MANNE
5 S à jigEau ibij . id. , Eau hbj.
°j à oiij dans Eau commune %iv.
Déf. La Manne est une sève sucrée, qui se concrète ii l’air , et qui découle naturellement ou. par incision, de plusieurs végétaux du genre Fraxinus , L., famille des J asm inéeSy B r o w n .
Parmi les arbres qui fournissent la manne, et qui croissent en Italie, en Calabre et sur-tout en Sicile, on cite sur-toutle frêne a feuilles arrondies, Fraxinus rotundifolia , L., le frêne à fleurs, Fraxinus fionbunda7 D.C. Frax . ornus, L. : il est probable que les Fraxinus ex-, celsior7 et paivifoïia en donnent aussi.
Desc.
laxatifs.
F’. rolundifolia .
.F. Floribunda.
Tronc de 25 à 3o pieds 5 feuilles composées de 9a n folioles, dentées en scie , inégales , pétiolées , glabres des deux côtés; fleurs petites , munies d’un calice et d’une corolle, disposées en grappes, d’un pourpre foncé ou noirâtre ; capsules étroites.
de 7 à 9 ; opposées , pétiolées, ovales, amincies, d’un vert clair j fleurs blan
ch es , en panicules rameux, terminaux; calice quadridenté; corolle tetrapétale ; capsule très allongée.
En histoire naturelle médicale, on divise les mannes en Orientales et en Européennes. La première espèce est produite par les alhagi de la famille des Légumineuses; la. seconde, subdivisée en naturelle et en accidentelle , est fournie, la naturelle, par les Fraxinüs; l’accidentelle par les conifères, telle est la Manne de Briançon.
En pharmacologie , on ne connaît cpie la Manne de Calabre ou à Italie et celle de Sicile , que l’on confond
dans le commerce sous les noms de Manne en larmes , Manne en sorte ou commune , ordinaire ; Manne grasse ou inférieure ou impure.
Desc.
Manne en larmes.
Fragments stalacliforrnes, plus ou moins longs ( 4 à 5 pouces ) , inégaux, rugueux, fragiles , poreux , d’un blanc mat à 1 état frais et jaunissant un peu à la longue , présentant sur un de leurs côtés , celui par lequel ils adhéraient a l’arbre , un sillon dont le fond est légèrement sali par des inpuretés ou des débris de l’écorce ; d’une} odeur nauséeuse assez
Manne en sorte.
Morceaux plus ou moins blancs , ou jaunâtres , assez petits et friables ; ou bien masses informes , plus ou moins volumineuses , formées d’autres masses moins considérables appelés marrons , agglomérés les unsaux autres, jaunâtres à l’extérieur, blanchâtres à l’intérieur, présentant quelques impuretés, quelques débris de végétaux:
odeurmoins prononcée;
Manne garsse.
Masses molles, gluantes , souillées par des impuretés de toute espèce, d’un aspect jaunâtre, quelquefois brunâtre ;
odeur très nauséeuse;
prononcée, veur douce fade.
et d’une sa- d’une savenr analogue, , sucre'e et mais un peu moins sucrée.
saveur visqueuse, sagréabie.
dé-
Ces mannes , excepté la dernière, sont solubles en totalité dans 3 p. d'eau froide, dans leur poids égal d’eau bouillante dont elles se précipitent par le refroidissement en masses informes, souvent cristallines à l’intérieur; elles sont également solubles dans l’alcool, susceptibles de fermenter, répandent une odeur de caramel quand on les brûle , etc.
Réc. La "Manne en larmes, la plus pure, mais la moins purgative, à cause de la grande quantité de mannite qu’elle contien t, découle naiu- Tellement ou par incisions aux mois de juin et juillet. Cette manne est plus émolliente que purgative ; on la donne dans les rhumes, les catarrhes, etc. Cependant on s’en sert quelquefois pour purger les enfants et les femmes très délicates. L’écoulement du suc s’arrêtant, on fait des incisions : le liquide obtenu pendant les mois de septembre et octobre, séché et séparé des fragments les plus blancs qui sont mêlés à la Manne en larme, constitue la Manne en sorte, la plus purgative et celle que l’on emploie journellement. L’humidité de la saison empêchant le suc de se sécher complètement sur l'arbre, il arrive qu’il tombe, qu’il se salit et se trouve ainsi mêlé à des corps étrangers que l’on ne trouve pas dans la première sorte. Enfin la troisième découle pendant les mois de novembre et décembre, saison encore plus humide et qui explique très bien ses impuretés et sa viscosité.
La Manne des feuilles de Fraxiuus, assez analogue à des grains de millet ou de froment, parfaitement blanche , etc. , est extrêmement rare , même en Italie.
Sophis. Les Mannes ne peuvent guère être sophistiquées sans être promptement reconnues. La Manne en larmes factice, que l’on a trouvée dans le commerce, qui était préparée avec du sucre et de la vieille manne en larmes , dissous dans l’eau, filtrés et suffisamment évaporés, etquel’on pourrait certainement obtenir de même avec de la manne en sorte seule, était plutôt un produit de purification qu’un produit d’altération.
LAXATIFS.
Anal. (Fourcroy et Yauquelin.)
Manne pure, environ les o,i"5 Mannite (i).
Sucre ordinaire.
Madère jaune , nauséabonde, purgative.
Mucilage.
Us. ouP. M. LaManne ne jouit copropriétés laxatives qu’après un certain temps de sa récolte. Tant qu’elle est récente, elle n’est qu’émolliente, et peut presque remplacer le sucre.
DOS. ET MOD. D’ADM
Pans les rhumes , les catarrhes (Manne en larmes). §6 à ^j.
Eu solution dans une tasse d'eau , delaii ou d’eau de gomme, elc.
Solulé laxatif.
Manne en sorte .
Eau de pruneaux
Autre ou Médecine.
( Manne en sorte 1 Séné mondé . .
I Sulfate de soude * Eau
§tj •
*iv.
t Manne grasse
Lavement laxatif. ? Décodé de tamarin.
(.Huile de lin
Hist. Le mot hébreuA/a«7zen’a, selon Geoffroy, qu’un rapport nominal avec le suc épais et mielleux que les Clialdéens et les Arabes croyaient tomber du ciel sur les feuilles de certains arbres , et dont les Hébreux se nourrirent dans le désert. Il est probable aussi, que ce que les anciens peuples appelaient Manne n’est autre chose que les divers sucs résineux que Tliéopliraste appelait
(r) La Marmite découverte par M. Thénard, est une substancce blanche , solide , inodore , cristallisable en aiguilles demi-transparentesde'composable au feu , très soluble dans l’eau , soluble à chaud dans l’alcool, dont elle se précipite par le refroidissement sous forme de petits grains blancs cristallins ; non fermentescible, inodore, d’une saveur douceâtre ; obtenue en traitant la manne par l’alcool bouillant , laissant refroidir et décantant : le dépôt est traité de nouveau par l’alcool et abandonné à lui-même , pour avoir la mannite pure.
Miel , Galien, Miel céleste , miel de rosée , et qui couvrent quelquefois, comme d’une sorte de vernis , les feuilles du tilleul et celles de plusieurs érables.
