MENTHE POIVRÉE

Déf. La Menthe poivrée, Mentlia piperitay L. , est, un PL V., originaire d’Angleterre, cultivée en France, appartenant à la famille des Labiées , J., et dont on emploie les feuilles et les sommités.

JL

Desc. Tiges dressées, quadrangulaires, verdâtres ou rougeâtres, pubescentes, rameuses, plus ou moins élevées (un à deux pieds); feuilles ovales, opposées, dentées en scie, pointues â leur sommet, rougeâtres sur leurs bords, glanduleuses, nervées obliquement sur leur face inférieure, pétiolées; pétioles de même forme et de même couleur quela tige, canaliculés, d’une couleur verte loncée à l’état frais, un peu jaunâtre â l’état sec ; d’une odeur forte, comme un peu camphrée ; d’une saveur d’abord chaude, aromatique, laissant ensuite dans la bouche un sentiment de fraîcheur ; fleurs purpurines ou violacées, disposées en épi court et très serré à l’extrémité des rameaux : L’odeur, qui se perd presque totalement par le temps , et la saveur de la menthe, sont dues â une très grande quantité d’huile volatile, renfermée dans les glandes des feuilles. Cette huile, souvent falsifiée dans le commerce avec celle de diverses autres menthes, est très légère, de couleur verle-jaunâtre, limpide , dépose

STIMULANTS GÉNÉRAUX

à la longue de véritables cristaux de camphre, et s’épaissit peu en vieillissant. On s’en sert dans les pharmacies pour préparer les pastilles de menthe.

Réc. et Dessic. LaMentlié poivrée se récolte en juillet; on la monde, on la dispose en guirlandes , et on la sèche a la manière ordinaire. Ses principes actifs sont solubles dans l’eau et l’alcool.

Sues. Les Mentha aivensis , L. , Mentha hirsuta , Smith, Mentha rotunclifolia L., etc., ont des propriétés voisines de la précédente, mais ne peuvent lui être préférées.

Anal. Proust a confirme la decouverte du camphre par Gaubius dans la menthe poivrée. Celle plante contient encore , outre l'huile volatile dont nous avons parlé, de l'extractif, une matière résineuse, etc.

Us. ou P. M. La menthe poivrée est un excellent stimulant. On l’emploie avec avantage dans les affections atoniques et nerveuses de l’estomac, les flatuosités, les vomissements spasmodiques, les cardialgies , etc. J’ai lu quelque part qu’on l’avait employée fraîche et avec succès, en friction contre la galle. En pharmacie on s’en sert constamment pour aromatiser d’autres médicaments , et les rendre plus faciles a être digérés. Enfin, elle peut être utile dans l’amennorrhée , la chlorose ,

l’hystérie et quelques autres affections nerveuses,

PEÉP. PHARM. , DOS. ET MOD. d’aDM.

Poudre 3j à oiî — 3j en Pois ou PU.

Tisane (Infusion ) à °ij. Eau ftij.

Eau distillée '■hj à 3 i j .

Essence j à iij gouttes.

Sirop (Sucre 2 p.,Eau dist. 1 p. ). 3^ a §j6.

Pastilles ( Voy, PasliLes ). - r . q. v.

DÉF.Le Cliamœdrys, Teucriwn chamœdrys9 L., Germandrée, Petit chêne, Chênette, est, une PL Y. I., extrêmement, commune dans les bois, qui appartient à la famille des Labiées , et dont on emploie T. L. P., la racine exceptée.

Desc. Tiges plus ou moins élevées (5 a 8 pouces), presque rondes, rameuses, un peu couchées inférieurement, grêles, un peu velues , faisant touffe; feuilles ovales, opposées, pétiolées, crénelées sur leurs bords, un peu velues, vertes foncées a l’état frais, jaunâtres h l’état sec, légèrement odorantes, d’une saveur amère, un peu âcre , un peu aromatique ; fleurs d’un rose foncé, verticillées quatre par quatre; calice â deux lèvres, la supérieure â une dent, l’inférieure à quatre; corolle uni labiée.

Réc. et Dessic. Le cliamœdrys se recueille au mois de juin et se dessèche â la manière ordinaire.

Anal. Cette plante n’apas été analysée régulièrement, mais son odeur est due a de l’huile volatile, et son principe amer a un principe extractif soluble dans l’eau et dans l’alcool.

Us. ou P. M. Le cliamœdrys est tonique et stimulant tout â la fois. On l’a beaucoup vanté dans la goutte et dans les fièvres intermittentes; mais ce n’est qu’un léger fébrifuge. Il convient beaucoup mieux dans les scrofules et le scorbut que dans toute autre maladie.

PREP. PH A RM., DOS. ET MOD. D ADM

Tisane ( Infusion)

Eau distillée

Extrait

Le ehamœdrys ta i ! partie ries Espèces amères

5ij à oiij. Eau fbij.

3ij à 5iv.

3ijà 5j .

ST IM l i . A ?> T S G KNÉTl AUX.

Nota. Le Teucrium chamœpitys , L., Teucrium scordiurrij L., Teucrium ica , L. , plantes très Voisines et de la même famille que la précédente, ne s’emploient que très rarement aujourd’hui : la seconde donne son nom a un électuaire composé, appelé Diascordium, qui est encore assez usité maintenant.