MAUVAISES HERBES DES PRAIRIES APPARTENANT A D*A17TRE8 FAMILLES

a) Les joncs (juncus).

Les joncs présentent à peu près les mêmes inconvénients que les scirpes; c'est dans les terres marécageuses et âpres qu'ils vivent et qu'ils se propagent ; ils fournissent une mauvaise nourriture aux bestiaux, gâtent le foin et prennent ^ à cause de leur vie tenace , le pas sur les bonnes graminées , lorsqu'on n'arrête pas leur propagation. La principale cause de leur présence dans les prairies , est la négligence qu'on apporte au nettoiement des fossés d'écoulement. Des rigoles profondes et un amendement calcaire sont les moyens les plus propres pour détruire les joncs.

6) Les oseilles et les patiences {rumex).

On peut classer les oseilles en deux groupes bien distincts ;

AU GHAP. XII. -- DES PLANTS» DE PIUniEB.

les oseilles proprement dites ft feuilles acides et les pttienees qiii produisent des feuilles astringentes non acides.

Les espèces ks plus communes du premier groupe , sont ToseiUe commune {rumex aeetosa) et la petite oseille (rumess atetosélla) ; celles du second , la patience des jardins {rumêx patietuia) , la patience des marais immex aquaticus) et la patienee à feuilles crépues {rumex crfaptf»). Nous avons placé les oseilles parmi les mauvaises herbes des prairies, non parce que, considérées comme fourrage elles fournissent une mauvaise nourriture, mais parce que ce sont, les patiences surtout, des plantes volumineuses et voraces, dont la force et la hauteur des tiges , et surtout la fàdlité avec laquelle les graines se répandent et se ressèment aux alentours , sont un grand inconvénient dans les prairies. L'expérience a d'ailleurs constaté que les oseilles acides, lorsqu'elles sont en trop grande abondance d«is les prairies et les pAturages , produisent des effets défavorables sur le lait des vaches et sur leurs organes digestif^.

On les extirpe au printemps avec la houlette ou la bêche.

c) Les renouées {polygonum) sont des plantes appartenant à la famille des polygonacées. Les plus nuisibles sont les suivantes :

La renouée poivrée (polygonum hydropiper) , la renouée persicaire {polygonum perskaria) et la renouée des oiseaux appelée aussi traînasse {polygonum avieularé).

Les deux premières croissent dans les lieux humides, les fossés des bois , sur le bord des mares et se répandent de li dans les prairies qu*elles envahissent tout alentour. Les bestiaux n'y touchent pas et les cochons en deviennent mémo malades. On a conseillé de les couper pour servir à faire la litière et augmenter ainsi Fengrais. Mais si elles sont abondantes dans les prairies et les pâturages où elles détruisent les bonnes graminées, il vaut mieux les détruire totalement en nettoyant et en approfondissant les fossés et en amendant le terrain , car le fourrage qu'eHes fournissent est mauvais et pn^te mal aux bestiaux*

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La tralonse préfère les liens sees et prinei|Mdeinent les die* mins battus; on la rencontre ordinairement sur le bord des prairies et le long des chemins* Elle devient nuisible en ce qu'elle euTshit le terrain où elle prend le pas sur les bonnes plantes. On la détruit par une bonne culfure.

d) Les menthes {mmlha) sont des plantes vivaces, généralement détestées dans les prairies. Elles croissent ordinairement sur le bord des fossés et dans les tonds humides , d'où elles se répandent dans les prairies , si Ton ne prend soin de les extirper. Toutes les menthes sont remarquables par leur odeur pénétrante et aromatique y qui répugne fortement aux bestiaux , qui ne se p^ pas même par la dessiccation , et qui se communique non^ seulement an foiq , mais encm^ à toutes les autres plantes qui croissent alentour. La menthe aquatique {mmtha aquaUca) et la menthe ft feuilles arrondies ( mentka rotundifoUa) , sont celles qui se présentent le plus fréquemment dans nos prahiea humides. Pour les détruire il ftiut les arracher et souvent net* toyer les fossés.

e) Les rhinanthes on crête de coq {rkinanUtu$) sont de petites plantes annuelles , à fleurs jaunes , qui croissent dans lea prés secs et humides. On les regarde avec raison comme des plantes de trèSHonauvaise nature , car lorsqu'elles se sont une fois trop multij^ées dans les prairies, elles sont trés-diffldles h détruire.

