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de 1001ivr.de grains et de 400 livres de pommes de terre. . . .

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Observations additionnelles sur le tableau précédent.

I. II. III. IV. En parlant du volume de fa paille , il est bien entendu que c'est à l'état de compression. D'ailleurs ce volume peut différer d'après l'état de la paille , sa sécheresse , etc., etc.

I. N"" 1. La différence dans la faculté nutritive du foin des prés

COURS d'agriculture. — T. II.

162 CHAP. y. — ÉCONOMIE DU BÉTAIL.

est (rès-grande ; 200 livres de foin médiocre ne valent souvent pas autant que 100 livres de bon.

I. N' 2. Le foin de trèfle rouge est souvent estimé plus haut ; mats comme par la fenaison il perd toujours la plupart de ses feuilles , il mérite la valeur que nous lui avons assignée.

I. N"' 2, 3, 7, 9. Ces fourrages pourraient aussi être donnés aux chevaux , mais ils conviennent mieux pour les deux autres races de bestiaux. .

II. N** 1 1 . Le mais n'a cette valeur élevée que lorsqu'on le donne par moitié avec d'autres fourrages.

IL M"" 13. Les tiges des topinambours exigent une addition d'un autre fourrage quelconque , plus agréable au bétail.

III. L'effet des espèces de pailles sur la nutrition dépend en grande partie de la qualité du sol sur lequel elles ont été récoltées du temps qu'il a fait pendant la végétation , et de l'époque où elles ont été coupées ; pour cette raison leur valeur nutritive doit être très-variable.

III. N°" 10, 11. Ces objets sont très-convenables pour être mêlés aux autres fourrages et surtout à des fourrages succulents.

IIL NM3. Comme.n° 13, IL

IV. Toutes les feuilles quelconques doivent être considérées comme fourrages additionnels aux autres fourrages.