‹ Cours de physiologie générale et comparéeChapitre 30 sur 62 · TOME I. j · texte numérisé non relu

TOME I. j

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sous le nom de fluides circulans, nom qui leur a été donné parce qu'ils se meuvent dans une direction fixe et constante , se trouvant contenus dans des vaisseaux qui les circonscrivent, et qui déterminent leur marche.

Des fluides circulans.

Les liquides de cette seconde catégorie sont ceux qui marchent dans des canaux creusés dans le tissu cellulaire, et formés aux dépens de ce tissu par une modification de son organisation que nous étudierons plus tard. L'ensemhle de ces canaux , qui font suite les uns aux autres , en présentant une disposition rameuse, est connu sous le nom de système vasculaire : ils commencent et se terminent en se confondant soit avec le tissu cellulaire libre, soit avec celui qui sert de trame aux divers organes ; en sorte que, comme nous venons de le dire tout à l'heure , la sérosité répandue dans les mailles de l'organisme sera une source des fluides qui marcheront dans cette autre espèce de vacuoles qui composent lé système vasculaire»

Ces fluides circulans sont ceux qu'on a désignés sous la dénomination générale de sang ; car tout récemment cette dénomination a été appliquée dans un système de nomenclature , non-

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seulement au sang proprement dit , mais encore au chyle et à la lymphe , et déjà depuis assez long-temps on appelle sang blanc le liquide nu-» tritif des animaux inférieurs. L'extension donnée ici à la valeur du mot sang n'est peut-êlre pas exempte d'inconvéniens , puisqu'ainsi que nous allons le voir , à l'origine des vaisseaux dans le tissu cellulaire, le fluide qui les remplit ne diffère pas de celui qui occupe les mailles de ce tissu. Aussi le mot en question ne peut-il servir à désigner collectivement la généralité des fluides à marche régulière et déterminée, qu'autant qu'on laisse de côté toute considération de leur nature chimique } pour n'avoir égard qu'à la place qu'ils occupent , et à la similitude des parties qui les contiennent. Dès qu'on envisagera les choses de la sorte , l'inconvénient dont je parlais tout à l'heure disparaîtra , et l'on aura une base rationnelle pour une nomenclature des fluides circulans; il suffira alors, pour exprimer les différences de ceux-ci, d'ajouter au mot générique des particules propres à indi quelles variations ou l'absence d'un caractère important. C'est ce qu'a fait M. Laurent dans le système de nomenclature dont je vous parlais tout à l'heure : ayant admis le mot àlième pour nom générique , il emploie ceux d'acrohèmes et chromhèmes pour distinguer les fluides sanguins colorés de ceux qui ne le sont pas, et enfin daus

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chacune de ces divisions les particules àeproio et de cleuto lui servent à désigner le fluide qui lui parait avoir en plus ou en moins les propriétés essentielles, d'où les mots de protachromhèmes et de deutachromh èmes , et ceux de clenlochromkèmes et de protochromhèmes.

Les fluides circulans présentent un caractère remarquable, celui de changer de nature dans leur trajet, d'acquérir, chemin faisant, des propriétés , dont ils avaient au plus de faibles indices à leur origine, et qui, se prononçant de plus en plus, spécialisent et établissent les qualités distinctes de la lymphe , du chyle , du sang veineux et du sang artériel. Ces changemens résultent des réactions mutuelles que les élémens de ces fluides exercent les uns sur les autres dans les vaisseaux qu'ils pai courent , et de l'arrivée de nouveaux élémens dans quelques parties de leur trajet, toutes choses qui ont pour but de donner au sang les propriétés qui lui sont nécessaires pour devenir fluide nutritif.

Les liquides de cette seconde catégorie sont snsceptibles d'être étudiés sous les mêmes rapports que ceux de la première , c'est-à-dire sous les rapports physique , microscopique, organoleplique, et chimique. Quant au rapport anatomique , nous ne pouvons encore l'envisager ici , car le scalpel n'a pas pu nous apprendre quelle esL l'or-

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ganisation de la partie coagulable de ces humeurs.

Les fluides circulans sont au nombre de trois : la lymphe, le chyle, et le sang, proprement dit. Nous allons les passer successivement en revue , et si nous ne pouvons vous fournir sur eux beaucoup de données positives ; nous chercherons au moins à reconnaître quels sont les cadres à remplir, et ce que les physiologistes ont à faire pour avancer dans l'explication des phénomènes dont ils s'occupent.

