Ç)6 COURS DE PHYSIOLOGIE

putréfie avec beaucoup de lenteur. Voilà, cerne semble , des différences assez notables , et bien propres à montrer que le cbyle n'est pas identique chez le même animal , quelles que soient les substances dont il se nourrisse . ainsi qu'on l'a répété jusqu'à ce jour. On a dit que la matière colorante de certains alimens colorait le cbyle, mais ce fait n'est pas conforme à l'observation, et M. Hallé a montré qu'il ne pouvait pas en être ainsi.

Nous devons encore à M. Marcet plusieurs observations intéressantes sur des différences que présente la composition du cbyle selon la position des vaisseaux chylifères. Ayant recueilli sur un cheval, dans trois endroits différens, autant de portions de ce liquide , il analysa chaque portion , et trouva : i° dans le chyle du canal thoracique , beaucoup d'eau, de la gélatine , du soufre, de la soude et plusieurs sels ; 2° dans les vaisseaux ckylijêres antérieurs } de leau, de la gélatine , du fer très-oxidé (auquel nous verrons que plusieurs chimistes attribuent la coloration du sang) , mais pas un atome d'albumine ; le chyle de cette partie était en outre coloré par de la bile , et acide ; 3" dans les vaisseaux postérieurs , du fer oxidé . outre les principes ordinaires.

Quant aux différences selon les animaux , elles sont encore à étudier , car toutes les observations

faites jusqu'ici sur le chyle, l'ont été chez un très petit-nombre de mammifères, c'est-à-dire chez le chien, le chevalet le bœuf. Or, nous ne connaissons de différences entre les chyles de ces animaux, que celles que M. Marcet nous a indiquées comme résultant du mode d'alimentation.

Chez les oiseaux, le chyle est limpide, transparent ; mais les personnes qui l'ont observé ne disent pas si ce fluide provenait d'une nourriture animale, ou d'alimens végétaux.

Nous manquons d'observations sur le chyle des reptiles et des poissons ; je me rappelle seulement que Hunter a parlé de celui de la tortue, et qu'il l'a dépeint, sima mémoire ne me trompe, comme limpide et, transparent. Enfin , dans les animaux inférieurs , le chyle étant absorbé directement par le système veineux et mêlé immédiatement avec le fluide centripète, nous sommes dans l'impossibilité de l'étudier.

Les différences du chyle selon les âges n'ont pas été observées jusqu^à ce jour; ce serait néanmoins un travail intéressant , car on doit nécessairement trouver des caractères particuliers à celui qui appartient à l'époque de croissance et de développement, à celui de l'âge où la croissance s'arrête, à celui de l'âge de déclinaison, où la digestion a beaucoup moins d'activité; il est très-