoire d*nn graind citoyen, que le vain étalage de quelques oripeaux dorés.

D'un autre côté, si la mauvaise disposition des cimetières n*est point accompagnée de dangers suffisants pour compromettre gnivement la santé publique, elle offre du moins des inconvénioits assez sérieux pour justifier l'intenrention et la sévérité des gouvernements. Qui de TOUS voudrait habiter un appartement , un quartier, une ville, une localité constanmient infectés par Thorrible odeur que r^Mmd h potréiaction ?

Ce n*est pas ici le lieu de vous parler de Vembamnement et des divers procédés à Taide desquels on s'est efforcé de s'opposer à la décomposition des substances organiques, et je vous ai déjà indiqué les moyens de desinfection que Ton peut mettre en usage pour neutraliser ou pour détruire les émanations putrides (V. page 230). Je vous rappellerai seulement que les plus efficaces sont la ventilation, la créosote, le chlore et les bypochlorites alcalins.

On a prétendu que les cadavres enfermés dans des cercudk de plomb donnaient lieu à des émanations très-dangereuses, dues à la présence de sulfures, de carbures, et de phosphures hydn^énés et cyanogènes ; mais .M. 1!V aller Lewis a infirmé cette assertion. Dans plus de soixante cercueils de plomb, contenant des enfants, des adultes ou des vieillards, inhumés depuis une semaine jusqu'à 90 ans, cet habile observateur n'a jamais pu constater l'existence de ces gaz; l'azote, l'acide carbonique et l'ammoniaque se sont, au contraire, constamment présentés dans des proportions variables.

Lorsque, par une cause quelconque, un cimetière est abandonné, la loi veut qu'il ne serve à aucun usage pendant au moins dix ans; an bout de ce temps il peut Otre ensemencé et planté, mais aucune fouille ne peut encore y être pratiquée. On conçoit que l'époque à laquelle le sol peut être creusé, sans inconvénient, dépend entièrement de Téut d'encombrement, de saturation du cimetière abandonné. « Pour les cimetières actuels de Londres, qui ne tarderont sans doute pas à élrc tous fermés, dit M. Tardieu, que je veux encore citer en terminant, il est difficile de préciser à quelle époque il sera possible de les utiliser tans danger. Nous n'hésiterons pas même à renvoyer à un temps trèsrecolé la possibilité d'y établir des habiutions. »

De la distribution des eaux. — L'eau constitue , Messieurs , l'une des principales conditions de la salubrité des villes : indépendamment de son usage comme aliment et comme boisson , usage dont il yen qnestHMi plus tard, elle sert aux bains, aux besoins de la propreté do-

DES VILLES ET DE LHYGIËNË MUNiaPÂLE. 391

mestique , à Farrosage et au nettoyage des rues , à l'entretien et au enrage des ^uts, au service des incendies, aux exigences d'nn grand nombre d'industriesr, etc. , etc.

Les addens af aient parfaitement compris l'importance, au point de ?ne de l'hygiène publique , d'une abondante distribution d'eau. La Perse possède, dans la plus grande partie de son territoire, des canaux fort soignés, dont l'origine se perd dans la nuit des temps ; les ruines de Persépolis présentent de larges conduites d'eau en pierre ou en poterie (Guéràrd). La fertilité de l'ancienne Egypte était due à la manière dont les eaux du Nil étaient aménagées. Chaque ville de la Grèce avait une ou plusieurs fontaines consacrées à quelque divinité. A Athènes, leflrfontaines publiques étaient placées au rang des temples, et le soin en était confié à quatre employés spéciaux, qui pouvaient prétendre aux plus hautes dignités. Les Romains ont couvert le monde entier d'aqueducs et de monuments hydrauliques , dont nous admirons encore aujourd'hui la hardiesse et la magnificence. Rome recevait par jour 7,850,000 hectolitres d'eau, versés par une vingtaine d*aqueducsqui, après avoir été plusieurs fois renversés et rebâtis, sont aujourd'hui réduits à trois, lesquels fournissent encore 1,500,000 hectolitres dans les vingt-quatre heures. L'Espagne est couverte d'aqueducs, œuvres des Romains, et le pont du Gard est un chef-d'œuvre qui n'a pas été dépassé ; mais sous le règne de Louis XIV, dit avec raison M. Guérard, les recherches entreprises dans le biit de réaliser les vœux de ce prince , relativement à Versailles , placèrent la France au premier rang, non-seulement pour les grands travaux hydrauliques, mais encore pour la science de l'équilibre et du mouvement des liquides créée par Mariette et BernouiUî.

C'est sous le règne de Philippe-Auguste que Paris reçut , pour la première fois, une autre eau que celle que l'on puisait dans la Seine ; les sources de Belleville, fournissant 160,000 litres d'eau 'par jour, y furent amenées et distribuées par trois fontaines. En 1612 , on recueillit les sources des Prés Saint-Gervais, de Rungis, de Cachan, etc., qui furent réunies dans l'aqueduc d'Arcueil et distribuées par des fontaines, dont le nombre s'élevait, en 1670, à vingt-six. Dans cette même année on construisit sur la Seine deux pompes élevant l'eau de la rivière de 60 pieds et fournissant 1,600,000 litres. En 1777, une ordonnance du roi autorisa les frères Perrier à construire la pompe à feu qui fonctionne encore à Chaillot, et qui fait monter chaque jour 600,000 pieds cubes d'eau dans des réservoirs élevés de 110 pieds audessus des basses eaux de la Seine. Sous l'Empire, la construction du canal de l'Ourcq permit d'établir 25 nouvelles fontaines dans les

Les eaas distribuées à une ville doivent servir à V ornementation de la cité, à son assainissement et aux besoins domestiques des liabilants.

Les fontaines monumentales^ ou d*ornemçntation, n'intéressent que fort peu rhygiène ; elles ajoutent singulièrement à la beauté d*une ville; mais il ne faut point que Tutile et le nécessaire soient sacriGés à Tagréable et à un luxe que ne peuvent se permettre que les villes trèsr richement pourvues d'eau, car la dépense de ces fontaines est toujours très-considérable. La gerbe du Palais-Royal rejette 6 à 800 mètres cubes en douze heures; la dépense journalière des fontaines de la Concorde est de 5 à 6,000 mètres cubes.

V assainissement est opéré au moyen di^ bornes -fontaines qui, d'ailleurs, servent aussi au puisage pariiculier. Elles sont ouvertes trois fois par jour, donnent environ 105 litres par minute, et chacuûe d'elles lave 300 mètres de ruisseau à Paris, 100 mètres seulement à Dijon.

Indépendamment des puits et des citernes qui se trouvent dans les cours des habitations et des établissements industriels, l'eau devant servir aux besoins domestiques est fournie aux habitants par les fontaines marchandes, les jmits artésiens, les réservoirs et les appareils construits par des compagnies industrielles poui' élever l'eau des rivières, par des fontaines auxquelles l'eau est puisée gratuitement, etc.

En Angleterre et en Ecosse l'eau est amenée, par des conduits de distribution, à domicile et à tous les étages des maisons ; en France la grande élévation des habitations, le nombre considérable de locataires qu'elles renferment rendent cette disposition fort difficile, sinon impossible, et l'eau est distribuée par des porteurs d*eau, à tonneau ou à bretelles,

Vous trouverez dans le mémoire de M. Chevallier les principales ordonnances de police qui réglementent cette profession dans l'intérêt des fontaines publiques, de la salubrité et de la sécurité.

De ^éclairage. — Paris n'était point éclairé il y a deux cents ans. Messieurs ; on sonnait le couvre-feu à sept heures, et dès lors on ne trouvait plus que quelques chandelles placées dans de mauvaises lanternes, donnant, çà et là par exception, dans certaines rues, une lumière fort douteuse. » On se figure sans peine, dit M. Trébuchet, quçl était le soir l'aspect des rues de la ville dont la population était déjà considérable, et quelles devaient être les craintes du bourgeois attardé, obligé de parcourir des rues désertes, étroites, mal pavées et sillonnées de profondes ornières. Au temps dont nous parlons, la ville, dès l'entrée de la nuit, était livrée aux vagabonds, aux voleurs ; il s'y commet-

394 DES MODIFICATEURS PHTSIQUBS.

tait des crimes de toute sorte. Aussi, les gens riches qui TouhdeDt sortir se faisaient accompagner par des valets munis de torches , ce qui n'empêchait pas toujours qu'ils ne fussent attaqués. »

En 1524 des incendiaires ayant jeté Teffroi dans Paris et dans piasieurs Tille de France, un arrêt du parlement, en date du 7 juin, enjoignit « à tous les manans et habitants de Paris^ privilégiés et mm privilégiés, de mettre à 9 heures du soir aux fenêtres respondanies sur la rue une lanterne garnie d^ttne chandelle allttmee en la mamère accoutumée, »

En 1558 la chambre du conseil prescrivit de placer au coin et dans le parcours des rues, depuis 10 heures du soirj jusqu'à & heures du matin, des falots ardents, mais ce n'est qu'en 159& que l'on Toit apparaître des lanternes suspendues à des poteaux an moyen de poulies. Cet éclairage était néanmoins tellement insuffisant qu'il se forma, avec privilège du roi , une entreprise qui se chargea de (aire éclairer, par des porte-flambeaux et des porte-lanternes, ceux qui voulaient parcourir la ville pendant la nuit

En 1667, de la Reynie ordonna que toutes les rues, places et antres endroits de la ville seraient éclairés au moyen de lanternes dans lesquelles les propriétaires des maisons seraient tenus de placer des chandelles de quatre à la livre, même pendant le clair de la lune, et d'entretenir lesditcsde telle sorte qu'elles ne soient ni éteintes ni consommées. En 1697, les bienfaits de l'éclairage public firent étendus « anx principales villes du royaume], pays, terres et seigneuries dont le choix serait fait par le roi. »

En 1758, l'éclairage de la ville fut mis à la charge de l'État, et un arrêté du 9 juillet décida que toutes les rues seraient [éclairées d'une manière uniforme.

