TROISIÈME PARTIE
PREMIÈRE DIVISION
Réglés de l'Hygiène relatives a la constitution où domine l'appareil digestif.
L’homme chez lequel l’exagération des organes digestifs pourra faire redouter les accïdens auxquels l’expose cet état, devra se soumettre à un régime particulier.
Il parviendra à modérer l’excès d’énergie #qui le distingue par l’usage habituel d’alimens tirés du règne végétal. Ces substances produisent peu de chaleur, ralentissent la circulation, diminuent l’activité de la nutrition, favorisent l’exhalation cellulaire, éteignent les passions, énervent les organes reproducteurs, et par conséquent conviennent à celui qui est doué de la constitution dont nous parlons. Les fruits acides; les gommeux, les mucilagineux, les plantes féculentes même pourront lui convenir. Ces dernières occuperont les organes digestifs , fourniront une alimentation réparatrice 6ans être excitante; les légumes herbacées lui seront encore parfaitement convenables. Il pourra faire usage au^i des substances qui procurent l’alimentation relâchante. Il ne devra pas cependant se borner aux alimens végétaux ; mais il devra accorder la préférence aux substances animales gélatineuses, aux viandes blanches : celles qui sont riches en fibrine, en albumine, et surtout en osirfRzôme, ne lui convien-
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lient nullement. Il recherchera le laitage; mais il devra fuir les assatsonneinens excitans, les vins généreux, les boissons alcooliques et le café. Les vins légers du Rhin, et certains vins de Champagne et de Bourgogne peu chargés d’alcool constitueront sa boisson ordinaire. Il devra les étendre de beaucoup d’eau. La bière légère, le cidre remplaceront avantageusement les vins légers dont nous parlons.
Une chaleur excessive et un froid eitrême sont également redoutables pour les individus doués d’une granda énergie gastrique. L’humidité généralement si funeste, et que nous avons signalée comme devant être évitée avec le plus grand soin , est beaucoup moins à craindre pour eux que pour les autres hommes. J’irai même jusqu'à dire qu’elle peut leur convenir. Elle diminue la rigidité de la peau, et d’une manière générale l’état de surexcitation habituel chez les personnes de cette constitution. C’est peut-être le seul cas où l’humidité ne soit pas nuisible. Le printemps et l’automne seront les saisons où leur santé sera plus parfaite. Moins que personne ils devront craindre l’habitation aux bords des rivières, dans une atmosphère légèrement brumeuse et épaisse. L’exhalation cutanée étaift ordinairement très-abondante et d’une odeur pénétrante chez eux, la propreté dans ftmrs vètemétis, les lotions et les ablutions, si utiles dans la plupart des cas, seront i«i d’une indispensable nécessité; mais un moyen dont ils ne peuvent trop fréquemment faire usage c’est le bain tiède de ■>.ri d. Ce bain assouplit la pea*i et les autres tissus; il rend
