PROPRIÉTÉS PHYSIQUES DES EAUX SALINES

Au moment où elles s’échappent de leur source, ces eaux sont limpides comme le cristal et toutes pleines de bulles d'acide carbonique qui les font pétiller. Elles n’ont aucune odeur et présentent une saveur salée un peu piquante. Si l’eau est abandonnée dans un vase, on la voit bientôt se troubler et un dépôt brun jaunâtre se forme peu à peu dans le fond du récipient. C’est un pré-

cipité d'argile, de silice, d'oxyde de maganèse, de carbonate de chaux et d’oxyde de fer. Une fois ce dépôt formé, l'eau reprend sa transparence. Quand l'eau à séjourné quelque temps dans un verre fermé ou exposé à l'air, elle a perdu sa fraîcheur, sa saveur est moins agréable et son odeur rappelle celle de l'air marin.