En 1769, par les soins de M. de Sartines, les réverbères furent substitués aux lanternes, et les chandelles furent remplacées par Y huile ; en 1790, Paris fut éclairé jusqu'à trois heures du matm pendant toute l'année, en été comme en hiver, et qu'il y eût ou aon cUdr de lune, iil prix de 41 livreà par an pour chaque bec de lampe. En 4Bil, te prit fut fixé a 1,75 cent par bec ^ par heure.

ti» iMNiibre des réverbères était de a,ÎOO en mo^ ^ de ^*^^^ ^ ^ te 5,5S7 en 1829.

tterieiirs, s'opère une r*iso\\iùoti ww^^^rAi^ ^^tj^^^^"^

S «omntdu xvur siè, -SA^^^^^'ï'^^r^ ^.3^^^

*•*«.• »HiHrf ^T ^v,

ap|)artîent à Philippe Lebon qui, en 1802, éclaira sa maison» située rne SaintrDominique, avec du gaz obtenu par la distillation du bois ; à pei( près à la même époque M. Mardoch, en Angleterre, éclairait ses manufactures de Sofao et de Birmingham avec du gaz hydrogètie carboné extrait de la bouille.

En 1810, le parlement anglais concéda à une compagnie le privilège d*éclairer la ville de Londres par le gaz.

Paris ne suivit point Texcmplequc lui donnait sa rivale. En 1816 seulement eut lieu la première tentative d'éclairage par le gaz; elle ne réu^t pas, et pendant treize années encore le gaz ne franchit point les limites de qiielques étaMissemenis privés et publics. Il éclaira successivement Thôpital Saint-Louis, le théâtre de TOdéon, l'Opéra, les Variétés, un grand nombre de magasins; mais ce ne fut qu'en 1829 qu'il fut appliqué à l'éclairage public dans la rue de la Paix et la place Vendôme. Depuis cette époque les progrès furent incessants; en 18/i2, on comptait à Paris 5,97/i becs de gaz et ce nombre est plus que doublé aujourd'hui (13,733).

Pendant les mois d'ociobre, novembre, décembre, janvier, février et mars l'éclairage de Paris est général, et tous les becs sont allumés depuis la chute jusqu'au retour du jour ; le temps le plus long pendant lequel ils brûlent étant de quatorze heures 5 minutes (du 1*' au 15 décembre ils sont allumés depuis U heures hO minutes du soir jusqu'à 6 heures ^5 minutes du matin)' ; pendant les six autres mois de l'année les becs sont divisés en permanents et en variables ; les premiers sont allumés depuis la chute jusqu'au retour du jour, le temps le plus court pendant lequel ils brûlent étant de 5 heures 25 minutes (du 15 au 30 juin ils sont allumés depuis 9 heures 5 minutes du soir jusqu'à 2 heures 30 minutes du matin) ; les seconds ne sont allumés que quand la lumière lunaire fait défaut ou est insu£Bsante.

Je laisse de côté, Messieurs, le gaz portatif comprimé ou non com- I»imé qui sert à l'éclakage de quelques établissements privés et publics, et je n'entrerai point dans tous les détails relatifs à la construction des usines à gaz, à la disposition des conduits, à la distribution du corps éclairant, etc. ; vous trouverez dans les mémoires de MM. Trébuchet et Boudin tous ces renseignements qui incombent plutôt à l'administration municipale qu'à l'hygiène.

Mais le gaz n'a point accompli. Messieurs, le plus haut degré de j|>erfectionnement que doit atteindre l'éclairage public; déjà des essais nombreux ont été faits dans le but de lui substituer la lumière électrique, et, s'ils n'ont pas été complètement satisfaisants » il y a lieu d'espérer que cet important problème ne tarder pas a t«o6V6il^ HtA

solution qai uiodiGera profondément les conditions actuellesde l'éclairage des Tilles.

Nous vous avons indiqué les dangers que présente le gaz d'éclairage au point de vue de l'air conGné et de l'explosion (Vit^y. page 196); nous n'avons pas à revenir sur ce sujet

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DKS' HABITATIONS PRIVÉKS. 397

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Im bbiUliait jriféei el |iUiqMS. — fgliut, klpiUQi, tliéilm, cas*nin, prisêns, etc. -> Des é|i-

bliuMMiU iidaslrieit. — Du éUbUisraeiU iiulibra.

Des habUatUms privées et publiques. Des établissements industriels.

Noos n'entendons point, Messieurs, vous présenter ici Tbistoire complète des abris qui serrent à protéger Tbomme contre les agents extérieurs, car, ainsi que le dit avec raison 1^1. Piorry, la hutte du sauTage et le palais du riche civilisé, le chariot du Scythe nomade et la ferme du laboureur sédentaire, le navire du marin et la tente du soldat sont également des habitations, et vous comprenez qu'il nous serait impossible d'entrer dans tous les détails qui se rattachent aux mille espèces d'abris qu'ont inventés là nécessité, la misère, les habitudes, le luxe, la vanité, les exigences de l'industrie, etc. , etc.

Des généralités, des détails relatifs aux habitations privées des nations civilisées, une étude sommaire, faite au point de vue de l'hygiène, des habitations publiques et des établissements industriels, telle sera cette leçon.

Des habitations privées.

L'habitation offre à considérer: i"" son emplacement, 2"* son mode de construction^ 3" sa dimension et sa distribution intérieure, 4° les

I>$S HÂHTATIONS PRIVÉES. 399

loppé, ^ poitrme pins large, sa circulation plus active, on doit l'attribuer à l'exercice auquel il se livre, à l'action de la température, des vents; à l'alimentation, etc. Cet effet salutaire de l'altitude ne se fait d'ailleurs sentir que jusqu'à une certaine limite ; les religieux qui habitent les sommets du Simplon et du Saint-Bernard ne peuvent y rester plus de trois ans sans compromettre leur santé ; les scrofules, te goitre, lecrétinismei $e ipontrent sur le plateau de Bogota k 1 ,800 piede d'élévation, sur celui de Quito à 1,500 toises, etc.

La salubrité des habitations placées dans les vallées varie suivant les conditions que présentent ces dernières. Les vallées très-étroites, encaissées par de hautes montagnes, sont en général malsaines, parce que l'air ne s'y renouvelle que par les couches les^ plus supérieure;^ les inférieifres restant chaudes et humides. Cert^nes autre» vallées sont, au contraire, très-salubres , parce qu'elles ont une tempéra? ture douce, plus constante, et qu'elles sont préservées des vents.dn nord.

On a beaucoup discuté pour établir si le voisinage des forêts, des arbres de grande dimension est, oui ou non, une condition de salubrité pour les habitations. Nous n'hésitons pas à répondre par l'affirmative, sons la réserve que l'habitation sera placée sur un plateau élevé et ^^^ les arbres en seront suffisamment éloignés pour ne pas intercepter (a lumière, mettre obstacle au renouvellemept de l'air, entretenir une humidité fâcheuse, et couvrir le sol de débris destinés ^ subir la d^ composition putride. Parfois les grands rideaux de verdure exercent une influence très-heureuse, en abritant les habitations (contre tes vents froids et humides, les émanations marécageuses, etc.

Il va de soi que les habitations doivent être placées aussi loin que possible des marais, des eaux stagnantes, des foyers de putréfaction ; la proximité des eaux courantes, des rivières est fort recl^cfaée, ejt elle est exemple d'iuconvénients lorsque les eaux sont isncaissées ^t assez abondimtes pour que jamais le lit ne soit mis à sec, et que jamaja les rives ne soient transformées en marais. Il faut aussi que les hj)|ntations soient assez éloignées et élevées pour être à l'abri des brouillards qui, pendant l'automne et Thiver, se forment souvent au-dessus des cours d'eau.

