CHAPITRE CINQUIÈME. — Des Sulfures d> Arsenic

Le soufre peut s’unir avec l’arsenic, et donner deux sulfures , V orpiment et le réalgar.

L’orpiment se trouve , dans la nature , en Hongrie, en Transylvanie , en Géorgie, en Valachie, enNatoüe, etc. Il est solide, d’une belle couleur jaune-citron ; insipide, inodore , d’un tissu lamelleux.

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Il est plus fusible que l’arsenic , et lorsqu’il est foiidu, il ne tarde pas à se volatiliser.

Chauffe avec le contact de l’air ou du gaz oxigène , il se transforme, à une tempe'rature élevée, en gaz acide sulfureux et en oxide blanc d’arsenic.

Il est insoluble dans l’eau , et soluble dans l’arbmoniaque.

La force avec laquelle il tend à s’emparer de l’oxigène, le fait employer pour désoxigéner l’indigo , et le rendre soluble dans les alcalis. On se sert de sa dissolution dans l'ammoniaque liquide et concentrée pour teindre en beau jaune la laine , la soie et le coton.

L’orpiment est vénéneux, et l’on doit, par conséquent, prendre des précautions lorsqu’on veut le réduire eu poudre.

Le réalgar paraît contenir moins de soufre et plus d’arsenic que l’orpiment.

Le réalgar est en masse solide , d'un rouge orangé, sans saveur sensible au goût , et cependant vénéneux. Il est plus fusible que l'arsenic, et même que l’orpiment. Comme ce dernier , il exerce une grande attraction sur l’oxigène , et sert également à désoxigéner l'indigo.

On en trouve aux environs des volcans ; il existe en Chine, en Transylvanie , en Saxe, en Bohème, etc.

L'orpiment et le réalgar se préparent aussi dans les 1 laboratoires de chimie , mais les arts n’emploient que les sulfures d’arsenic naturels.

■ CHAPITRE sixième. — Des Huiles en général , et de quelques huiles grasses en particulier.

On donne le nom d yhuile à des substances plus ou j moins liquides, insolubles dans l’eau, combustibles, et

répandant une flamme vive pendant leur combustion.

On en distingue deux espèces : les liuiles fixes et les huiles volatiles .

L’huile fixe a pour caractère distinctif de ne pas s’élever facilement et sans altération en vapeur par l’action du feu , et c’est en cela qu’elle diffère de l’huile Volatile.

L’huile fixe se nommait autrefois huile grasse 9 huile douce , parce qu’elle est grasse au toucher et qu’elle a ordinairement une saveur douce ; on lui donnait aussi le nom d’huile par expression , parce qu’on l’obtient en l’exprimant des graines , des fruits , et en général des parties des végétaux qui la contiennent.

L’huile fixe, la seule qui soit employée en teinture, et la seule par conséquent dont nous ayons à parler ici , tirée des végétaux par expression , est toujours mêlée ou peut être même combinée avec quelques substances étrangères , et spécialement avec du mucilage, de l’amidon, et de la matière colorante. Souvent ces trois corps, et surtout les deux derniers, se déposent spontanément, au bout d’un certain temps, •du liquide huileux , et enfin le mucilage gommeux se dépose le dernier; mais le repos seul n’es? pas toujours suffisant pour purifier les huiles fixes, et la chimie a fait connaître , pour les débarrasser des substances étrangères qui leur sont unies , pour les rendre plus pures et plus complètement combustibles , des moyens dont il n’est pas de notre objet de nous occuper dans cet ouvrage.

L’huile fixe est ordinairement un liquide un peu épais ou visqueux , formant des stries, qui adhérent au verre, d’une saveur douce ou fade, quelquefois un

peu acerbe ou analogue à celle cle la plante d’oii elle provient, sans odeur qui lui soit propre, mais souvent aussi imprégnée de celle qui appartient à la graine qui la fournit.

L’huile fixe n’est presque jamais sans couleur ; souvent elle en a une verdâtre, ou jaunâtre. En général, elle est plus légère que l’eau , à la surface de laquelle elle nage; son poids spécifique varie entre o, q4o3 pour l’huile de lin , et o, 91 53 pour l’huile d’olive ; le poids spécifique d’un pareil volume d’eau étant exprimé par 1.

L’huile fixe, exposée au froid, se congèle et prend une forme solide et grenue parle refroidissement; mais cette propriété varie singulièrement suivant les espèces. Il en est qui se figent à 5 ou 6 degrés au-dessus de zéro du thermomètre, et d’autres au contraire ne se congèlent qu’à 10 ou 12 degrés au-dessous de zéro ; il en est même qui ne se solidifient jamais par le froid. On observe généralement que celles qui se figent le plus promptement, comme l’huile d olive, sont les moins altérables , et que celles, au contraire , qui se congèlent très-difficilement , sont les plus sujettes à se gâter et à se rancir.