( A . ) De la Lymphe.

La lymphe , proprement dite , est contenue , comme vous le savez parfaitement, dans un ordre de vaisseaux auxquels elle a donné son nom. 11 faut pour la bien distinguer du chyle, que nous étudierons ensuite , et qui se rend comme elle dans un canal commun désigné sous la dénomination de canal thoracique; il faut, dis-je l'observer quand l'animal a jeûné depuis un peu de temps ; on la trouve alors dans ce même canal, et en plus grande abondance , et plus pure de mélange. On peut aussi la recueillir très-pure pendant et immédiatement après le travail digestif, mais seulement dans les vaisseaux blancs qui ne reçoivent pas le produit de l'absorption intestinale. Les recherches de M. Collard de Martigny nous montrent en effet que, pendant le travail de la formation du

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chyle , il n'y a, même dans les vaisseaux lymphatiques de l'abdomen , qu'une sérosité légère , analogue à celle qui baigne le tissu cellulaire; mais quand ce travail est près de sa fin, et surtout quand il est terminé, on trouve de la lymphe dans tous les vaisseaux lymphatiques du foie, de la rate, des reins et de tous les organes environnans. Tous les vaisseaux des membres, du tronc, et même le canal thoracique, en sont gorgés, lorsqu'on force l'animal à une abstinence prolongée de sept à douze jours.

La lymphe a été souvent confondue avec la sérosité, et jusqu'à un certain point, ce n'est pas sans raison, car les vaisseaux qui la reçoivent se confondent à leur origine avec le tissu cellulaire^ et la sérosité de celui-ci passe dans leur intérieur ; c'està-dire que, renfermée d'abord dans des cellules, elle l'est plus loin dans le même tissu commençant à se disposer en canaux : on a donc le même fluide dans deux espèces de vacuoles . et nous comprenons très-bien que quelques physiciens , quelques anatomis tes etplusieurs physiologistes n'aient pas distingué la sérosité de la lymphe. Cependant , cette distinction, qui est réellement nulle quant à la nature des deux fluides, du moins à l'origine du système lymphatique , doit être faite ici, parce <ru'elle nous fournira des élémens d'explication.

Caractères physiques. La lymphe est une hit-

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meur aqueuse , plus ou moins transparente selon qu'où l'examine près de sa source, ou au voisinage du canal alimentaire , où des portions de chyle peuvent lui être mélangées ; dans ce dernier cas , elle devient un peu opaque et blanchâtre. Au reste, il paraît qu'elle offre aussi des différences assez notables, suivant qu'on l'examine peu de temps après la chylification ou long- temps après. En effet, dans le premier cas, elle est incolore , ou un peu jaunâtre; tandis que dans le second elle est rosée , opaline, visqueuse. Sa densité est supérieure à celle de l'eau , et varie aussi selon que le travail de la chylification est terminé depuis plus ou moins de temps.

Caractères chimiques. La plupart des personnes qui ont analysé le liquide qui nous occupe , ont opéré sur de la lymphe, qui, ayant été retirée du canal thoracique d'animaux qu'on n'avait pas eu la précaution de faire jeûner un peu longtemps, ne pouvait être considérée comme pure , et devait contenir du chyle; de pareilles analyses ne sauraient donc nous donner une idée exacte de la composition de ce fluide.

Mais il en existe aussi qui paraissent avoir été laites avec les précautions convenables. Nous en devons une à M. Brande , qui dit avoir opéré sur la lymphe d'un animal à jeun depuis vingtquatre heures. Il l'a trouvé composée d'une très-

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grande quantité d'eau, tenant en dissolution de l'albumine, des traces de soude, et une proportion assez notable de chlorure de sodium.

Dans une analyse faite par le même chimiste à laide de la pile galvanique, la lymphe a fourni de l'albumine qui s'est portée au pôle négatif, et un acide qui s'est dirigé vers le pôle positif.

Il paraît certain que ce fluide contient de la soude libre et un sous-carbonate de la même base, qui verdit le sirop de violettes. Il ne se coagule pas sous l'influence de la chaleur et de l'air, non plus que sous celle des réactifs qui exercent une action sur le chyle et sur le sang; l'alcool le trouble légèrement ; je dois cependant ajouter que d'après les nouvelles observations de M. Gollard de Martigny , la lymphe est susceptible de se séparer spontanément en caillot et en sérosité , mais avec plus ou moins de facilité.