Le voisinage de la mer est considéré comme favorable, mais il faut tenir compte ici des saisons, du dimat, des conditioqs locales, etc. • C'est l'ensemble des circonstances hygiéniques qu'il faut consulter» dit avec raison M. Piorry , pour savoir à quoi s'en tenir sur le dmf d'une habitation au bord de la mer. » «.

Le sol doit être pris en sérieuse considération, tant au point de

400 DES MODIFICATEURS PBYSIQCKS.

vue de son humidité, de sa composition, que des d^bm qn*il peut renfermer.

I/exposition qu'il est préférable de donner à l'habitaUoii a été le sujet de longues discussions. On conseille d'éviter Touest, d'oà soufflent les vents humides ; de diriger les fenêtres et les portes Ters l'orient; mais il est évident qu'il faut encore ici tenir compte de la saison, do cKmat, des conditions locales. {Voy, yents, marais, pluies, localités, etc.) En général, cependant, la meilleure exposition est le midi pendant l'hiver , le nord-est pendant l'été. En 1 832 . Dopnytren et Bocboui avaient remarqué que, dans les hôpitaux, les salles exposées au nord et au midi comptaient plus de cholériques que celies qui regardaient l'est et l'ouest ; mais, malgré de nombreuses recherches, la Commission du Choléra ne put parvenir à déterminer d*ane aianiéfe r^^ureuse Tinfluence de l'exposition, et M. Villermé n*a pas été plus heureux dans ses efforts pour constater celle de Texpositioo des divers quartiers sur la mortalité de Paris.

L'isolement, toutes choses égales d'ailleurs, n'est point une condition de salubrité, mais on comprend sans peine que, dans certaines circonstances , une grande ville peut être plus salubre qn*nn hameau, et celui-ci plus salubre qu'une habitation isolée, on rire rersa. Nous vous avons |)arlé des grandes agglomérations (Foy. Villes), et nous ajouterons seulement, ici, que celui qui est obligé d'habiter une ville doit, lorsqu'il le peut, choisir le quartier le plus sain, la me la plus aérée, la maison la mieux située, environnée d'arbres, recevant une quantité sufOsante d'air et de lumière, éloignée de tout foyer d'infection ;6gout, voirie, etc.^ , non surplombée par une naîson plus élevée, par un mur; mise à l'abri de l'humidité, etc.

Canstructum de Chotniation. — Il est des maisons qu'on est oblige d'élever sur pilotis ; dans ce cas, pour diminuer une bomidité inévitable, on conseille de laisser entre la surface de l'eao et les planchers nn espace a^^ez coiH>idiTable iwnr livrer passage i un courant d'air énergique. Lorsqu'une habitation doit reposer sur le sol, il est nécessaire de creuser celui-ci jusqu'à ce qu'où soit arrivé à une couche solide, au bom jo/. suivant les expressions des ouvriers, a6n d'asseoir sur elle les Ibndations. Celles-ci doivent être construites avec des pierres nu des nM>ellotts bien sï^cs, unis par du mortier à la chaux, le plâtre ihwirhMit l'hunidiié ec^ œ présenunl pas une solidité suffisante. Les sost une grande c::;;^^^\ùoii de sa\ubntè,maisil faut qu'elles soient I ventilées a^ icA^en ^ ^^stes et nombreux soupiraux, H

kws pamîs soiem^* % cv^wi^^^^ *^*^ ^ maiériaux aussi lndrofa|te>

DES HABITATIONS PRIVÉES. i04

La construction des habitations varie considérablement suivant le climat, les habitudes, les provenances locales, l'industrie, etc. En Suisse, en Italie, en Russie, beaucoup de maisons sont construites en bois; en Angleterre, en Belgique, en Russie, la brique prédomine; en France, la pierre de taille, le moellon, le caillou, la brique, sont employés dans des proportions variables. Au point de vue de l'hygiène la meiUeure construction sera celle qui préservera le mieux du froid et de Phumidité, et à cet égard le bois se place certainement en première ligne ; malheureusement il présente trop de dangers en cas d'incendiev et il subit des détériorations qui rendent son emploi très-dispendieui et nuisent à la solidité. Peut-être les procédés d'imbibition imaginés par M. Boudiery pourront-ils un jour faire disparaître une partie de ces inoonTénients.

Après le bois viennent la brique et la pierre de taille, auxquelles on ne peut reprocher que l'élévation de leur prix. Les constructions en moellons et en cailloux sont les moins saines, en raison de la quantité de plâtre qu'elles renferment ; le sulfate de chaux absorbe l'eau trèsfacilement, se transforme en nitrate de chaux et augmente ainsi Thumidité primitive en produisant le salpétrage des murs, C*est à l'égard de ces dernières constructions qu'une question diversement appréciée a été soulevée : Est-il dangereux d^habiter une maison récemment bâtie? L'opinion publique n'hésite pas à répondre par raflSrmative, et die exagère à ce point les dangers des habitations neuves, qu'elle leur attribue volontiers toutes les maladies qui se développent chez leurs habitants soit pendant les premiers mois de leur séjour, soit même au bout de plusieurs années. Sans tomber dans cet excès il faut reconnaître, cependant, que les murs très-épais, qui contiennent une quantité considérable de plâtre, conservent pendant longtemps une humidité qui n'est point exempte d'inconvénients et, peut-être, devient la cause déterminante d'affections rhumatismales et névralgiques aiguës ou chroniques, v On ne peut fixer d'une manière générale, dit avec nison M. Piorry, l'époque où les inconvénients qui peuvent tenir â l'habiiMinn dans les constructi(His nouvelles cessent d'avoir lieu, car ttrat'dépend du modi> de construction, de la nature des matériaux em* pbyés, du climat, des saisons, de la disposition des lieux, de l'épaisseur des murs, etc. » Les constructeurs ont souvent recours, aujourd'hui, h des procédés de dessiccation très-énergiques et très-efGcaces ; mais si l'on voulait néanmoins apprécier d'une manière aussi exacte que possible la salubrité d'une construction récente, il faudrait, comme le propose M. Piorry, avoir recours à l'hygromètre ou à du chlorure de chaux pesé avant et après l'expérience.

Des accidents plus certains et plus immédiats sont parfois produits, dans les habitations neuves ou restaurées, par les émanations que répandent les peintures à l'huile ; mais quelcjues jours de chaafiage et de veniilatiou sufGsent pour les prévenir. Un moyeu très-ef&cace également consiste à placer sur le sol de Teau chlorurée répandue sur do foin on contenue dans des assiettes.

«7^ Les fenêtres doivent être assez élevées et assez nombreuses pour que toutes les pièces de Thabitation soient suflisamment aérées et éclairées; dans les climats froids leur nombre est moins considérable, et Ton est obligé, pendant Thiver, d'avoir recours k un double gUMs fait 'd*une seule pièce et ajusté de manière à interdire tout accès à Tair extérieur ; l'aération est opérée, dans ce cas, au moyen d*an vasistas ou d'un ventilateur. Il est bon que l'habitation soit percée de fiBOiétres sur plusieurs de ses faces, et principalement dans les directions du nord-est et du midi.

La hauteur des habitations doit être envisagée d'une manière abioloe et relativement au nombre des étages superposés les uns au-dessus des antres. Â Florence, les maisons sont fort élevées et ne contiennent cependant, en général, que deux étages ; à Rome, à Gênes, à Naples, à Londres, à Saint-Pétersbourg, la même élévation est ordinairement divisée en trois étages. A Paris les maisons de cinq et six étages août nombreuses; à Lyon on en rencontre de sept ou huit, et l'on cite une maison de la Croix-Rousse qui en renferme dix. Les maisons tr^ élevées bordant des rues étroites rendent celles-ci obscures, humides, mal aérées, et c'est en général dans les quartiers présentant cette disposition que les maladies épidémiqucs sévissent avec le plus de violence, et qu'on rencontre les affections chroniques les plus nombreuses. Il est juste d*ajouter que ces quartiers sont habités par les classes les plus pauvres de la société, et par celles que la misère, l'entassement et l'intempérance prédisposent à ressentir l'action des agents morbifiques.

La salubrité des divers étages d'ime habitation n'est point la même. I/CS étages inférieurs, les entre-sols et les rez-de-chaussée surtoiH présentent de graves inconvénients ; ils sont humides, oh«o«irs, mal aérés, souvent trop bas de plafond, car un boiniuc d'une taille élevée a pres^ que toujours de la peine à s'y tenir debout ; parfois aussi ces étages prennent jour sur des cours étroites, véritables foyers d'infection oà croupissent des eaux ménagères, des débris organiques, etc. M. Becquerel a constaté, par des relevés faits à l'hôpital des enfants, que la classe des portiers est celle qui fournit le plus d'enfants scrofuleux, rachiticiues et tuberculeux.

