TAMARIN

Déf. Sous le nom de Tamarin , deTcmap, fruit, jvduç, indien, on emploie la pulpe du fruit du Tamarin dus inclic a , L. , arbre originaire des Indes Orientales, qui a été transporté en Afrique, qui abonde dans la haute Egypte, que l’on cultive au Pérou, a Cumana, et qui appartient a la famille des Légumineuses , J.

laxatifs.

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D esc. Tronc plus ou moins élévé, rameux supérieurement; écorce l)i une ; feuilles pinnées sans impaires, composées de io ou i5 paires de ioiioles; fleurs d’un jaune verdâtre, disposées en grappes pendantes et terminales; calice à 4 lobes caducs; corolle à 3 pétales; 3 étamines ; o\ aire étroit , falciforme ; fruit, (gousse) beaucoup moins long que celui de la Casse , pl us gros, oblong, recourbé, lisse à sa surface, d’une couleur rouille-grisâtre , étranglé de distance en distance; rempli d’une pulpe gluante, noirâtre, au milieu de laquelle se trouvent ! i° des semences rougeâtres, aplaties sur elles-mêmes, quadrangulaires , lisses et polies , 2° trois filaments assez fermes ou vaisseaux destinés à charier les sucs nourriciers.

La pulpe de tamarin nous arrive dans le commerce en masses noirâtres, entremêlées de filaments et de semences, et renfermées dans des barils. On doit la choisir d’une odeur légèrement vineuse, d’une saveur aigrelette, un peu astringente et sucrée, et sur-tout exempte de cuivre. Ce métal , qui provient de la mauvaise habitude dans laquelle on est d^évaporer la pulpe dans des bassines de cuivre, se reconnaît promptement a l’aide d’une lame de fer parfaitement décapée, que l’on plonge dans la masse et qui ne tarde pas à rougir.

Prép. Rien de plus facile que de préparer la pulpe de tamarin : on ouvre les légumes , on en retire lapulpe, on réduit en vapeurs une partie de son humidité , on la place couches par couches dans des barils, on verse par-dessus un sirop bouillant et on fonce le baril pour la livrer au commerce.

Quelques pharmaciens sont dans l’habitude de purifier le tamarin du commerce, de le séparer des filaments ligneux et des noyaux qui s’y trouvent, en le délayant dans un peu d’eau, passant a travers un tamis et évaporant convenablement.

Sophis. On introduit quelquefois dans le tamarin une certaine quantité de pulpe de pruneaux, d’acide tartrique et d’acide sulfurique. De ces corps étrangers, le dernier

seul est très facile a reconnaître. 11 suffit de faire bouillir un peu de tamarin dans de l’eau , de -filtrer et d’ajouter dans la liqueur un sel de baryte qui donnera à l’instant même un précipité (sulfate de baryte) blanc, abondant, insoluble dans l’acide nitrique.

Anal. (Vauquelin.)

Acide citrique.

/</. tartrique, ld. malique.

Sous-tartrate de potasse.

Gomme.

Gc'latine végétale.

Parenchyme.

Eau.

Sucre.

Us. ou P. M. Le Tamarin, en raison des acides végétaux qu’il contient et traité par simple infusion , jouit de propriétés tempérantes et raffraîclnssantes assez prononcées ; on le donne a cet effet dans les maladies fébriles. Traité par décoction il agit comme laxatif.

PRÉP. PHAIIM. , DOS. ET MOD. d’adM.

Comme tempérant.

Comme laxatif.

Associé à d autres substances purgatives, telles que la manne , le séné, etc