ASSOLEMENT DE CINQ ANS

M. de Morogues ajoute, en parlant d’un assolement de cinq ans, propre aux terres sableuses de Sologne : « Je proposerais de mettre sur fumier dans moitié de la première sole des vesces et des jarosses de mars, et sans fumier, dans l'autre moitié, des pommes de terre. On sème-

DES ASSOLEMENS. 17 rait ensuite dans la première moitié de la seconde sole, du seigle, et dans la seconde, du sarrasin et des navets. La première moitié de la troisième sole serait destinée à produire des pommes de terre, et la seconde à fournir de l’avoine. La quatrième produirait de l’avoine dans la première moitié, et de la vesce ou de la jarosse d'hiver dans la seconde, qui aurait été fumée. Enfin, la cinquième sole produirait du sarrasin avec des navets sur la première moitié, et du seigle sur la seconde. »