XV] TABLE DES MATIÈRES

Préparation des huiles essentielles en général, 22. — Emploi de l'huile d’olives pour en obtenir quelquesunes, 23. — Naphte et pétrole, 1014. — Analyse du pétrole, 24. — Il sert à dissoudre Le caoutchouc, 214. — Naphtaline, 25. — Résines, 2bid. — Électricité qu’elles développent, 26. — Leur analyse, 28. — Baumes, 29. — Colophane, 1b1id. — Elle saponifie les huiles, ibid. — Résine copal , 30. — Résine ou gomme laque , zbid.—Succin, 31. — Corps inflammables solubles dans l’eau , 32. — Alcool, :bid. — Son analyse, 34 et 35. — Action de l’eau, 35.

Composition de l’alcool, page 1.— Action de l’eau, 2. — Action du nitrate de mercure, ibid. — Éther sulfurique, 3. — Sa composition, 5. — Théorie de sa formation, 5 et 6.—Acide sulfovinique , 6 —Sulfovinate de chaux, 7. — Analyse du sulfovinate de baryte, oid. — Huile douce du vin, 8. — Son analyse, zbid. — Éthers phosphorique, arsenique , fluoborique, 9. — Éther formé par un hydracide et l'hydrogène bicarboné, 11. — Éther hydrochlorique, ibid. — Son analyse, 12. —Éthers formés par l’éther sulfurique et divers acides, ibid. — Éther nitrique , «14. — Éthers végétaux , 19. — Éther acétique, ibid. —Son analyse,

#16. — Éther oxalique, 17. — Théorie de la formation” des éthers végétaux, 18. — Matière colorante, id Blanchiment du lin et du chanvre, 22. — Désuintage de la laine, 26. — Du suint, ibid. — Décreusage de la soie , tbid. — Des mordans , 28. — Alunage, ibid. —

DU COURS DE CHIMIE. XVI] Application des couleurs, 30. — Rongeurs, 31. — Garance, zbid. — Bois de Campèche, 2bid., — Hématine, 32. — Bois de Brésil, zbid. — Rouge d’Andrinople, zbid. — Alizarine, 34. — Roucou, ibid. — Carthame, zbid. — Cochenille , 35: — Carmin, 1brd.

— Écarlate, 36.

- Indigo, page 1.— Cuve au vitriol, 4.— Indigo blanc, 5. — Dissolution de l’indigo dans acide sulfurique , 7.

— Bleu de Saxe, 8. — Bleu de prussiate de fer, 9. — Bleu de tournesol, 10.— Noir, 11. — Substances azotées, 12.— Gluten, 13.— La bonne qualité des grains dépend de la quantité de gluten, 15. — Légumine, 16. — Albumine, tbid. — Ferment, 17.—Fermentation , 18.—Nature des divers liquides fermentés, 22.— L’oxigène est indispensable pour la fermentation

du jus de raisin, 23. — L’ébullition empêche ou arrête

la fermentation , 24. — Procédé de M. Appert, 25, — Germination, 26. — Décomposition de l’acide carbonique par les parties vertes des plantes, 28. — Chimie animale, 3r. — Substances animales, 32. — Leur décomposition spontanée, 33. — Théorie des nitrières : ibid. — Action de l’acide. nitrique sur les Htc. 34. — Amer de Welther, ibid, — Acide carbazotique, 35.— Son analyse, ibid, —

É Action des alcalis, 36. — Cyanogène , 1bid. — Son 1 37. — ner du potassium sur ce gaz, 38. — ï Acide hydrocyanique, 39. — Son action sur l’économie animale, 40.—Analyse de l'acide hydrocyanique, 4x.

xvIi] TABLE DES MATIÈRES 32 LECON.

Nature de l’acide hydrocyanique, page 2. — Cyanure ou hydrocyanate, 3 et {.—Cyanoferrure de potassium, 5. — Son analyse, 6. — Acide hydrocyanoferrique, zbid. — Son analyse, 7.— Hydrocyanoargentique, hydrocyanoaurique, hydrocyanocuprique, 1bid. — Hydrocyanoferrate de potasse, 8.— Bleu de Prusse, 10. — Cyanoferrure de potassium rouge, 14. — Son analyse, 15.— Cyanates, 16.— Fulminates, 18.— Fulminate d’argent, 21. — Son analyse, zbid.— Fulminate de mercure, 23.— Cyanosulfure de potassium, 24. — Quelques réflexions sur la fabrication du bleu de Prusse, ibid. — Fibrine , 26. — Leucine, 28. — Fausses idées … que l’on avait sur la transformation des cadavres en * gras , 29. — Analyse de la fibrine, 30. — Gélatine, 31. — Sucre -de gélatine, 32. — Analyse de la gélatine, 33. — Colle-forte , ibid. — Tablettes de bouillon, 35.

Fibrine, page 1.— Gélatine, 3.— Albumine, 1bid. — Action de l’acide phosphorique, 5. — Analyse de l’albumine , 6. — Caséum ; 7. —Son analyse, 10.—Urée, 11.— Son analyse, 13. — Matière colorante du. ang À ibid. — Sucre de lait, 17.— Corps gras, 18.—Cétine : 19.—Son analyse, ibid, — Éthal, 20. — Butyrine 23.— Acides butyrique, caproïque et caprique, 2bid. — Phocénine, ibid. — Hircine , 22.— Acide hircique,: ibid. — Cholestérine, did. — Acide cholestérique, } | tbid, — Acide urique, ibid. — Acide rosacique, ibtd. L'

— Acide pyro-urique, 24. — Acide purpurique, ibid. — Du sang, tbid.— Il contient de l’urée, 25. — La stéarine, l’oléine et la cholestérine s’y rencontrent aussi, 26. — Liquides animaux alcalins, 2b:d, —Bile, 27.— Picromel, 1bid. — Mucus, 29. — Il y en a diverses espèces, 30.— Liquides animaux acides, 32. —Sueur, 2bid.—Son acidité est due à l’acide lactique, ibid. — Lait, ibid. — Urine, 33. — Calculs urinaires , 35. — Diverses espèces de calculs, zbid. — Tissus, 36. — Tissu musculaire, 20id.— Cheveux, poils, ongles, ibid. — Cerveau, 37.— Os, 38.— Ivoire, ibid. — Dents, 2b1d. —Coquilles, 1b1id. — De la chaleur animale, ibid. — Il disparaît de l’oxigène dans la respiration, 39. — Il se dégage de l’azote, ibid. — Les produits obtenus ne représentent pas la chaleur dégagée, 40.