MESURES DE LA TENSION SUPERFICIELLE

Au lieu de comparer les poids des gouttes d*un. même liquide qui s'écoule par divers orifices, on peut comparer les poids de gouttes de liquides différents issues d*un même oriQce : dans les mêmes limites, ces poids seront proportionnels aux tensions superficielles et en fourniront une mesure relative. H. Duclaux a montré que le résultat ainsi obtenu coTneide avec celui que fournissent les autres méthiodes. Le nouveau procédé offre l'avantage d'une extrême rapidité pour la comparaison de liquides commerciaux et peut parfois se substituer utilement aux mesures aréométriques, par exemple pour constater dans Teau la présence d*une faible quantité d*alcool ( * ) ; mais il est sujet à toutes les causes d'erreur

(*) Lft pipette recommandée pir M. Duclaux a 5«* do capacité; eUe est mnoie d'nn petit orifice latéral et donne exactement 100 gouttea quand on In remplit d'ean diatillée à i5*. Le Tableau suivant, extrait du Mémoire de M. Duclaux, permettra d'apprécier la sensibilité du procédé qu'il recommande :

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