CHAKCEMENT D'ÉTAT DEM COUPS
507. En graduant l'action de la chaleur sur lin corps, ou le fait passer à volonté, par l’un ou l’autre des trois états sous lesquels la matière se présente à nous. Chauffe-t-on un corps solide? il devient liquide. On a ainsi opéré un premier changenicul d’étal, la fusion, Chauffe-t-on le liquide? il devient gazeux: c’est le second changement d’état, la volatilisation ou vaporisation. Itefroidit-on suffisamment le corps gazeux? il redevient liquide; ou a produit un changement inverse du précédent, la liquéfaction. Enfin, soumet-on le liquide à un refroidissement assez intense? il se congèle, on a ramené le corps à l’état solide, ou a déterminé sa solidification.
Nous allons étudier successivement ces quatre passages des corps à des étals différents, eu insistant moins sur les faits isolés que sur les lois générales.