TRAVAUX ET OPÉRATIONS DE CULTURE

Das le premier volume de cet ouvrage, nous nous sommes particulièrement occupés de théorie; nous avons étudié rapidement les propriétés générales des agens, des stimulans de la végétation; nous avons considéré sous divers points de vue le sol arable, les substances des trois règnes et les instrumens aratoires propres à le fertiliser. Si nous cherchons maintenant les: moyens pratiques d'obtenir et de conserver les productions que nous voudrons demander à ce même sol, après l'acquisition d’une terre, notre premier besoin sera de savoir l’assoler de maniere à en tirer, aux moindres frais, le plus de produits possible. Pour nous mettre à même de la cultiver commodément, nous devrons chercher ensuite à l’entourer de clôtures. Nous nous

occuperons plus tard des travaux de terrasse, de préparation des terrains ; puis passant enfin aux divers moyens de multiplier, de conserver, de répandre les végétaux, et d'améliorer leurs produits, nous traiterons successivement des sernis , des plantations, des arrosemens, des marcottes, des greffes, des boutures, et de lu taille, qui terminera la seconde partie du Cours.