DES ENGRAIS LIQUIDES

i L'on entend ordinairement par engrais liquides , les urines des divers animaux ; mais, dans un sens plus large, l'on y comprend tous les liquides chargés de substances organiques* Tous les savants agronomes (Thaér , Princip. rais, d'agric, II , 348; Kirchhof , VEnsetiible de l'agric. :, 1 , 34 ; d'Hazzi , TraUé des engrais, 60; Sinclair, VÀgric. prat. et rais., 1 , 409 ; Payen , Cours cùmpl. d'agrie. , IX , 382 ) sont d'accord sur ce point , qu'il y aurait du danger d'appliquer les engrais liquides aux jeunes plantes sans les avoir mélangés avec une certaine quantité d'eau , et par un temps de chaleur et de sécheresse ; attendu

lis CHAP. IV. •-*• BBS BNGRÀIS.

qu^ flitlgaeiit d^abord oa altèrent les laiMes organes de eeliee» d ; puis bientAt , presque oomplétement dissipés eux-mêmes , fis ne sauraient pins eontribuer au déveioppemeiït ultérieur des ▼égétaut échappés à Téuergie trop fbrte de leur première aetimi. Ce raisonnement qui , d'ailleurs y est suffisamment constaté par Peipérience » prouve en même temps que la règle , que toil engrais doit avoir subi une fermentation avant son appUeatiofi , est exacte dans toute son étendue.

Puisque les urines sont ^ comme it a été démontré par les analyses chimiques , les sd>stances les plus aaotées du règM organique , et qui dégagent pendant leur décomposition rapide la plus grande quantité d'ammoniaque, il faut les mettre à l'abri dea pilBeq^lea causes dHme fermentation aetive, e'est-Mire de l'accès de l'air , de l'élévation et des changoments de la température.

Cependant raetion de ces liquides , chargés de substances les plus altérables , ne peut pas être d'une longue durée dan» lea champs ni dans les prairies , d'autant plus qu'on les emploie, sauf dans les terres humides, étendus d'eau. Cette considération a Mt réfléchir les cultivateurs belges au moyen de i*endre les engrais liquides plus efficaces , et de donner à leur aotien mm plus longue durée. Voici comment on obtient ces engrais liquides améliorés d'après M. Payen.

Des réservoirs en maçonnerie ou citernes , sont construits le plus à portée possible de recueillir les urines des étables , les ftdanjcs des latrines, et, d'un autre côté, près des chemins qui CMduis^ aux champs en culture ; les matières , mélangées ainsi , et conservées dans ces sortes de vases clos enterrés sous la sol, sont à l'abri d'une fermentation trop vive, et les matièrei volatiles azotées s'y conservent parfaitement. Lorsqu'on veut les employer en arrosage, on en tire une portion, que l'on étend de cinq à six fois son volume d'eau et en en remplissant des tonneaux ; puis on répand ce mélange sur les terres.

Aussi longtemps que les ei^nriris liquides ne se composent que dé matières organiques , leurs effets sur les champs ne dureront

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91e jmqii'à leur mitière eonsomoiatioii » ce qui arrite dttpe fois que Ton n'a en vue que d'obtenir une végétation abondante et vigoureuse* Mai» si Ton dérirait en même terni» donner au sol avee l'engrais un amendement pins solide , il Aiudrait ^ à Texempte des Chinois et des Japonais, mêler aux urines éft sidManees terreuses, savoâr : de la tourbe, de la terre , de la chaux, du plâtre, des cendres, qu'il faut laisser pourrir ensemble pendant plusieurs moi», avant de pouvoir s'en servir en arrosage. Les Hollandais n^ent aux urines du sang d'animaux, de la suie, du sel et des tourteaux. Ces substances excitent dans tes urines me vive fermentation , que Ton intenrompt au bout de la quatrième sema&ie par une portion de chaux vive qu'en y ajoute: 00 brasse et (m remue la masse une on deux fois eu vingintuatrè heures , et après le refroidissement on répand ce mélange sur les terres. On assure que vingt tonneaux de ôet engrais liquide produisent un pfais grand effet que vingt charges du meilleur fumier eoneret.

Aux environs de Paris , on donne le nom d'nrate à des mè> langes d'urine avec du plâtre en poudre , auquel on substitue quelquefois de la craie , de la marne séchée. L'engrais pulvérulent qui en résulte , n'offre qu'une activité passagère et ne pourrait être utile que dan» les terres fortes , si l'effet produit pouvait Indemniser des frais du transport et de l'achat.

On peut aussi se procurer un engrais liquide tvès-aetif , en mêlant aux urines le» eaux savonneines et de ménage, le» Uquides écoulés des boucheries , les lessives , etc. , etc.

L'expérience a démontré qu^en mélangeant aux urines des substances terreuses, de la cendre , de la chaux , etc., on obtient le plus fecilement le but principal dans la préparation et l'emploi des engrms, e'est^-dire, d'empêdier la déperdition des substances volatiles et leur fixation à des basea soMea, et qu'ainsi préparées, elles constituent un excellent eo^^is , non-seulement pour les champs , les prairies et les jardins potagers ; mais nous pouvons encore , fende sur notre propre expérience , les

m CHAP. IV» — DES ËiNUftAIS.

•pour eugraisser les vignes et les arbres fniiUei*s à iMjfaia > ce qui procure aux fruits uue saveur et uu. parfum exquis*; .les vigues particulièrement y qui de tous les arbres fruiUera si^portent la plus grande quantité d'engrais » mûrissent leurs, fruiu quatorze jours avant l'époque ordinaire lorsqu'on les acrose oo* ffieusement , et au moins une fois par semaine , f vec des fiumiers liquides pr^[Mirés avec de la chaux.

. En Suisse > on prépare un engrais liquide désigné sous le nom de lizier (<) ou lizée, dont il importe à nos lecteurs de connaître la préparation, à cause de son activité extraordinaire sur la végétation , et qui , depuis qu'on l'emploie, en agriculture , a Sait aiq^menter la valeur des terres de plus de 30 pour cent. . Void la description des procédés y relatifs^ donnée par M. Decaadolle* Dans les écuries, on établit, derrière la place occupée. par les bestiaux , une rigole profonde qui rassemble leurs urines; on j mélange leurs excréments plusieurs fois par jour ; après avoir opéré ce mélange avec soin , on vide la rigole, dan» la fosse k lizier , avec laquelle elle communique > et qui doit avoir assez de capacité pour contenir l'engrais produit pendant une semaine.

L'engrais doit alors rester tranquille dans la fosse pendant un mois. II convient donc d'avoir cinq de ces trous à lizier , afin de les emplir suqcessivement jusqu'à ce que le premier ait été vidé au bout, de sept à huit jours , puis le. second , et ainsi de suite^

Qiyant aux résidus qui se composent de paille et de restes d'excréments,. on les ajoute sur le tas aux autres foroiers.

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