DES HABITATIONS PRIVÉES. i03

Pour 0e préMTver de rhumidité des étages inférieurs Ton a conseillé de revêtir les nmrside planches, de feuilles de plomb ou de ^inç, d*«ii endnit de bitume ou d*une huile siccative, mais ces divers m^ens sont loujours très-insufiisanls;

Les étages «Qpéri«iurs, depuis le premier jusqu'aux combles, pré^ sentent des conditions «ptiémmen) opposées à celles qui appartiennent aox étages intérieurs, fit sofit par cgiuséquent les plus sains; cependant les étages les plus élevés sont souvent aussi très-bas de plafond, et dans ce cas ils offrent Ton des inconvénients du rez-de-chaussée et des entre-sob. Qa peut établir, i cet égard, que tont appartement qui ne présente pas au moins huit pieds d'élévation n'est pas dans de bonnes conditions hygiéniques.

Les combles, trop froids en hiyer, trop chauds en été, bas de plafond, lambrissés, mal éclairés f^r des feaêtres dites en tabatière, souvent humides, présentent de nombreux inconvénients; ils sont néanmoins préférables aux rez-de-chaussée, arriére-boutiques, loge^ de portiers, etc.

L'influence exercée par l'ascension d'on long escalier sur le système musculaire, sur hi respiration et la circulatioo doit laire interdire l'haliitation des étages élevés aux personnes menacées ou afiectées d'une Buladîe de cœnr ou des poomonSi d'un déplacement utérin ; aux perflonnes ûdUes, Cacochymes, anémiques, chlorotiques, etc.

Nous avons vu qu'il suflSt, parfois, de s'élever d'un étage pour se ionstraire à Tinfinence des miasmes paludéens.

la toiture varie, avec les localités, dans sa forme et dans sa nature. Les eenveriiirés en planches, très^communes en Russie, le chaume, très-répandu en France, conservent l'humidité et présentent de graves inconvénients qnant aux incendies; l'ardoise et la tuile forment d'excellentes toitures L'usage du zinc tend de plus en plus à se généraliser et il présente de nombreux avantages quant à la solidité et au prix, mais non quant aux exigences de l'hygiène ; les feuilles métalliques s'échaufiient considérablement sous l'infloence des rayons solaires, deviennent très-froides pendant l'hiver, et il a été démontré, ce qui est beaucoup plos grave, que les eaux pluviales dissolvent une certaine quantité d'oxyde de zinc formé k la surface du métal et l'entraînent avec elles ; or, l'on sait que ces eaux sont en général recueillies dans des citepnes pour servir aux usages domestiques.

En Italie on rencontre fréquemment des toitures plates, en terrasses, et M. Pforry leur accorde l'avantage de former des emplacements où l'on peut prendre un exercice salutaire, respirer un ah* pur et jouir d'one vue agréable ; mais cet avantage est plus que compensé par l'hu-

iOi DBS MODIFICATEURS PHYSIQUES.

midité que ces terrasses entretiennent dans les chambres placées audessous. Quelque soin que Ton apporte dans la réunion des pierres, quel que soit Tendnit dont on les recouvre, malgré l'emploi de féaiUes de plomb ou de bitume asphaltique, il est impossible de se mettre 4 TalH-i des fissures, et par conséquent des infiltrations d'eao.

Dans les pays chauds, on donne parfois aux toitures une forme bombée qui a TaTantage de réfléchir les rayons du soleil quelle que soit leur direction.

Ce qu'il importe, dans tous les cas, c'est de donner aux toits une inclinaison qui permette aux eaux pluviales de s'écouler fodlement et rapidement.

La toiture doit toujours être doublée d'un plafond.

Les planchers sont une partie importante de l'habitatioii. Les parquets en bois méritent à tous égards la préférence ; ils reposeut sur àcB traverses qui les séparent du sol ou des voûtes de caves, et cet espace vide permet d'établir des courants d'air fort ntiks pour enlever l'humidité. Lorsque celle-ci est considérable, on peut en diminuer les effets au moyen d'une couche de sable, de mâchefer, de charixm, de feuilles de plomb on de zinc, d'un revêtement d'asphalte, etc.

Les planchers en pierre, en marbre, en carreaux, en briquet, ont l'inconvénient d'être très-froids. Quant aux habitations dont le plancher est formé par le sol lui-même, nous n'avons pas besoin d'en Cure ressortir l'insalubrité.

Dimension et distribution de C habitation. — La dimension générale de l'habitation doit être en rapport avec le nombre des individus qu'dle est destinée à contenir, et il en est de même de la dimension des différentes pièces d'un appartement ; les règles relatives i ce sujet se déduisent facilement des données que nous avons produites en étudiant l'air confiné, l'entassement, la ventilation (Foy. pages 186-213), et nous n'avons pas à y revenir ici. On indique comme dimension li donner à une chambre d'habitation, 3"*, 50 d'élévation et 4"" de longueur et de largeur, mais on comprend fort bien que ces chiffres ne sauraient être absolus ; ils représentent toutefois assez bien le minimom de la capacité que doit avoir une chambre dans laquelle ium? personne couche ou se tient habituellement, et nous rappellerons que dans une habitation privée, destinée à renfermer des individus sains^ ^x mètres cubes d*air pur doivent, au minimum, être fournis par heure à chacun dos habitants.

I^ dimension des habitations, rapprochée des conditions d'édatrement, do vontilation, de sécheresse, de salubrité en un mot, constitue l'une dos pins importantes questions de l'hygiène publique, et il dut

espérer que le Gonvernement loi accordera enfin toute l*attentioa qu'elle mérite. Dans la plupart des campagnes, des villages, les habitations sont représentées par de misérables chaumières obscures, bumidesy ayant le sol pour plancher, dans lesquelles un étroit espace abrite toute une famille : femmes, enfants, vieillards, et souvent plusieurs animaux. Dans les villes, et surtout dans les cités industrielles, de nombreux ouvriers couchent par chambrées^ c'est-à-dire qu*ils sont entassés an nombre de dix ou quinze dans une chambre à peine suffisante pour deux. « Dix ouvriers robustes, dit M. Piorry, couchent à deux ou trois dans trois lits placés les uns auprès des autres et touchant à des murs humides. On voit même des couchettes placées les unes au-dessus des autres pour économiser Tespaçe, et la chambre être non-seulement encombrée suivant sa laideur, mais encore suivant sa hauteur. » Les loges de portier, les arrière-boutiques présentent constamment des dimensions d'une exiguïté extrême, et il en est souvent de même pour des appartements dont le loyer est comparativement assez élevé.

Nous avons déjà dit que la scrofule, la phthisie pulmonaire, le scorbut, la fièvre typhoïde, ne reconnaissaient souvent pas d'autre cause que Tair confiné et l'encombrement

La distribution des habitations mérite une attention d'autant plus scrupuleuse, que trop souvent on sacrifie la salubrité à la commodité, au luxe, à la vanité. Les chambres les moins vastes, les moins aérées, les moins éclairées, les plus mal exposées, les plus humides sont tfop souvent celles où l'on se tient habituellement, où s'écoule la plus grande partie de l'existence : les chambres à coucher, les cabinets de travail, etc.; tandis que l'on réserve l'air, la lumière, le soleil pour les pièces d'apparat, les salons de réception, etc. Il est évident que s'est le contraire qui doit avoir lieu.

Les cuisines sont souvent très-insalubres, surtout lorsqu'elles spnt placées au-dessous du sol, en raison de leur humidité, de l'insuffisance de la lumière et de la ventilation, des produits de la. combustion du charbon et de la braise , des émanations qui s'élèvent des pierres d'éviers, des eaux ménagères, etc. Il est facile, cependant, de les mettre à l'abri de tous ces inconvénients et d'Ârcet a tracé les règles que l'on doit suivre pour atteindre ce but. Les cuisines doivent être spacieuses, dallées, peintes à l'huile ou à la chaux, bien éclairées, ventilées près du plafond et près du plancher ; une propreté minutieuse doit y être observée ; les pierres d'éviers doivent fournir aux eaux ménagères un écoulement facile ; il est utile de placer au-dessus de l'orifice une cloche à bords découpés et plongeant dans une petite rai«

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sable de rhière ou de ciment romain, afin d'éviter les infiltrations dans le sol oa dans les mars voisins. Les angles doivent être arrondis. Les fosses, qu'il faut toujours maintenir dans un parfait état d'entretien, ne doivent recevoir aucun tuyau destiné à écouler des eaux ménagères ou de savon, de lessive, de vaisselle, etc. (Vby. page 221). L'ouverture de la ibsse doit, autant que possible, être placée dans une cour, à l'air fibre, et être recouverte par un tampon en pierre. Il est fort utile d'établir dans les fosses un tuyau cTévent s^ouvrant d'une part sur la voûte de la fosse, de l'autre au-4essus du toit, et destiné à transporter au dehors les émanations fétides. On conseille de placer les tuyaux d'évent à l'abri des vents du nord et autant que possible à feiqx)sitiott du midi.