Les rhinanthes y comme plantes annuelles , se multiplient par leurs graines y qu'elles produisent en abondance. Comme on peut considérer comme perdue une prairie qui en est infestée ^ fli feint employer des moyens très-eflBcaces pour les détruire. Celui qui me parait le plus propre à attehidre ce but , consiste à rompre le sol b la charme , à laisser le terrain pendant deux ans en jachère » b y cultiver ensuite une récolte sarclée , et enfin à ensemencer le terrahi de nouveau en herbages. Quelques agro* nomes ont conseillé y comme moyen plus prompt et moins dispendieux, de flaire p&turer au printemps la prairie infestée de

AiÙ GHAP. Xn. — DES PLAOTES DE PRAIRIES.

rbioaathes^, par les moutons, qui détruisent les jeunes plantes en les broutant près de la racine , et de renouveler cette opération tant qu'il j a encore des graines de rbinanthe dans le sol. Mais outre qu'on n'atteint que trés-imparfoitement son but par ce moyen , qui d'ailleurs n^est pas toiyours applicable , il y a encore une autre cause qui fevorise la multiplication prodigieuse de cette plante , c'est la qualité du sol. Nous conseillons donc , avant de rompre le gazon , d'amender d'abord le terrain avec un bon compost calcaire, ou de répandre un simple mélange de marne , de sable et un peu de sel commun ; de mêler ces substances à la croûte avec une herse à dents de fer, et de répandre ensuite des graines d'ivraie d'Italie , de trèfle blanc , de pâturin , de vulpin , etc., qui , par suite de leur végétation vigoureuse , parviennent à étouffer les rbinanthes.

Aux environs de Bruxelles , il y a plusieurs prairies ruinées depuis longtemps par le rhinanthe , sans que l'on ait essayé d'y apporter aucun remède.

f) La bugrane épineuse , arréte-bœuf {anonis spmosa), petit arbuste appartenant k la famille des légumineuses. Ses tiges sont Ugneases et armées de longues épines; les feuilles alternes, tWQées , gluantes et fétides ; les fleurs purpurines et couleur de rose. Elle se trouve dans toute l'Europe ; elle croit sur les terres incultes et sablonneuses , les pftturages secs et le bord des chemins ; elle se multiplie par ses graines. Un agronome distingué prétend quelles bestiaux mangent la bugrane avec plaisir , surtout au printemps ; mais qu'on fiaisse seulement l'inspection d'un pftturage rempli de bugrane , et l'on se convaincra que cette plante fétide et épineuse n'est pas plus du goût des bestiaux que toute autre plante de la même nature. On a , pour détruire l'arrête -bœuf, proposé de submerger les terrains qui en sont infectés ; quoique ce remède soit radical , on conçoit qu'il n'est pas applicable dans toutes les occasions. Le moyen le plus^ûr sera donc toujours de couper les tiges au printemps et en été, aussi près de la racine que possible.

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La bugrane épineuse est rare aiix environs de Bruxelles y mais elle y est remplacée par la bugrane rampante, qui n'est pas moins détestable que la bugrane épineuse.

g) Le colchique autumnal {cokkicum autumnale)^ appelé aussi safran des prés , est une plante à racine bulbeuse , commune dans les prés humides et dans les pâturages. Ce qui rend le colchique remarquable y c'est quMl fleurit en automne , et que ses feuilles et ses fruits ne poussent qu'au printemps suivant. Toutes les parties de la plante , surtout la racine et les graines , sont un poison violent, et rendent une odeur particulière, moins sensible à l'homme cependant qu'aux bestiaux qui n'y touchent jamais. L'àcreté qui est contenue dans les feuilles du colchique est yolatile, car desséchée, la plante ne possède plus aucune qualité vénéneuse ; il n'en est pas de même des semences, qui conservent pendant plusieurs années leurs propriétés nuisibles , et peuvent déterminer chez les bestiaux qui en ont mangé des maladies dangereuses. Le colchique , lorsqu'il est coupé avant la maturité des graines , ne multiplie pas beaucoup ; c'est donc une preuve de négligence lorsqu'un pâturage en est infestée Pour empêcher les plantes de porter des graines , il feut détruire les fleurs en automne , au moment où elles vont sV>uvrir ; on se sert à cet effet d'un balai à épineè.

h) Les œnanthes {cenanthe). Deux espèces de ce genre de* plantes croissent dans les prairies humides et les marais : l'œnanthe flstiileuse (GmantAe/b(tiI65a}etrœnaBthesafranée(€efumihe crocato). Le suc de la dernière est un poison violent; les feuilles de la première communiquent au beurre un arrière-goût amer. Comme ces plantes naissent dans le principe sur le bord des fossés , d'où elles se propagent dans les prairies , on pent ^ pour les détruire, employer les mêmes moyens que nous avons indiqués pour la destruction des latches.

f ) La ciguè aquatique {cieuUa virasa) appartient, comme les œnanthes , à la femille des ombelliferes. Elle devient d'une forte taille et croît dans les fossés , les mares , les canaux et les rivières

Qoims d'agugqlture. ^ T. !• SI