L’huile fixe , exposée à l’action du feu , ne se volatilise que quand elle est bouillante,* et voilà ce qui lui a fait donner le nom d’huile fixe . En se volatilisant, 1 huile s’altère , et tend à se décomposer.

Les phénomènes qui accompagnent la combustion de l'huile , quand on la chauffe avec le contact de l’air , sont à peu-près les mêmes que ceux qui ont lieu dans la volatilisation, si ce n’est que la décomposition est plus rapide et plus complète. On sait que la mèche employée dans les lampes sert à réduire peu-à-peu l’huile en vapeur ; que, dans les lampes d^rgant , ou

4es Quinquets } en disposant la mèche circulairement , en l’enveloppant d’un double courant d’air , en augmentant le courant de celui-ci par l’addition d'une espèce de cheminée de verre qui environne la mèche , et surtout en donnant un rétrécissement à ce canal à l’endroit ou l’extrémité de la mèche donne ordinairement de la fumée , la combustion de l’huile est incomparablement plus complète et plus prompte, la flamme plus brillante, la fumée et l'odeur nulles , parce que l’une et l’autre sont entièrement détruites.

L’huile fixe exposée à l’air, sans être chauffée, s’épaissit peu-à-peu , devient concrète , opaque, blanche , grenue et prend la consistance et l’aspect du suif ou de la cire.

L’huile fixe ne s’unit point sensiblement au charbon, mais le charbon à travers lequel on filtre l’huile sert à la purifier ou à la blanchir.

Quelques huiles fixes hâtent l’oxidation des métaux qui sont faciles à oxider, ou qui se combinent facilement à l’oxigène ; mais cette oxidalion est presque toujours faible et lente.

Les oxides métalliques ont une action très marquée sur les huiles fixes ; à l’aide de la chaleur, une partie de l’oxide se dissout dans l’huile , et lui donne de la consistance ; une autre portion de l’oxide paraît lui céder de l’oxigène qui augmente encore la consistance. Les huiles ainsi traitées portent le nom d'huiles cuites ; on prépare ainsi l’huile de lin pour en composer avec l’argile très-sèche et réduite en poudre , un lut qu’on nomme lut gras , et qui sert à luter les jointures des vaisseaux qui servent à dégager certains fluides aériformes ou gaz, et entre autres, le chlore , employé pour le blanchiment du lin, du chanvre et du coton.

Pour cela, on fait bouillir une livre d’huile de lin avec une once 1/2 de litharge réduite en poudre trèsfine , dans une marmite de fonte dont la capacité soit au moins double du volume des matières employées* Lorsque l’huile devient noire et est devenue un peu épaisse , on cesse le feu , 011 laisse refroidir et on verse V huile de Un cuite dans un vase de grès que l’on place dans un endroit frais.

Pour préparer le lut gras, on met dans un mortier de fonte une certaine quantité d’argile bien grasse, bien sèche et réduite en poudre très-fine, et on verse par-dessus assez d’huile de lin cuite pour pouvoir former une espèce de pâte; on bat cette pâte avec un pilon, durant l’espace de quelques heures , en ayant soin d'ajouter un peu d’huile si la pâte était trop sèche , ou un peu d’argile, si la pâte était trop molle , et on continue de faire agir le pilon jusqu’à ce que la pâte puisse se rouler sur la lüain sans y adhérer. On détache alors la pâte du mortier, on la roule en cylindre, et on l’enveloppe de parchemin huilé , pour l’empêcher de se dessécher.

L'eau n'a point d'action sur les huiles fixes. Quand on les agite avec ce liquide, elles se troublent, blanchissent et forment une espèce démulsion. L’eau dissout une portion de leur mucilage gommeux , et favorise la séparation de la matière colorante ; ou se sert de ce moyen pour purifier les huiles et les rendre plus combustibles.

Les acides sont susceptibles de décomposer les huiles, surtout lorsqu’ils sont concentrés.

Les oxides alcalins ont beaucoup d’action sur les huiles fixes. Avec la plupart des huiles fixes et une lessive

de soude caustique concentrée, aidée de la chaleur, on fabrique un composé qu on nomme savon, et qui se solidifie avec le temps ; quand on emploie de la lessive de poiasse, on n’obtient qu’un savon mou.

Le genre des huiles fixes comprend deux espèces, savoir : les huiles grasses et les huiles siccatives .

Les huiles grasses ont pour caractère de figer plus ou moins promptement par le froid , de ne s’épaissir que très-lentement à l’air , et de s’y convertir en suif ou en une espèce de cire.