Objets renfermés dans t habitation. — Le mobilier, comprenant les meubles, les tapis, les rideaux, les portières, etc. , peut avoir des inconvénients lorsqu'il n'est pas en rapport avec la dimension de l'habitation, qu'il la rétrécit outre meâure, qu'il entretient une tempéra* fure trop élevée, qu'il s'oppose à la ventilation et au renouvellement de l'air {Voy. pages 63, 198). Les rideaux de Ht, les alcôves, créent des atmosphères closes remplies d'air cotifiné, qui sont fort nuisibles principalement aux enfants, aux malades, aux sujets atteints d'une affection chronique des poumons ou du cœur. Nous avons fait connaître les dangers qui se rattachent à la présence de fleurs placées dans les appartements, et surtout dans les chambres à coucher, soit en raison de l'acide carbonique qu'elles répandent dans l'atmosphère {Voy. page 193 et suiv.), soit en raison des odeurs qu'elles exhalent (Voy. page 202 et suiv.). Il faut éviter, autant que possible, qu'un même espace renferme des hommes et des animaux, surtout pendant la nuit ; ceux-ci akèrent, en effet, la composition de l'air {Voy. page 193) et peuvent avoir d'autres inconvénients encore. On sait que la morve se montre fréquemment chez les palefreniers, cochers, gens de service, etc., qui couchent dans les écuries; un chien peut être pris de h rage pendant la nuit, se jeter sur son maître et le mordre. On a cité plusieurs exemples de jeunes enfants qui ont été étouffés dans leur berceau par un chat

Est- il nécessaire d'ajouter qu'une propreté sévère doit régner dans l'habitation et qu'il faut en écarter toutes substances animales ou végétales en voie de putréfaction, les immondices, les eaux croupies et ménagères, les débris alimentaires, etc. , etc.

Certains meubles ne sont pas indignes de l'attention de l'hygiéniste, et en première Ugne se place le lit, qui peut être en bois ou en fer, cette dernière substance ayant de grands avantages au point de vue

de la propreté, de Tabseoce de panaises, etc. Un sommier ébotkiae, recouvert de un ou deux matelas en laine, en crin oa conteiiaDt lu mélange de laine et de crin, forme le meilleur de tous les ooocben; les paillasses, les lits de plumes ont l'inconTénient de rendre le Kt trop facilement dépressible, inégal et trop chaud. Dans certaines ooo- Irées du nord, et en Russie spécialement, le peuple n'a pas d'autre lits que l'âtre du foyer sur lequel il s'étend enveloppé dans des peau de mouton ; nous n'avons pas besoin d'insister sur les dangers d'nne pareille habitude, qui devient souvent la cause d'une asphyxie morldk ou plutôt d'un empoisonnement, produit par un dég^ment d'adde carbonique et d'oxyde de carbone.

Les sièges dont on se sert habituellement ne doivent pas être trop mous et trop chauds sous peine de provoquer des accidents bémorrhoidaux. Les gens de lettres, les hommes adonnés an travail de cabinet doivent préférer les sièges en crin recouverts de maroquin; souvent il est utile de faire usage d'un coussin de même nature, peroé d'une ouverture centrale, ou d'un coussin en tissu de caoQtdiooc et gonflé d'air.

VifitfiZaiibn et chauffage. Nous avons indiqué déjà {Vay. page 307) les moyens très-simples à l'aide desquels on opère la ventilatioo des habitations privées ; occupons-nous du chauffage.

Le chauffage des habitations privées peut être opéré au moyen de quatre sj-stèmes différents, représentés par le fourneau, la cAcmûire, le poêle et le calorifère.

Le fourneau, dont le brasero espagnol est le type, ne mérite pas, à proprement parler, le nom de système, el l'on comprend aisément tous les dangers qu'il présente, puisque l'air ne s'échauffe qu'en se mélangeant avec les produits de la combustion et en se chargeant, par conséquent, plus ou moins d'acide carbonique et d'oxyde de carbone. De là, les accidents qui se produisent dans les cuisines mal établies, et dans certains ateliers où ks ouvriers font usage de fourneaux, soit pour fondre certaines substances , telles que la cire {fabncanis de cierges et de bougies) ou le suif, soit même pour échauffer l'atmo* sphère {kongrturs, etireurs de laine, etc.).

Les chaufferettes alimentées avec de la poussière de charbon, de fcnisr, de mottes, etc., appartiennent au môme système et présentent ki Bênics inconvénients à un moindre d^ré ; ellt?s sont, en outre, fréquenle de brûlures, d'incendie, et toa< les ans les jourapprennent que plusieurs vieilles femmes ont péri, parce l*éttnc f ndkirBiii! i ayant une chaufferette sous les pieds, le fen a ^ kmn Têlements. Les appareîk de cette nature doivent donc être

sévèrement proscrits. Les chaufferettes à alcool sont également dangereuses; celles à briques ou à eau bouillante sont les seules dont Tusage ne présente aucun danger.

Une bonne et grande cheminée, qui tire bien, qui ne fume jamais, est certainement, pour ceux qui n*ont pas à tenir compte de la dépense du combustible, le plus sain çt le plus agréable de tous les appareils de chauffage ; malheureusement ces trois conditions sont fort difficiles à réunir. L*exiguîté 4es appartements modernes ne permet pas de donner aux cheminées des dimensions suffisantes; les conditions atmosphériques exercent une grande influence sur le tirage, et Ton est souvent exposé à l'action désagréable et malfaisante de la fumée; enfin» les 9/10 environ de la chaleur produite ne sont pas utilisés et se perdent avec le courant d*air ascendant qui s'établit dans le tuyau de la cheminée. De nombreuses tentatives ont été faites pour augmenter la puissance de ce chauffage : on a substitué le coke ou la houille an bois ; on a placé dans le fond des cheminées une plaque métallique destinée à renvoyer une partie des rayons calorifiques ; on a établi des bouches de chaleur, des ventouses, des foyers mobiles, des tuyattx calorifiques; mais si tous ces perfectionnements ont pu rendre les cheminées suffisantes pour les contrées méridionales, l'Italie, l'Espagne, une partie de la France, il n'en est pas de même dans les pays du nord, et q[)écialement en Russie, où les cheminées ne sont considérées que comme des meubles de luxe.

Les poètes sont mobiles ou fixes.

Les poêles mobiles sont des appareils en faïence, en tôle on en fonte (ces derniers ayant souvent la forme d'une cheminée, cheminées-poéles), que l'on place soit an centre, soit dans tout autre point de la chambre, et dont le tirage s'opère au moyen d'un tuyau plus on moins étendu, qui se rend directement à l'extérieur, ou bien dans le tuyau d'une cheminée. Ces appareils, lorsque leur dimension est en rapport avec celle du local, ont l'avantage de chauffer très-rapidement et utilisent 35 pour 100 du calorique produit, mais ils présentent de nombreux inconvénients. La chaleur due au rayonnement ne peut être convenablement modérée, graduée; elle se dissipe aussi vite qu'elle se produit; Fair ne conserve pas un degré suffisant d'humidité; les poêles en fonte et en tôle répandent une odeur de brûlé trèsdésagréable, laquelle, conjointement avec l'élévation trop considérable de la température, cause souvent de la céphalalgie, du malaise, de la congestion cérébrale, et même la syncope. Les poêles mobiles, qui malheureusement constituent le mode de chauffage le plus répandu parmi les classes pauvres et les ouvriers, doivent être rejelés par

tous ceux anxqQcIs la fortune permet de se conformer anx règles d'une bonne hygiène ; car, il n'est pas aussi facile que l'ont dit quelques personnes, d'éviter les inconyénients qne noos Tenons de signaler, en modérant la combustion et en plaçant sur le po^le un yase plein d'eau et largement ouvert

Les poêles fixes sont construits en terre cuite (biscuit) on en faïence; ils varient dans leur dimension suivant le local et le climat ; en Russie, ils ont la même hauteur que l'appartement et s'étendent du plancher au plafond ; on y allume le matin une grande quantité de bois de bouleau , disposé en forme de bâcher, on ferme h cheminée aussitôt que le bois est complètement consumé, et ordinairement on trouve encore au bout de vingt-quatre heures de la braise qui permet de rallumer le feu. L'atmosphère est échauffée an moyen de bouches de chaleur et par le rayonnement de la faïence ou de la terre cuite. Ce mode de chauffage, exempt de tout Inconvénient, est trèspuissant et suffit aux exigences des climats les plus froids où on lai vient en aide, à la vérité, en maintenant les appartements parfaitement clos, en faisant usage de doubles portes et fenêtres, en chauffant également, non-seulement toutes les pièces dont se compose l'appartement, mais encore les antichambres, les péristyles, les vestibules, les escaliers, etr.