Dans ces derniers temps, M. Chevreul qui s'est beaucoup occupé de l'analyse des substances animales , nous a donné celle d'une matière recueillie par M. Magendie , dans le canal thoracique d'un animal tué après cinq jours de diète ; cette matière offrait néanmoins tous les caractères du chyle. Elle a fourni neuf cents vingt-six millièmes d'eau , quatre millièmes d'albumine, soixante-un millièmes de fibrine, du chlorure de sodium, enfin, des quantités appt é-

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ciables do sous-carbonales et de phosphates de chaux et de magnésie. La présence de la fibrine rapproche beaucoup le fluide recueilli par M. Magendie du chyle et du sang. Il est permis de croire qu'il doit cette analogie à une réaction qui se serait opére'e entre ses élémens pendant sa marche dans le système lymphatique.

Mais nous devons à M. Collard de Martigny d'autres analyses faites, à ce qu'il paraît, avec toutes les précautions qu'on peut désirer, et qui confirment celles que nous devons à M. Chevreul . En effet, sur un chien qui n'avait pas mangé depuis vingt-quatre heures , il a trouvé que la lymphe contenait sur 1,000 parties, 5j d'albumine, 5 de fibrine } g4o d'eau et de sels , et même un peu de matière grasse , qui se sépare en traitant l'albumine par l'alcool bouillant.

Caractères organolepliques. La lymphe exhale une odeur fade et plus ou moins spermatique ; elle doit à la présence du chlorure de sodium un goût salé.

Différences. Quant aux différences que peut offrir la lymphe , elles ont été extrêmement peu étudiées; aussi ignorons-nous si l'âge, la nature de la substance alimentaire et d'autres circonstances hygiéniques , si même les maladies ont quelque influence sur la qualité et sur la quantité de ce fluide , influence ; que l'on conçoit cependant jusqu'à un certain point.

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Nous trouvons toutefois dans le travail trèsintéressant de M. Collard de Martigny , que nous avons cite' plus haut, quelles sont les modifications qu'apporte à la lymphe une diète force'e et long- temps prolongée , ainsi que l'époque à laquelle on l'examine. Quelques heures après le travail de la chylification, la lymphe est incolore ou sensiblement jaunâtre; son odeur est fort peu prononcée, et peu spermatique. Elle est difficilement coagulable; son analyse spontanée est lente, incomplète; le caillot est mou, gélatineux, peu consistant, légèrement rosé au contact de l'air.

Long-temps après la chylification , la lymphe est rosée, opaline, visqueuse, avec une odeur fortement spermatique. Elle se prend en masse. Le caillot est bien plus considérable , devient plus rouge au contact de l'air , et contient le sérum dans ses cellules. On y remarque des arborescences nombreuses.

Pendant les douze premiers jours de l'abstinence, la lymphe augmente en quantité et en consistance. Elle devient plus visqueuse, plus opaline ; elle prend, même une couleur verdâtre ; son odeur spermatique se prononce davantage et enfin, la quantité proportionnelle de fibrine augmente , puisque sur 1,000 parties il

(1) M. Collard ne nous indique malheureusement ni le >< \< ni Tétai des animaux sur lesquels il a expérimenté.

y en a 62,8 d'albumine, 5,8 de fibrine et 931,4. d'eau et de sels.

Après vingt-et-un jours d'abstinence les proportions d'albumine et de fibrine diminuent, puisque sur le même nombre départies, il n'y en a ])lus que 60 d'albumine, 3,2 de fibrine, le reste étant composé d'eau et de sels.

Sur les derniers jours de la vie, la lymphe conlenuedansle canal thoracique est transparente, séreuse, d'un blanc jaunâtre, fort peu odorante. Elle se coagule difficilement, et le caillot est fort peu consistant, d'un blanc jaunâtre, tirant sur le rose pâle , entremêlé d'arborescences fibrillaires.

Enfin, quelques heuresavantla mortla quantité est considérablement diminuée, elle finitpar manquer tout-à-fait, non-seulement dans les vaisseaux lymphatiques des membres, mais même dans le canal thoracique.

Les différences qu'offre la lymphe, étudiée dans la série des animaux, ont été encore beaucoup moins étudiées que celles qui tiennentà quelques autres circonstances; nous passerons donc immédiatement à l'examen du chyle , qui a été plus observé que la lymphe proprement dite.

(£.) du Chyle.

La source de ce liquide est comme vous le savez

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