HENRI

secondaire. Les yeux des extrémités des branches secondaires déjà formées fourniront des bourgeons qui formeront leur prolongement. Tous les autres bourgeons placés au-dessous des prolongements seront pincés, palissés et ébourgeonnés en temps utile.

47, Cinquième année de plantation, fig. 21.— On

dépalissera de nouveau l'arbre. On taillera les rameaux de prolongement des branches mères sur un œil placé au-dessus ou devant a, immédiatement suivi d'un œil placé en dessous b, pour former la quatrième sous-mère. Les rameaux de prolongement de la première, de la deuxième et de la troisième sous-mère seront taillés, si possible, à 70 centimètres de leur insertion c. Quant aux rameaux et branches à fruits qui garnissent les arêtes des branches mères et sous-mères, on les traitera suivant la catégorie auquel ils appartiennent. Pendant le courant de la végétation, on surveillera, comme on l’a fait les années précédentes, le développement des bourgeons, que l’on palissera et pincera selon le besoin et le but qu'on se propose. Les pousses inutiles seront ébourgeonnées.

48. Sixième année de plantation, fig.22.—Au point où l'arbre est parvenu et à cause de l'élévation ordinaire des murs inférieurs à 3 mètres, la formation des branches secondaires est complète. Mais si l’on avait des murs d’une hauteur de trois mètres, on pourrait établir une cinquième secondaire inférieure, fig. 23, en employant le procédé indiqué pour la formation des précédentes. Une sixième secondaire serait de trop, par la difficulté de maintenir la séve à la base de l'arbre.

L'année de la formation de la dernière secondaire, on ne forme plus de prolongement aux branches mères. L'œil de leur extrémité a été employé à établir la dernière secondaire. Il suffit donc, arrivé à ce point, de tailler les branches sous-mères, chacune à une longueur de 70 centimètres, ce que l’on fait chaque année, jusqu'à ce qu'elles aient parcouru la distance qui leur est réservée, ou que leur formation soit complète.

49, Voici maintenant les moyens qu'il faut employer

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48 TROÎISIÈME LECON.

pour conserver à cet arbre ainsi formé, et sarégularité, et ses facultés fruitières, pour tout le temps qu’il a à vivre. |

Chaque année, on taille les branches à fruits, de façon à remplacer celles qui ont fructifié par un rameau à fruit, que l’on taille selon sa configuration. En entretenant ainsi, sur les arêtes de la charpente, des productions constamment bien vives et du jeune bois de remplacement, on conçoit qu'on force la séve à se répartir également et à maintenir dans l’arbreun équilibre constant de volume et de vigueur. Aussi la taille des branches à fruits est toujours la même, et l'ébour- . geonnement, le pincement et le palissage, dont je traiterai plus loin, sont les grands régulateurs au moyen desquels on conduit, pour ainsi dire, à volonté le développement d'un pêcher.

Quant aux branches à bois, deux méthodes peuvent être mises en pratique : le le rapprochement opéré chaque année de l'extrémité des branches sous-mères, sur un rameau inférieur, qui la reforme par le moyen d’un palissage raisonné; 2° le greffage en approche des pointes des premières branches secondaires sur celles des deuxièmes, des deuxièmes sur les troisièmes, et de celles-ci sur les quatrièmes. Fig. 23 0. Par ce dernier moyen, iln'y a plus occasion ni besoin de prolongement, et la seule taille à faire annuellement a lieu sur les branches à fruits. |

50. Jusqu'à présent j'ai supposé des circonstances favorables à la réussite de mon arbre; mais il n’en est pas toujours ainsi. Une maladie, des coups de soleil ou de vent, les intempéries du printemps font succomber la pointe d’une branche, ou la branche entière ellemême. On remédie à cet accident en choisissant un rameau bien disposé que l’on palisse verticalement pour

favoriser son développement ; on aide encore en ébourgeonnant ou en pinçant sévèrement les autres parties de l’arbre. A la taille suivante, on laisse ce rameau dans son entier et on lui donne toute la liberté possible, en l’avançant à 20 centimètres du mur, jusqu'à ce qu'il soit en état de remplacer la pointe ou la branche que l’on a supprimée au-dessous de ce bourgeon.

Si, par une cause quelconque, une des deux branches mères n'avait pris qu'un développement restreint qui ne permît pas de la tailler à 50 centimètres, il faudrait rabattre la mieux venante à 10 ou 15 centimètres de son insertion ou de l'établissement de la branche secondaire, et laisser dans toute sa longueur la branche faible, dont on favorise la croissance en incisant longitudinalement son écorce du côté qui ne voit pas le soleil. Lorsque les deux bourgeons terminaux se seront suffisamment allongés pour avoir la longueur voulue, on les taillera en vert l’un et l’autre à 50 centimètres de la sous-mère précédente, sur un œil placé en dessus et suivi d’un œil en dessous; l’un et l’autre destinés, le premier à prolonger la branche mère, le second à constituer la secondaire que l’on n'avait pu obtenir à la taille en sec.

S'il arrivait que les deux branches mères eussent atteint la longueur voulue, mais que l’une d’elles fût plus vigoureuse du double, je taillerais la moins forte à la longueur de 50centimètres, et la plus vigoureuse, à une dizaine de centimètres, sur un œil placé devant. Le bourgeon qui en résultera sera taillé en vert lorsqu'il aura atteint la distance de 50 centimètres de l'insertion de la dernière secondaire, sur un œil de dessus, qui produira le prolongement, suivi d’un deuxième œil placé en dessous, pour obtenir une sous-mère qui ne se déve- Joppera pas plus fortement que celle de la branche la

plus faible, dont la coupe a été faite à la taille en see à 50 centimètres.

Il est une foule d’autres accidents que l’on peut réparer par les moyens que j'ai cités, $ 44, et par des combinaisons de taille que peut suggérer la connaissance complète des principes déjà exposés.

Lorsqu'on déplante un pêcher qui a plus d’un an de conduite, il ne faut pas chercher dans l’année de la plantation à former une nouvelle sous-mère. On taillera les deux prolongements des branches mères sur une longueur de 25 centimètres, pour obtenir un nouveau prolongement seulement qui, l’année suivante, sera taillé à l'ordinaire. Quant aux branches secondaires existantes, on les taillera après la plantation à 50 cen- . timètres, et l’année suivante, à 70.

Tels sont les moyens qu'il convient d'employer dans des circonstances défavorables. Il me reste à faire connaître les avantages de la forme à la de Bavay, avantages qui lui méritent la préférence sur les formes les plus usitées dont on trouvera plus loin une description sommaire. L'application des principes étant invariable et toujours la même à l'égard de toutes les formes connues, il est inutile d'entrer pour chacune d'elles dans de nouveaux détails.

51. On 2 pu voir, par ce que j'ai dit de la forme 4 la de Bavay, qu'elle est établie sur deux branches mères verticales, garnies chacune d’un côté de 3, 4 ou 9 branches sous-mères secondaires. On a vu également que le nombre de ces branches, dont j'ai porté le maximum à 5 ($ 70), dépendait de la hauteur des murs. Ces branches sont distancées entre elles de 50 centimètres, intervalle très-suffisant au palissage des branches à fruits qu'on ne conserve que sur le dessus. J’ai préféré de n’en former que peu dans le dessous, parce qu'elles sont

AVAVE EU VIT V ANUOA