QUANTITÉ
de carbone exhalée par heure.
QUANTITÉ d’ac. carbonique produite par heure.
QUANTITÉ de carbone exhalée par 24 heures et par kilo.
8 ans ......
5Br0
18er5
18 à 20 ans. . . .
(*) Il faut ici remarquer que pour les mollusques à valve, le poids mort de la coquille abaisse en apparence très sensiblement la proportion de O absorbé et de CO2 éliminé par kilog.
LA RESPIRATION
On voit que l’exhalation de l’acide carbonique, après avoir décru du jeune âge à la puberté, repasse par un maximum vers 16 ou 18 ans et se maintient jusqu’à 50 ans environ à un taux un peu moindre, pour diminuer ensuite notablement. Un vieillard de 76 ans ne consommait plus par heure que 6 grammes, et un centenaire que 5gr,9 de carbone. D’ailleurs les nombres absolus s’abaissent dans les pays chauds et remontent dans les pays froids. C’est ainsi qu’en Allemagne, suivant Seharling cité par Lchmann, un adulte de 28 ans exhalerait par 24 heures et par kilo 10gr,8 d’acide carbonique et un enfant de 10 ans, 21 grammes. Ces nombres peuvent paraître élevés, mais il faut remarquer que les Allemands sont habitués à une alimentation excessive, riche en graisses, légumes et amylacés, qui exagère l’exhalation d'acide carbonique. Comme Andral et Gavarret, Seharling a observé que l’exhalation d’acide carbonique, très élevée dans la première enfance, faiblit entre 10 et 15 ans et repasse par un maximum vers la seizième année.
Sexe. — La respiration est plus active chez les animaux mâles que chez les femelles. Le tableau suivant est encore emprunté aux travaux classiques d’Andral et Gavarret :
Carbone
consommé en une heure.
Hommes.
Femmes.
De 8 à 15 ans. . . .
7gr4
6er4
De 15 à 20 — . . . .
De 20 à 50 — . . . .
De 50 à 40 — . . . .
De 40 à 50 — . . . .
De 50 à 60 — . . . .
De 60 à 70 — ... .
Ces résultats sont en accord avec les poids du corps et la capacité vitale des poumons moindres chez la femme. On remarquera que la différence s’accentue surtout vers la puberté. L’homme adulte exhale alors près de deux fois plus d’acide carbonique que la femme. Des observations analogues ont été faites par M. Sanson sur les animaux.
Taille et poids. — 11 résulte nettement des expériences de Régnault et Reiset, que pour une même classe d’animaux l’intensité des phénomènes respiratoires est d’autant plus grande que l’espèce observée est plus petite. Pour un même poids, un verdier exhale 10 fois autant d’acide carbonique qu’une poule et 20 fois autant qu’une oie. Suivant Letellicr, une souris exhale par kilo et par heure 16gr,71 d’acide carbonique, un cochon d’Inde 2gr,55; un cheval n’expire plus que 0gr,75a de ce gaz dans le même temps et pour le même poids, d’après Boussmgault.
On conçoit que les petits animaux appartenant à une même clause
