C) DOSAGES SPÉCIAUX DES DIVERS MATÉRIAUX DU SANG

Avant de dire comment se dosent successivement l’hémoglobine, les albumines, les graisses, la cholestérine, les sels, etc., contenus dans les globules ou le plasma, il convient de déterminer le poids de chacun des groupes naturels qu’on peut séparer du sang soit par coagulation, soit par dissolution dans des dissolvants divers, soit par incinération. Ces données permettent, si l’on a déterminé par les méthodes ci-dessus les poids relatifs des globules humides et du plasma, de se

MÉTHODES D'ANALYSE DU SANG

faire une idée très suffisante du partage de divers matériaux constitutifs entre les globules et la liqueur où ils nagent.

Dosage des matières albuminoïdes totales; des extraits aqueux, alcooliquc, éthéré; des sels minéraux du sang. — On pèse 20 à

40 grammes de sang, de sérum, ou de globules lavés à l’eau salée, suivant qu’il s’agit de déterminer la composition du sérum ou des globules, et on les délaye dans 4 volumes d’alcool froid à 85° centés. préalablement additionnés de 2 à 5 gouttes d’acide acétique. On laisse déposer trois ou quatre heures et l’on jette le tout sur un filtre sans plis mouillé d’alcool. On lave le précipité à l’alcool chaud ( Liqueur a), puis avec un mélange d’alcool et d’éther (. Liqueur b), enfin avec de l’eau bouillante ( Liqueur c). Après ces lavages, il ne reste sur le filtre que des substances albuminoïdes, dont une partie est passée toutefois en (a). Nous la retrouverons plus loin. L’albumine coagulée restée sur le filtre est de nouveau reprise, par de l’alcool, puis par de l’éther. Après ces divers traitements elle s’est rétractée; on peut alors la saisir à la pince, la placer sur un verre de montre, la sécher à 110° et la peser ( Précipité A).

La liqueur a est évaporée à siccité au bain-marie et le résidu repris par la liqueur b. 11 reste un faible résidu insoluble qu’on jette sur un petit filtre sans plis et qu’on lave à l'alcool absolu, puis à l’éther. Il consiste en une matière albuminoïde mêlée de sels qu’on enlève grâce à la liqueur c ci-dessus, puis par un dernier lavage à l’eau. On sèche ce résidu insoluble et on le réunit au précipité A.

Cette matière albuminoïde sèche totale A est alors incinérée avec les précautions ordinaires à basse température, d’abord à carbonisation en séparant les matières minérales solubles, puis au rouge pour obtenir les cendres insolubles. Le poids A, diminué des cendres solubles et insolubles ainsi obtenues, donne le poids des substances albuminoïdes totales séchées à 110°.

Les liqueurs alcooliques b et alcoolo-éthérées ci-dessus sont évaporées à siccité au bain-marie, puis dans le vide, et le résidu est épuisé par de l’éther sec. Cette solution éthérée renferme les matières grasses, la cholestérine et la lécithine; on chasse l’éther et l’on pèse le résidu sec à 100°. La partie que l’éther ne dissout pas contient un peu d’urée, de glucose, de sels cà acides organiques, de sel marin.

Enfin, l’extrait aqueux (Liqueur c ) obtenu, comme on l’a dit, par lavage à l’eau bouillante du premier coagulum renferme tous les principes du sang solubles dans l’eau et insolubles dans l’alcool et dans l’éther, principalement les sels minéraux ou organiques. L’on peut 1 incinérer pour connaître la nature et le poids des cendres et par différence celui des matières organiques.