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Fig, 130. Treillage on fil de fer pour les poiriers on cordon vertical.

Si l'on ne peut faire usage du palissage à la loque pour fixer ces tiges contre le mur» on aura recours, soit au treil-

Fig 131. Poiriers soumis à la forme en cordon vertical double ou en U.

lage en bois construit comme Tindique la figure 129, soit à un treillage en fil de fer semblable à celui indiqué par la

ligure 130 etquiest beaucoup moins Godteux que celui en bois. Taille da poiiier en cordon vertical double. fig. 131). — Les tiges verticales sont placées tous les 0'",30; d'où it suit que les arbres sont plantés tous les o*',60. On commence par Taire bifurquer chacune des tiges primitives. puia OD procède à rallongement des doubles tiges en procédant comme pour tes cordons verticaux simples.

Comme il est utile de faire naître à la même hauteur, sur la tige primitive, les deuxbrancbes verticales, nous avons sonvent employé avec succès une opération indiquée à la page 153, par les ligures 98 à 100. Pour le cas particulier qui nous occupe, nous avons procédé de la manière suivante ; ^ après une année de plantation, receper les jeunes arbres en mars, à environ 0"',25 au-dessus du sol. Si alors on ne trouve pas à ce point deux boutons opposés et naissants presque à la même hauteur, le bouton le plus élevé est descendu à la hauteur du second au moyen de l'opération indiquée par la figure 132.

Les deux boutons A et B se déve- /'* iss. obiMiion dnno loppent vigoureusement, surtout le coriQiirvonicaMdoubios°' bouton A. L'année suivante, lors de

la taille d'hiver, couper en C le prolongement D. A la fin de la deuxième année, les plaies sont cicatrisées et le fragment de tige A a repris sa forme cylindrique. AuseitAt après avoir procédé Jk cette opération, il sera bon de couvrir les plaies avec un peu de mastic à greffer.

On peut également avoir recours au procédé suivant : faire naître la bifurcation d'un seul bouton placé en avant et à une hauteur convenable; pour cela, choisir le moment Où le jeune bourgeon naissant de ce bouton a atteint une longueur de 0'",01 au plus, puis le couper en conservant la moitié de sa longueur. On voit bientôt naître de chaque cAté les deux bourgeons stipulaires qui servent de point de départ à la double tige de l'arbre.

Cette sorte de cordon, connue aussi sous le nom de forme en U, a été imaginée en vue de pouvoir appliquer ia forma en cordons verticaux aux poiriers palissés contre des murs ayant moins de Ix mètres de hauteur. Ainsi pour un mur n'ayant que 2 mètres d'élévation, on a espéré qu'en doublant le nombre des tiges pour chaque arbre, on donnerait une issue suffisante à la sève. Mais on n'a pas songé qu'en doublant l'intervalle qui sépart chaque arbre, on double aussi leur vigueur et par conséquent la quantité de sève dont ils disposent. D'où il suit que, pour des murs ayant moins de Ix mètres de hauteur, ces arbres pousseront trop vigoureusement et ne se mettront pas à fruit.

Quant à la valeur de cette forme appliquée à des arbres palissés contre des murs ayant au moins k mètres d'élévation, elle n'offre qu'un inconvénient, c'est la nécessité de maintenir l'équilibre de la végétation entre les deux branches de chaque arbre et de retarder d'une année la formation de la charpente. On est en effet obligé de receper ces jeunes arbres pour former la bifurcation. Il est vrai que ces défauts sont compensés par l'économie résultant de la plantation d'un nombre d'arbres une fois moins grand que pour les cordons simples.

Taille du poirier en cordons verticaux ondulés. — [fig. 133). — Cette disposition permet l'emploi des cordons pour des surfaces ayant moins de 2'",50 de hauteur. En effet, les ondulations imposées à la tige ont pour résultat de pouvoir lui faire acquérir une longueur d'au moins !x mètres contre un mur ayant moins de S'^fSO. On comprend que ces ondulations devront être d'autant plus accentuées que la hauteur du mur sera plus insuffisante.

Les ondulations indiquées par notre figure donnent à la tige k mètres de développement pour un mur de 3 mètres de hauteur.

On procède de la manière suivante à la formation de cet espalier. On trace d'abord sur le mur, tous le 0'",àO, le trajet que doit suivre chaque tige. On choisit pour la plantation des greffes d'un an et l'on retranche le tiers environ de leur longueur totale. Ces arbres, un peu inclinés lors de la plantation, sont immédiatement attachés suivant la direction qu'ils

doivent suivre. Le bourgeon de prolongement est dirigé verticalement, aGn de favoriser son développement. A la taille d^hiver suivante, le nouveau rameau de prolongement est mis en place sans aucun retranchement. La direction contournée qu'on lui impose suffit pour le falfe se couvrir de bourgeons.

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