COLLES DU COMMERCE

Déf. Les Colles du commerce , Gélatines des animaux terrestres , ne sont autre chose qu’une gélatine moins pure que la précédente, extraite de la peau (i), des tendons, des muscles, et principalement des os des vieux quadrupèdes ou des animaux que 1 on abat pour les besoins domestiques.

ÜESc.Les Colles du commerce se présentent sous forme de plaques solides , de forme et de couleur variables , sèches, cassantes, se gonflant considérablement dans l’eau, d’une odeur plus ou moins forte et désagréable, et d’une saveur fade.

Plép. Pour obtenir la gélatine des diverses parties d’animaux que nous venons d’énumérer, on fait de forts décodés aqueux de toutes ces substances , on clarifie, on évapore et on fait sécher a l’étuve. M. Darcet extrait la gélatine des os , en traitant ceux-ci par des acides qui ne dissolvent que les sels terreux.

Dans le commerce, on dislingue plusieurs sortes de gélatine. La plus pure, celle que l’on emploie en médecine, à la dose de îbl$ à Ibij, pour faire des bains gélatineux, est appelée Colle de Flandre ,• elle est jaunâtre, opaque, inodore, dune saveur fade, etc ; la seconde, dite Façon de Flandre , est moins colorée , parfaitement transparente, et cependant moins estimée ; la troisième dite Colle anglaise, plus épaisse que les précédentes , plus colorée , brumure et opaque quand

(1) Celle qui est préparée avec la peau des animaux , et qui est destinée aux arts, s’appelle vulgairement Colle forLe,

elle n’est pas placée entre l’œil et la lumière; rouge et transparente dans la position contraire, est très employée par les tablettiers ; la quatrième, dite Façon anglaise , ne diffère de la précédente que parce qu’elle est d’un rouge plus prononce et plus transparente; enfin la Colle Je Paris , Colle forte , Colle des menuisiers , qui est très e'paisse . très colorée en brun-noirâtre, d’une odeur fétide, désagréable , sur-tout quand elle a été liquéfiée , etc.

CÉTINE.

Déf. Sous le nom de Cétine (Chevreul, pour rappeler le nom des Cétacées ), Blanc de baleine ( on en 1 rouve dans l’Iiuilc des haleines ) , Adipocire ( Fourcroy l’avait comparée au gras de cadavres), Spernia ccti (on croyait que cette substance était la liqueur prolifique des cétacées ) , on emploie une substance que l’on trouve en dissolution dans une huile grasse qui entoure le cerveau, ou qui lubrifie la moelle épinière du Physeter macrocephalus j L. , mammifère à sang rouge et à sang chaud, qui a quelquefois 90 pieds de longueur, 4^ a 5 o de circonférence , et dont la tête a environ le tiers de sa longueur totale.

Desc. Masse plus ou moins volumineuse , d’un beau blanc , d’un aspect nacré , formée par une infinité de petites écailles brillantes , douce et onctueuse au toucher ; légèrement odorante ( à moins qu’elle ne soit ancienne et rance); fusible à 44° centigrades ; soluble dans l’alcool : quelques gouttes de ce liquide suffisent pour la pulvériser ; insoluble dans l’eau ; soluble dans les huiles fixes et volatiles ; saponifiable par les alcalis ; inaltérable par l’acide nitrique qui décompose partiellement les huiles fixes ; jaunissant assez promptement, disent la plupart des auteurs; j’en ai qui date de plus de six ans, et qui est encore toute aussi blanche que lorsque je l’ai achetée.

Prkp. On obtient la Cétine en exposant à Pair f huile grasse qui

ÉMOLLIENTS

la tient en solution; par le refroidissement, la cétine se dépose; ou décante le liquide surnageant ; on exprime le marc pour le débarrasser de l’huile qu’il contient encore; on fait liquéfier à une douce chaleur , et on abandonne îa substance à elle-même, qui ne tarde pas a se solidifier sous forme cristalline. Dans les arts , on en fait de toutes pièces , en décomposant le gras de cadavres (ole'ate , stéarate, margarate d’ammoniaque ) par un acide , l’acide nitrique par exemple , qui s’empare de l'ammoniaque.

Us. La Céline est aujourd’hui abandonnée comme médicament interne. Dans les aris, on en prépare des bougies diaphanes qui sont très usitées. Elle entre dans quelques cosmétiques mous , tels que la Pommade à la Sultane des parfumeurs ; dans le cérat quelquefois, pour le rendre plus blanc et plus léger, etc.