EAUX DISTILLÉES

tal , ovoïde , dans lequel on distingue la panse , la voûte et le col , parties qui correspondent , la première à la cucurbite, la seconde et la troisième au chapiteau.

Tous les corps ne se réduisant pas en vapeurs anx mêmes degre's de température, on a établi trois modes différents de distillation. On distille à feu nu , au bain-marie , balneum maris, bain de mer ou bain d’eau, et au bain de sable ou à la cornue. i° On distille à feu nu ou sans intermède , tous les liquides qui ne se réduisent en vapeuis qu’à 8o° de Réaumur (température de l’eau bouillante) ; tels sont tousles liquides aqueux; 2° on distille au bain-marie ou avec intermède, tous les liquides qui se réduisent en vapeurs à une température inférieure à celle de Peau bouillante; tels sont les liquides alcooliques et éthérés ; enfin on opère dans une cornue et au bain de sable , quand on a affaire à des substances qui ne se réduisent en vapeurs qu’à une température supérieure à celle de l’eau bouillante; tels sont le succin, la corne de cerf , etc. Toutefois il faut observer que ce dernier mode opératoire donne plutôt des produits de décomposition que des produits de distillation. Les intermèdes agissent ou en modérant 1 intensité du calorique , comme le fait l’eau du bain-marie , ou en accumulant ce dernier dans l’intérieur de l’appareil , comme le fait le sable, mauvais conducteur de ce fluide impondérable.

Pvègl. i° Distiller plutôt des substances fraîches que des substances sèches. On peut excepter de cette première rè^le certaines labiées qui sont plus odorantes après, qu’avant leur dessiccation. Les substances doivent être incisées, concassées ou pulvérisées.

2° Distiller les substances, sinon avec de l’eau distillée , du moins avec de beau de rivière très pure et quia été filtrée sur du charbon. Voyez Eau distillée simple.

3° Mettre peu de substances a la fois ; ne pas les tasser dans l’intérieur de la cucurbite , car l’accumulation du calorique qui en résulterait , altérerait et dénaturerait les produits de distillation.

4° Isoler les substances du fond et des parois latérales de la cucurbite, à Laide d’unpetit panier d’osier fait exprès, ou bien à l’aide d’un bain-marie en cuivre étamé,

dont le fond et le pourtour, jusqu’à la moitié ou aux deux tiers de la hauteur , sont percés d’un très grand nombre de petits trous.

5° Mettre une ou deux fois plus d’eau que l’on ne doit en retirer par la distillation : on retire ordinairement 1/2 , i , 2 ou 3 p. de liquide pour i p. de substance.

6° Au lieu de coliober (i), comme on le faisait autrefois , quand on avait affaire à des substances peu odorantes ou cédant difficilement leurs principes médicamenteux, MM. Henry et Guibourt préfèrent mettre plus de substance et moins d’eau , et se bornent à retirer les premiers produits.

7° Faire précéder la distillation de la macération.

8° Agir promptement , car l’action prolongée du feu semble diminuer les proportions d’huiles essentielles.

9° Remplacer très souvent l’eau chaude du serpentin par de l’eau froide , afin d’accélérer la condensation des vapeurs.

io° Prendre pour récipient le premier vase venu quand on prépare des eaux inodores ou chargées d’huiles essentielles plus pesantes que l’eau ; et le récipient, dit florentin y dans les' cas contraires.

ii° Enfin veiller à ce qu’aucun corps étranger ne tombe dans les récipients.

Phénom. Il y a entre l’eau et l’ardme des substances avec lesquelles on la distille une union très intime. Cette dernière ne peut être détruite qu’autant qu’on emploie un corps ayant plus d’affinité pour les principes aroma-

(i) Coliober , c’est distiller à plusieurs fois et snr de nouvelles substances un liquide déjà obtenu par la distillation. On préparait par coliobation les Eaux de laitue , de laurier-cerise , etc.