Telles sont l’huile d’olive , l’huile d’amandes douces, l’huile de navette ou de colza, l’huile de lin.

L’huile d’olive, la seule dont on fait aujourd’hui usage eu teinture, est aussi la seule connue qui se retire delà pulpe d’un fruit extérieur au noyau, ou d’une espèce de brou. On en distingue trois sortes : la première est Vhuile vierge , qu’on exprime à froid, de l’olivç non fermentée. Elle est d’une couleur verdâtre, et a une forte saveur du fruit d’où on la retire 5 c’est la meilleure pour l’assaisonnement des aliments. La seconde est l’huile d’olive commune et ordinaire. C’est celle que l’on extrait au moyen de la presse du marc des olives qui ont donné l’huile vierge , et que l’on arrose avec de l’eau bouillante. La troisième est l’huile d’olive , que l’on retire des olives fermentées. On 11e s’en sert que pour faire le savon , et c’est aussi à cette huile qu’on donne la préférence en teinture pour composer les bains savonneux dont on fait usage pour teindre le coton en rouge des Indes. Elle contient beaucoup de mucilage, et par conséquent l’huile d’olive vierge et même l’huile d’olive ordinaire conviendraient moins bien.

On doit avoir soin de conserver l’huile dans un endroit

frais pour éviter que la fermentation qui s’établirait à. un certain degre' de température ne détruise le principe mucilagineux.

L’huile d’olive se congèle à i o degrés au-dessus de zéro, et ce caractère peut aidera la distinguer des autres huiles, ou de l’huile d’olive mélangée avec d’autres huiles grasses. M. Poutet, pharmacien à Marseille, a consigné, dans 1 e journal de pharmacie , tom. 6, la composition et l’usage d’un réactif propre à reconnaître la falsification de l’huile d’olive par celle de graines. Nous y renvoyons ceux de nos lecteurs qui auraient quelques connaissances en chimie ; quant à ceux qui seraient étrangers aux principes de cette science, voici un moyen très-simple pour s’assurer si l’espèce d’huile d’olive employée dans la préparation des bains blancs ou huileux , est de bonne qualité.

Prenez 36 à 4° parties , en poids , de lessive de bonne soude à î degré i/4; i degré 1/2,1 degré 3/4 de l’aréomètre, et versez cette lessive sur une partie de l’huile à essayer 5 l’huile, en se combinant à la soude , forme à l’instant un bain savonneux d’un très-beau blanc et bien mousseux. Transvasez ce bain à diverses reprises, pour que la combinaison s’opère complètement ; laissez ensuite reposer le bain , et si , dans l’espace de cinq à six heures, le bain reste bien homogène et sans flocons, et que l’huile ne se sépare point de la lessive pour monter à la surface, 011 en conclura que l’huile a les qualités convenables. Dans le cas contraire , il serait certain que l’huile d’olive serait mêlée d’une certaine proportion d’autres huiles grasses qui ne se combinent pas aussi facilement à la lessive, que l’on suppose ici être elle-même de bonne qualité.

Quant au degré delà lessive à employer, il dépend de la qualité de Phuilc , et on ne peut le déterminer que par un essai.

La lessive de soude se prépare aujourdhui quelquefois avec la soude d’Alicante , et plus souvent avec deux parties de sel de soude ( cristaux de soude ) , et une partie de l’espèce de soude nommée pousse , que Pou fait dissoudre dans suffisante quantité d’eau de pluie ou de rivière.

La seconde espèce d’huile fixe comprend les huiles siccatives , qui ont pour caractère de se sécher à Pair, en conservant leur transparence, et sans prendre la consistance et l’aspect du suif ou de la cire , de ne point se figer et se concréter par le froid , de ne pas faire si aisément des savons avec les oxides alcalins ( la potasse ou la soude ). Les huiles siccatives paraissent contenir moins de mucilage que les huiles grasses, A cette espèce appartiennent Phuile de lin , l’huile de noix, l’huile d’œillet et l’huile de chenevis. Ces huiles ne sont d’aucun usage en teinture. Quelques teinturiers ont essayé de substituer à 1 huile d’olive quelques autres huiles grasses pour faire les hains blancs, mais cet essai ne leur a pas réussi. La couleur du rouge des Indes a été constamment moins solide et moins belle.

MM. Chevreul etBraconnot ont appris que les huiles et les graisses étaient composées de deux sortes de matières , Pune solide et de la consistance de suif, qui , par cette raison, a été nommée stéarine, du mot grec stear , suif ; Pautre , liquide comme l’huile, et qui a reçu le nom à’L'laïne , du mot grec elaion , huile; mais comme cette découverte , très-importante pour la science , n’offre rien d’utile à Part de la teinture, nous ne croyons pas devoir insister plus long-tems sur cet objet.