Le-s calorifères étant surtout employés flu chaufbgc des habitations et édifices publics, nous nous en occuperons plus lom, et mus traiterons en même temps la question des combustibles.

Éclairage. — Nous avons déjà indiqué les sources de la lomière artificielle et l'influence exercée par celle-ci sur l'organisme (Vwji: page 432 et suiv.) ; nous ne nous occuperons par conséquent ici que de l'éclairage considéré au point de vue de la combustion {Voyez, ponr l'éclairage public, page 393 et suiv.).

« Il est probable^ dit M. Briquet, que dans les premiers temps on s'éclairait à la flamme du foyer domestique. » Les Grecs et les Romains faisaient usage de vases remplis d'huile, dans laquelle plongeait une mèche pleine, et ce n'est qu'à une époque beaucoup plus rapprochée de nons que furent inventées les chandelles et les bougies. Vers la fin dn siècle dernier, Argand imagina, en Angleterre, le système des lam- ^ I double courant d'air, sur lequel reposent encore aujourd'hui \ws willeiures lampes, et vers la mêrcv^^V^^ Lcbon découvrit Péclairaî??

* fe gn, dont nons avons Vracfe. i\^»w Viulércssante histoire {yoyc:

9 9Met8olv.).

^M ndMlances qui, de m.^» \^^tB5^>'5ftnwiv Wfcdairagc sont solides ***)• liquides (^fuie^lci, ^ ^^ V^'^^ ^M on ç^aieuscs (^«i:

DES HABITATIONS PRIVË£S. 441

kB considération» bygiéniqties qui se rattachent à l'édairage, il fafodraît étudier, à propos de chacune de ces substances; i'' la forme et les dimensioiis de la flamme ; 2* son intenshé ^ S* sa fixité on sa variation ; ti*' sa Maoce ; S"" sa température ; 6° la température des coocbes d'air ambiantes; l"* la quantité de chaleur dégagée pendant ht combostioft; è^la composition chimique de la substance v 9" les circonstances particulières à sa préparation et â sa conservation; 10* les imdaits de la combustion ; 11® les sidistances qui échappent à la combostlod; 12'' les divers appareils à l'aide desquels la combustloh sopèfe*

Il noQS sera évidemment impossible d'entrer dans tous les détails rdatib à ces différents points, mais nous nous efforcerons, Messieurs, de vous initier à tous ceux qui présentent une importance réelle.

Suif^ehandeUes. — La combustion de 1 gramme de suif élève 83 grammes d'eau de O'' à lOO^"; celle d'une chandelle de 0 à la livre 705,50 grammes (Lavoisier et Laplace). La combustion de 1 kilo-^ gramme de suif exige 10,852 litres d'air. Une chandelle de 5 à la livre, en brûlant pendant une heure, élève de O^" à lOO^* 2,643 grammes d'afa*, ou 27,29 mètres oAes (Péclet). Dans une atmosphère Ir 4- 14(*,5 nn thennomètre [rfacé à 6 pouces d'une chandelle de 6, s'élève à 1S'',5; placé h un pied il marque 14*,9.

La flamme de la chandelle de 6 a la forme d'un cône allongé, ayant & 3k 6 centimètres de hauteur et 1 0 à 12 millimètres dans sa plus grande largeur. La hauteur varie d'ailleurs incessamment. L'huensité de la hmiière d'une lampe Carcel étant 100, celle de la lumière de la chan^ délie est 10,66. Cette intensité diminue à mesure que la mèche s'altonge et que , par conséquent, la combustion se ralentit. D'après Pédet, cette intensité tombe de 100 à 20 au bout de 30 minutes, et de iOO 1 1& au bout de 39 minutes. De là la nécessité de moucher fréqttemnent les chandelles; les variations soM d'autant phis prononcées que la mèche est plus grosse relativement au diamètre de la chandelle.

La flamme de la chandeUe oflre des oscillations continuelles, soit dans le sens vertical, soit dans le sens transversal Ces oscillations sont produites, les premières, par des variations dans le courant des- matières volatilisées; les secondes, par les agitations de l'air ambiant, lesquelles sont dues à réchauffement et à la dilatation des couches immé«diatem«9t en rapport avec la mèche enflammée , et à leur remplacement par des couches d'air plus froid.

Le suif, dans la combcrsUon de la chandelle, ne brûlant qu'incomplètement et se volatilisant en partie, répand une odeur très-désagréable et des vapeurs irritantes. Arrivés à la partie enflanmiée de la

mèche, les produits de la décompositioD da suif sont brûlés eo pirtie et s'échappent en fumée. Ces produits sont : de rhydrogène carboné, de l'oxyde de carbone, de l'acide carbonique, des acides stéariqoe, acétique, margarique , oléique et sébacique ; de l'oléone , de la stéarone, de la margarone, de l'eau, une bulle volatile odorante, une huile empyrenmatique et du charbon. Je n'ai pas besoin de tous indiquer l'action que ces substances délétères et irritantes peavent exercer sur l'organisme, soit en étant absorbées, soit en agissant, pir contact, sur les membranes muqueuses des voies aériennes, des yeux, etc. ; vous l'avez tous plus on moins ressentie, surtout pendant les illuminations publiques , les lampions et les torches répandant une odeur infecte et une épaisse fumée qui provoque du lannoieaient, de la toux, de la dyspnée, de la céphalalgie, etc.

Bougies. — On fabrique plusieurs espèces de bougies avec : i* la cire d'abeilles; 2*" la cire du myrica cerifcra; 3"* l'adde stéarîque; A"" la cétine.

Dn granunc de cire blanche élève de 0 à 100*, d*après Livouier et Laplace, 105 grammes d'eau ; une bougie, après une heure de combustion, peut porter 32,83 mètres cubes d'air de 0 à 100^ Dans une atmosphère à 13*,9, le thermomètre placé à six pouces d*une bcNigîe stéariqne s'est élevé à 15%5; à un pied, il a marqué l&^3.

La flanune de la bougie est conique ; elle a 8 à 10 millimètres dans sa plus grande largeur et 4 à 5 centimètres de hauteur; elle est moins volumineuse et plus blanche que celle de la chandelle. L'intensité de la lumière, celle de la lampe Carcel étant 100, est de 13,61 pour une bougie de cire de 5 à U livre ; de 14,30 pour une bougie d'adde stéariqne; de 14,60 pour une bougie de blanc de baleine. La lunùèie s'alEiiblit à mesure que la mèche s'allonge , mab comme celle-ci se détruit facilement et spontanément, il en résulte que la lumière d'ow bougie varie beaucoup moins que celle d'une chandelle. Ses osdiiatkms dans le sens vertical sont moins fréquentes et ont moîns d*amplitude.

La cire ne fondant qu'à W , il en résulte qu*eOe ne se déonopose, en montant dans la mèche, que vers le point où s*opère h oonabortion, et qu*il n'existe point, comme pour le suif, de volatilisation aivant la

Les hongiet donnent fort peu de fumée ; cde-d se œmpoir

DES HABITATIONS PRIVÉES. i\Z

Pour la bougie de j d'acides oléique, margariqne et acétique ; d*huUc euipyreublanc de baleine, k mati^e et d*un peu de cétine»

Ces fomées sont beaucoup moins irritantes et moins fétides que la fomée du suif.

Dans les premiers temps de la fabrication des bougies d*acide stéarique et de cétine, on mélangeait au corps gras une petite quantité d'acide arsénieux (5 centigrammes par bougie), destinée à faciliter le moulage, mais l'administration a depuis longtemps interdit ce procédé, afin d'évider les accidents que pourrait produire le dégagement des ▼apeurs arsenicales pendant la combustion, et les crimes que pouitait faire naître la Csuâlité de se procurer de l'acide arsénieux en le séparant des bougies par volatilisation.

Les corps liquides employés pour l'éclairage sont les Imles^ grasses on essentielles, YalcooL

Les huiles grasses généralement employées sont celles de colza^ ai œillette f de chénevis et de noix, et on appelle lampes les divers appareils au moyen desquels s'opère la combustion.

Les lampes les plus simples, ceUes dont on faisait usage ayant la découverte d'Argand, consistent en un vase d'une forme quelconque, contenant de l'huile dans laquelle plonge plus ou moins une mèche de coton, pleine, plate ou cylindrique, parfois enduite de cire (veilleuses) et soutenue en partie au-dessus de la surface du liquide par un flotteur. Dans ces lampes que l'on rencontre encore dans les campagnes, la combustion est lente, incomplète, irrégulière; la flamme, peu intense, rougeâtre, soumise à de grandes et fréquentes oscillations, dimiminne d'intensité à mesure que la carbonisation de la mèche devient plus complète, et s'éteint lorsque ceUe-ci est arrivée à son terme Je plus avancé.

