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plus difficiles à maintenir, et conséquemment leur réserver peu de place pour le palissage. Un des principaux avantages de la taille à /a de Bavay, c'est d’avoir facilement des branches sous-mères aussi fortes que les mères, et d’assurer ainsi à la charpente de l’arbre une plus grande durée en même temps qu’un équilibre constant de végétation si nécessaire à une fructification régulière et abondante.

92. De la forme carrée, fig. 19.—Le pêcher en espalier carré est établi sur deux branches mères 4, palissées à angle ouvert (45 degrés) et qui sont garnies chacune de trois ou quatre sous-mèéres inférieures et d'autant de supérieures, toutes distancées de 70 à 80 centimetres. Les supérieures, qu'on ne forme qu'après les inférieures, sont établies avec de petites branches fruitières qui ont recu une ou plusieurs tailles. Si l’une d'elles venait à s’emporter, il faudrait rabattre son extrémité sur un rameau plus faible, placé en dessous, que l'on redressera pour en former un nouveau prolonsement.

Les inconvénients de cette forme sont nombreux. Il faut des soins incessants pour maintenir les branches supérieures dans un équilibre constant de volume et de force avec les inférieures, qui, sans cela, finissent par dépérir. Il faut que le jardinier s’en occupe sans cesse, et ait la plus grande attention à donner, chaque année, une inclinaison semblable aux deux branches mères, lesquelles, faute de ce soin, produisent de tels désordres, qu'il manque de temps pour y remédier. Il est également difficile, surtout en Belgique, de maintenir les productions fruitières qui garnissent les dessous des branches sous-mères espacées de 80 centimètres. Enfin, la taille des branches secondaires devant être opérée chaque année à une longueur égale à celle

des branches mères, il en résulte que celles-ci, occupant une position plus verticale, se développent aux dépens des branches secondaires, plus inclinées.

53. Ie la palmette double, fig. 24. — Le pêcher en pahñette double est formé de deux branches mères verticales, distancées de 80 centimètres. Elles sont garnies chacune de trois ou quatre branches sous-mères, placées aussi à 80 centimètres l’une de l’autre. Cette forme est préférable à celle du pêcher carré, l° parce qu’elle n’admet point de branches secondaires supérieures, dont j'ai indiquéles inconvénients; 2° parceque les branches mères, une fois établies, continuent à prendre une direction verticale, ce qui fait qu'on n’est pas obligé de donner à ces branches chaque année uné inclinaison qui varie plus ou moins, comme dans la forme carrée. Toutefois, la distance de 80 centimètres est trop grande entre les sous-mères et les mères; elle oblige à maintenir des branches à fruits au-dessus et au-dessous des branches secondaires, et les sous-mères sont toujours plus faibles que les mères, à moins de mettre deux ans à leur formation; c’est une perte de temps à laquelle l'amateur, toujours pressé de jouir, consent difficilement.

94. De la forme en éventail, fig. 25. — Le pêcher en éventail représente l’objet de ce nom. C’est une forme à laquelle on arrive par plusieurs moyens d’une exécution facile. Après que la plantation est faite d’un écusson d’un an, on ménage de chaque côté de l’arbre deux ou trois yeux, dont les bourgeons sont répartis sur le mur à d’égales distances ; on surveille la croissance de ces pousses destinées à former la charpente de l’arbre, de facon qu’elles atteignent toutes un développement et un volume pareils. L'année suivante, on taille ces quatre, cinq ou six rameaux à 60 centimètres de leur

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