CITRONNIER-LIMONIER

Déf. Le Citronnier- Limonier , Citrus- Limonium , variété du Citrus me die a , Riss. , est un arbre originaire de l’Asie, cultivé dans le midi de l’Europe, qui appartient a la famille des Orangées , Corr., et dont on emploie le fruit et l’enveloppe sous les noms de Citron ou Limon ; Ecorce de citron.

(i) Il ne faut pas confondre ce sirop , avec le suivant, dit sirop d’écorces d’oranges amères ou Curaçao de Hollande , que les médecins prescrivent le plus souvent, et qui est tonique et vermifuge.

Curaçao 3 p.

Eau bouillante 20

Sucre blanc 4°

Le Curaçao de Hollande , liqueur de table extrêmement estimée, est. préparée avec Pépicarpe des fruits du Citronnier - bigarra Jier, Citrus bigarradia , Duhamel , qui habite dans l'Inde , pue l’on cultive maintenant dans les provinces méridionales de l’Europe et qui appartient à la famille des Orangées , Corr.

Desc. Tronc de 12 a 1 T» pieds; rameaux anguleux et violets , puis arrondis et verdâtres; feuilles obiongues , dentées , pe'iiole'es , pétioles très faiblement ailés; fleurs blanches en dedans, violettes en dehors; 3o à ^o étamines.

Fruits. Ovoïdes , mamelonnés à leur sommet ; enveloppe tout-a-fait extérieure, ou zeste, unie, lisse, très odorante; d’une saveur chaude et amère; d’un jaune plus ou moins pâle; vésiculeuse, riche en huile volatile , qualité qu’elle perd par le temps; enveloppe moins extérieure ou sous-jacente, laquelle réunie au zeste constitue l’écorce de citron du commerce; plus ou moins épaisse, blanche, spongieuse; sarcocarpe (partie charnue) jaunâtre, acide, divisé en 7 ou 11 parties par des prolongements d’endocarpe, dans lesquels se trouvent deux semences blanchâtres, rugueuses, très blanches, inodo res et très amères.

Sues. On peut substituer au Limon ou Citron, les fruits, i°. du Citrus Bei'gamottay L., qui est originaire de l’Asie, que l’on cultive en Italie, à Bergame sur-tout, de la son nom; 20 ceux du Citrus me clic a , L., Citronniercédrat ou Cédratier de Médie, originaire de l’Asie, cultivé dans le midi de l’Europe, et principalement à Médie, d’où il tire son nom; 3° enfin tous les fruits des Aurantiacées européennes, quand ils sont acides.

Anal. T, es Citrons, dont les principes actifs sont, comme ceux des Oranges, solubles dans l’eau et l’alcool, renferment dans leur enveloppe une assez grande quantité d’huile essentielle. Leur suc (voyez Sucs exprimés) formé d’acide acétique , de principe amer, de gomme, d’eau, etc., entre dans la Potion de Riyiere ; voyez Sous-carbonate dépotasse.

L7 Huile essentielle de Citron, que l’on prépare par distillation et par expression ( ce dernier moyen la donne plus suave, mais plus difficile à conserver , en raison de la petite quantité de mucilage contenu : il en est de mèm > pour toutes le? huiles volatiles obtenues par expression ) ,

TEMPÉRANTS

■est jaune, transparente, très fluide, très légère, de'posant quelques cristaux à la longue; insoluble dans l’eau , soluble dans l’alcool; d’une odeur très forte de citron ; d’une saveur chaude, âcre et pénétrante ; voyK, pour sa sophistication , Huile essentielle. Ses usages sont à peu près les mêmes que ceux du Néroli. Elle sert sous forme d’O/e'o saccharurn (mélange de sucre et d’huile volatile) à aromatiser les boissons des malades , certains mets , etc. Elle donne son nom à l’Alcoolat appelé H au de Cologne. Les parfumeurs en préparent des cosmétiques mous , liquides ou solides , très recherchés ? etc. ; enfin on l’emploie journellement pour enlever les taches de graisse qui se trouvent sur les tissus en soie, en laine, etc.

Us. ou P. M. L’Ecorce de citron jouit des propriétés toniques, stimulantes et stomachiques des écorces d’oranges; on l’emploie absolument aux mêmes doses, dans les mêmes circonstances et sous les mêmes formes pharmaceutiques. Le suc de citron, à petites doses, excite l’appétit, rend la digestion plus facile. Etendu d’eau, on l’emploie avec succès, comme tempérant, dans les maladies inflammatoires. Selon M. Broussais, il est, de tous les sucs végétaux acidulés, celui que l’estomac, atteint de phlegmasie aiguë, supporte le mieux. Son usage est encore très avantageux dans la jaunisse, le scorbut, certains vomissements, etc.

PRÉP. PHARM-, DOS. ET MOD. D ADM

ftij.

§ij ou q. s.

Fruit.

C Citron n. 1 ou 2.

Limonade ou Cilronade.q Eau

(. Sucre

La Limonade cuite est la même, avec cetle différence que l’on prend de l’eau bouillante au lieu d’eau froide.

Suc exprimé 3ij à Jiv , dans Potion , etc.

Lipicarpe , voy. Epicarpe d’orange.

Huile volatile . . . . ij à v gouttes.

Alcoolat ( à ï extérieur ) q. s.

( à V intérieur. ) à ij.

L’Ecorce de citron entre dans l’électuaire opiacé polypharmaque (Thériaque), le sirop antiscorbutique, Balcoola! de mélisse composé, etc.