Les lampes dont nous venons de parler, surtout lorsqu'elles filent, dégagent une fumée épaisse, fétide, qui provoque de la céphalalgie, des vertiges, des nausées, de la suffocation, de la toux, de l'âcretéà la gorge. Cette fumée contient du charbon, de l'hydrogène proto et bicarboné, des carbures hydriques, de l'oxyde de carbone et de l'azote.

Dans le système imaginé par Argand, et sur lequel reposent toutes les lampes dont on fait usage aujourd'hui, la mèche est une lame mince formant un cercle complet, et revêtant un cylindre métallique creux sur lequel on peut Télever ou l'abaisser à volonté ; un double courant d'air dirigé de bas en haut, parallèlement à chacune de ses faces, vient activer et régulariser la combustion , que règle encore un tube en verre formant cheminée. L'huile arrive constamment à quelques lignes du bord de la mèche, soit qu'elle y parvienne par le moy^

a A DES BIOPIFICÂTEURS PHYSIQUES.

d'un réservoir supérieur {quinquets, etc)« soit qu'die y remonte de bas en haut à Faide d*un mécanisme spécial.

Les avantages de ce système sont &dies k saisir. La oombostioDest active, régulière, et ne donne lieu qu*à une très-petite quantité de fumée; la flanmie est blanche, intense, invariable» sans oadllatioDs; son intensité peut, jusqu'à certaines limites, être augoienlée ou diminuée à volonté, suivant qu'on abaisse ou qu'on élève la mèche et ie verre.

Nous ne vous décrirons point, MessieurSt toutes les espèces de lampes inu^ées par l'industrie, mais nous vous diroBS cepeodanlqoe les lamp^ solaires et les lampes à niveau supérieur sont ks moins parfaites de toutes. Les lampes Silvtua et surtout les lampes àwoitrateur sont très-bonnes ; la lampe Carcel est la meilieure de toutes ; malheureusement, elle coûte fort cher, elle consomme beaucoup d'huile (60 grammes par heure pour un bec de 15 lignes de diamètre), elle s'encrasse facilement, malgré Tosage d*ime huile épurée « et elle a besoin d'être fréquemment réparée. C'est die qui douieh flamme la plus bhinche et la plus intense, la fumée la UMna abondante, la combustion la plus complète. Une bonne lampe Carœl peeit dans l'espace d'une heure, élever &5,(i8 mètres cubes d'air de 0 à iOft. L'atmosphère étant à i3*>,9, le thermomètre» placé à ua pied, s^cst élevé à IS"" ; à 6 pouces, il est monté à 17*, 7.

Gaz liquide; hydrogène liquide. — L'industrie désigae aous ce nom un mélange d'alcool et d'huile essentielle de térébenthine dan» lequel plonge une mèche de coton renfermée dans un tube mtoUique; U flamme s'échappe par 2, 3, 5 ou 7 petites ouvertures, et simule autant de petits becs de gaz. La flamme de cette hmpe est très-blanche, très-pure, et ne présente que de très-légères oscillations. Je ne sache point que les produits de la combustion aient été analysés. Lorsque la mèche n'a pas été changée en temps opportun (ime fois par mois), lorsque le liquide a séjourné trop longtemps dans la lampe, la combustion est accompagnée d'une odeur de térébenthine assez désagréable. . Mais il est plus facile d'éviter ce léger inconvénient qm* d'empêcher une lampe à huile de filer.

La lampe à huile essentielle de schiste ne diffère point seosiblr-

ment de la précédente, mais la combustion est presqne toujoun ac-

compagoée d'une odeur empyreumatique fort désagréable.

» .Je ne yoos parlerai point de la lampe électrique, imaginée par M. So-

lilt car. elle n'est guère qu'un objet de curiosité propre à figurer dans

I caUnet de physique.

Mhqie par (e jaz. — L'on obtioit le gaz d'écUrage p» h di»-

tiUatioo de la houille ou de Thuile de houille, des hailes grasses, des résines ou des huiles de résine, des eaux de savon ayant servi au dégraissage* Quelle que soit son origine, ie gaz est toujours débarrassé, autant que possible , des matières qui ne servent pas à la combustion, avant d'être introduit dans le gazomètre, qui doit le verser dans les tuyaux de distrUmMn sous l'influence d'une pression de 18 lignes d'eau.

Les tuyaux de distribution qui pénètrent dans l'intérieur des habi* talions se terminent par des becs de forme variable, percés soit d'une fente, soit d'un ou de plusieurs trous.

La flamme est blanche et d'un éclat très-vif, puisque son intensité est représentée par 127 ; elle est agitée par de continuelles oscillations verticales. Un bea de gaz de houille peut élever, dans une heuret 154 mètres cubes d'air de 0 à 100°. A un pied de distance d'unit flamme de 13 lignes de diamètre, le thermomètre s'est élevé de 2 de-r grés ; à 6 pouces il a monté de 6 degrés.

La combustion du gaz dégage du gaz sulfureux, du sulfide de car* booe, de l'acide hydrosulfurique, et une quantité considérable 4? charbon.

Tels sont. Messieurs, les divers modes d'éclairagie mis en usage par les nations civilisées \ quel est celui qui mérite la préférence au poio^ de vue de lliygiène, et en mettant de côté toutes les questions qui se rattachent ^ l'économie domestique ? •

En procédant par voie d'exclusion, il est évident que le gaz light doît d'abord être éliminé ; abstraction faite des dangers qui résulteiU des fuites et qui se traduisent soit par une explosion, soit par une vidation de l'atmosphère {Voyez pages 195-196), dont les eflets var rient depuis la^ simple irritation bronchique jusqu'à la mort {Voye^^ AmuUes d^hygiène, 1830, t III, pages 4ô7), on doit le proscrire des habitations, en raison des produits délétères dont sa combustion charge les atmosphères closes. Les personnes qui restent enfermées dans un espace étroit et mal ventilé, éclairé par le gaz, éprouvent des picotements aux yeux et du larmoiement, de l'ardeur à la gorge et dans la poitrine, une toux sèche, fréquente, fatigante, de la gêne dans la respiration, de la dyspnée, de la suffocation, des vertiges, de la céphalalgie, des étourdissements. Les sujets atteints de phthisie pulmonaire ou d'une afiection du cœur, ceux qui ne sont encore que prédisposés à ces maladies, sont obligés de se soustraire à ces effets, qui, pour eux, deviennent très-pénibles et fort dangereux. Les individus qui sont habituellement exposés à l'action de la combustion du gaz d'édairag^, deviennent souvent pâles, anémiques» gaitralgiques, et finissent par

tomber dans rétiolement et par subir toutes les conséquences Ekhenses de l'appauTrissement du sang.

Ces divers phénomènes se produisent fréquemment, avec leur summum d'intensité, chez les oumers qui sont chargés de la pnrificatk» du gaz. « Ces ouvriers, dit M. Briquet, sont pâles; plusieurs d'entre eux éprouvent des douleurs dans la poitrine, quelquefois des crachements de sang, et très-souvent une toux fort vive. Il en est un certain nombre qui ne peuvent résister aux gaz qui se dégagent quand on enlève le lit de chaux contenu dans les réservoirs. L'ammoniaque pardt fitre pour beaucoup dans ces derniers effets. »

En résumé^ le gaz est une précieuse conquête de h science pour rechange municipal, où il est dépourvu de tout inconvénient, mais appUqué à Téiairage privé, il n'est plus que l'une de ces acqnisilîotts industrielles faites, aux dépens de l'hygiène, au profit du luxe Ou de l'économie domestique.

Les chandelles, les lampes à mèche plate ei k niveau supérieur constituent également un mauvais mode d'éclairage, en raison des qualités de la flamme qu'elles donnent et des émanations irritantes, nnisSiles qu'elles dégagent.

Les bougies de cire et de blanc de baleine, les bonnes lampes à double courant (lampes Carcel et à modérateur)^ méritent à tous égards la préférence ; cependant, nous accorderions la première place aux lampes à hydrogène liquide, si elles ne présentaient point quelques dangers d'incendie et d'explosion. En effet, si la lampe est brisée ou renversée, le liquide répandu peut s'enflammer : « Il y a plusieurs exemples, dit M. Becquerel, dans lesquels la flamme s'est communiquée de la mèche au liquide du réservoir, et a ainsi déterminé de violentes détonations et de graves accidents. » Nous ajouterons cependant qu'il est facile, avec des soins et de la prudence, de se mettre à l'abri de ces dangers ; depuis plusieurs années nous faisons usage de lampes à hydrogène liquide, et nous n'avons eu qu'à nous en louer.

Quel que soit le mode d'éclairage auquel on ait recours, deux inconvénients peuvent se présenter : 1^ l'élévation de température produite par la combustion ; 2" la viciation de l'atmosphère, qui est dépouillée de son oxygène et chargée d*acide carbonique. Ces inconvénients deviennent de véritables dangers lorsque le nombre des corps en ignition est trop considérable par rapport \ l'étendue de l'espace éclairé, et que celui-ci est clos de manière \ ce que l'air ne s'y renouvelle pas suffisammem, ei que l'atmosphère close est encore vidée par U respiration et les émanations d'une grande réunion d'hommes et de plantes. Ces circonstances ne sont que trop souvent réunies dans les bals, les

fêtes, les spectacles, les assemblées, etc. , et elles donnent naissante à tons les phénomènes que nous ayons indiqués on nous occupant de tair confiné.

Cesi ici le lieu de vous parler des lampes à gaz oxygène, qui ont été imaginées par M. Rousseau. Un gazomètre en toile imperméable, mettant complètement à l'abri des explosions et des émanations nuisibles, et rempli de gaz, fournit à la combustion Foxygène dont elle a besoin. La flamme est très-blanche et d'une intensité extrême, représentée par 800. M. Becquerel accorde à cette lampe « le grand oraitiage de ne pas brûler aux dépens de l'oxygène contenu dans la pièce dans laquelle elle est placée; » mais il est* évident que cet avantage n'est qn'apparent, car la lampe-ft'en verse pas moins dans l'atmosphère une très-grande quantité d'acide carbonique, qui rend la ventilation non moins nécessaire que dans tout autre mode d'éclairage.

Gomme appendice à la question de l'éclairage, nous devons vous dire quelques mots des briquets et des allumettes.

En laissant de côté les deux morceaux de bois que frotte, dit-on, Tnii contre l'autre le sauvage, on peut considérer la percussion du silex avec une pièce d'acier comme le moyen le plus anciennement mis en usage pour se procurer du feu. Ce briquet a plusieurs inconvénients : les doigts sont souvent frappés, meurtris; des particules so-^ Hdes et chaudes sont parfois lancées vers le visage ; enfin, il provoque des mouvements assez violents qui peuvent être nuisibles aux phthisiques, aux anévrysroatiques, etc. Les allttmettes soufrées dégagent du gaz ralfureux qui produit du larmoiement, du picotement à la gorge, de la toux, de la dyspnée ; j'ai vu plusieurs asthmatiques chez lesquels la conflagration d'une allumette soufrée ou phosphorée sufiisait pour provoquer un accès.

Le briquet à percussion fut remplacé par le briquet phàsphorique, qui fit la fortune de son inventeur et devint, en peu de temps, d'un usage général. Vous savez que le feu était obtenu en plongeant une allumette dans un petit flacon contenant de l'acide sulfurique. Ce briquet est infidèle ; il s'épuise sans qu'on ait pu le constater à priori, et sons son règne plus d'un consommateur a dû se coucher sans voir clair. Du phosphore est souvent projeté sur les doigts, sur les vêtements, sur les objets environnants ; enfin, il se dégage des vapeurs nuisibles et très-désagréables.

Les allumettes chimiques à frottement sont à peu près exclusivement employées aujourd'hui ; nous vous avons fait connaître la composition des mastics qui servent à leur fabrication et les considérationH hygiéniques qui se rattachent à celle-ci. {Voy. page 278 et suiv.} Les

allnmettes chimiques, dont on ne saurait nier la commodité» présentent des inconvénients nombreux el sérieux. On est par?enu à faire disparaître Texplosion qui accompagnait la conflagration et qui, ordioairement, donnait lieu à une projection de particules phosphorées sur les mains, le visage, les vêtements, etc. ; on est arrivé non-teulement è faire disparaître Fodeur désagréable, irritante qui se dégageait. Biais encore ï lui substituer tme odeur agréable ; cependant , malgré œs améliorations, les allumettes chimiques laissent encore beaucoup k désirer. Placées à Tair libre, dans une chambre, elles dooneat naisaance à des vapenrs phosphorées qui ne peuvent exercer qu'une ficheuse influence sur la santé ; le frottement détache parfoia une portion ou la totalité de la petite quantité de mastic placée à l'une des extrémités de Tallumettc, et il peut en résulter des brûlures; enfin, les journaux ne vous ont transmis que trop souvent la relation des accidents plus ou moins graves et parfois mortels, des incendies plus ou moins considérables provoqués par la conflagratÎMi d'attutneitct chimiques entre les mains d'enfants ou de personnes imprudentes. *

Le briquet à air exige l'emploi d'allumettes, et il est d'ailleurs peu commode* Le briquet à gaz hydrogène est certainement Tinstrument le plus parfait au point de vue de l'hygiène, mais il est très-cher, peu portatif, infidèle ; il exige de grands soins, etc.

En résumé, les divers procédés à l'aide desquels il nous est possible de nous procurer de la lumière et du feu, sont encore très-défectueux, et il faut espérer que la science et l'industrie n*ont pas dit leur denier Biot sur ce point.

Des habitations et édifices publics.

Sous le nom d'habitations et d'édifices publics, nous comprenons les lycées et pensions, les casernes, les couvents, les pfisans, las kdpiimis et hospices, les églises, les théâtres, les salles (CassembUe, les «mphithédtres, etc.

Tout ce que nous avons dit à propos des habitations privées s'applique aux habitations et édifices publics, mais il est nécessaire, toutefois, d'insister sur quelques points.

C'est ici qu'il importe surtout de choisir l'emplacement avec soin. Autant que faire se pourra, on donnera la préférence au quartier le plus sain, au lieu le plus élevé, le plus sec. Il est utile, nous dirions volontiers indispensable, que le monument occupe le centre d'une place, de façon \ être isolé et suffisamment éloigné des maisons qui, en rétrvignant et en le surplombant, mettraient obstacle à la libre et vaste

DES HABITATIONS ET ÉDfflGES PUBLICS. 449

entrée de Tair et de la lumière. Vous saveat combien est pénible et dangereux le séjour prolongé dans certaines églises sombres, froides et humides; vous savez avec quelle fréquence se montrent dans les hôpitaux de Paris les épidémies d'érysipèle, de pourriture d*hôpital; vous connaissez les chifEres efirayants qu'y atteint la mortalité des su-* jets ayant subi une opération chirurgicale (Malgaigne) ; vous savez que l'opération césariepi^e, qui réussit si fréquemment en province et à l'étranger, n'y compte pas un seul succès; et vous comprendrez qu'il en soit ainsi en étudiant l'emplacement qu'occupent l'église Saint-Germain-l'Auxerrois, l'Hôtel-Dieu, la Charité, l'hôpital des Cliniques, etc.

La capacité du monument doit être rigoureusement appropriée au nombre des individus que celui-ci est destiné à contenir, et jamais la proportion ne doit être rompue. Je n'ai pas besoin de vous rappeler les accidents qui se produisent dans les églises, les amphithéâtres, les salles d'assemblée, où s'entasse une population relativement trop considérable; dans les casernes, les salles d'hôpitaux encombrées, et je vous renvoie à cet égard à l'étude, que nous avons faite ensemble, d^ l'air confiné et de l'entassement. (Voy. pages 197 et suïv.)

La distribution des habitations publiques mérite une sérieuse attention et a soulevé des discussions très-vives. Deux systèmes sont ea présence : en France, on a adopté celui des dortoirs, longues et larges pièces qui contiennent vingt, trente ou quarante lits chacune ; en Aa? glleterre» on préfère les pièces de petite dimension, ne renfermant que trois, quatre ou six lits au plus, et on leur a accordé de précieux avantifoi que l'observation attentive et impartiale ne paraît pas justifier. La mortafité des opérés, la fréquence et la gravité des épidémies de fièvre puerpérale ne placent point les hôpitaux de Londres au-dessus des hôpitaux de Paris.

Ramenée k ses véritables termes, la question se présente ainsi : sîk nombre des lits placés dans la petite pièce est proportionnellemem moins considérable que celui des lits contenus dans le dortoir, celle-là sera préférable à celui-ci. Le dortohr l'emportera, au contraire, si propartiornieUemem il renferme moinç de lits que la petite pièce. A nombre proportionnel égal , nous croyons que le dortoir est préférabbi parce qu'il est plus facile d'y entretenir une ventilation régulière, une température convenable, une propreté sévère, etc. , etc.

La condition fondamentale est que chaque individu ail la quantité d'air qui lui est nécessaire, et que la ventilation soit suffisante et régulière. Nous avons déjà traité ce point avec détail ( Voyez pages 189- 243), et nous y reviendrons encore tout à l'heure, à propos du chauffage des habitations et édifices publics.