CULTURE DU POMMIER DANS LES VERGERS
Ce que nous avons dit de la culture des pommiers à fruits à cidre dans notre Traité spécial de la culture des arbres et arbrisseaux à fruits propres aux boissoris fermentées s'applique également à ceux à fruits de table dans les vergers. Nous n'avons donc à indiquer ici que le choix à faire parmi les diverses variétés pour cette destination. Il conviendra de préférer les variétés suivantes parmi celles dont nous avons donné la liste plus haut :
Pigeon d'hiver.
Reine des reinettes.
Reinette da Canada.
Rojale d'Angleterre.
Ribston pippin.
Reinette de Caux. Reinette franche.
Reinette grise haute bonté.
Doux d'argent.
Reinette très-tardive.
Restauration. — Les procédés de restauration décrits pour le poirier (page 215] s'appliquent de tous points au pommier.
Maladies. — Les principales maladies qui sévissent le plus souvent sur les pommiers sont surtout les chancres et la jaunisse^ dont nous avons déjà parlé à propos du poirier.
Animaux et insectes nttisibles. — Nous avons déjà parlé, au chapitre du poirier, de certains animaux et insectes nuisibles qui attaquent également le pommier. Tels sont, parmi les animaux, les lièvres et les lapins, et parmi les insectes :
Lo Hanneton commun.
Lo Tingis du poirier.
Le Kermès coquille.
La Noctuelle flancéo.
La Teigne hémérobc.
Le Bombyx •livrée.
— chrj'sorrhée.
— auriOue.
— disparate.
La P}Tale des pommiers.
Les insectes suivants attaquent plus particulièrement le pommier :
Anthonome du pommier [Anthonomus pomorum) (7Î^.229;.— Cette sorte de petit charançon est de couleur brune. Vers la fin d'avril les individus femelles qui sont restés sn> engourdis tout l'hiver percent avec leur bec la
aK base des jeunes fleurs du pommier et y déposent
J^ un œuf. Au bout de quelques jours, chaque œuf
Fig. 229. éclôt et dounc lieu à une petite larve qui dévore ^pommTer. "^ "intérieur de la fleur; celle-ci noircit et ne s'épanouit pas. Cette larve se transforme en nymphe quinze jours après sa naissance, dans la fleur même; puis éclôt vers le commencement de juin et passe Tété, l'automne et l'hiver dans l'engourdissement jusqu'au printemps suivant, époque de l'accouplement et d'une nouvelle ponte. On diminuera sensiblement le nombre de ces insectes en enlevant les fleurs desséchées des pommiers et en les brû> lant.
Ypnomeule cousine {Vpnomeuta cognalella) [fig. 230). — Les ailes supérieures de ce très-petit papillon sont d'un beau blanc et marquées de 25 points noirs. Ce papillon éclôt en août et dépose bientôt ses œufs par plaques à la bifurcation des rameaux. Us éclosent en septembre et les chenillettes passent l'hiver dans l'engourdissement, abritées sous une petite enveloppe de soie d'où elles ne sortent qu'en mai. Elles se dirigent alors sur les jeunes bourgeons, les enveloppent
DU PUMUIER. SU
d'une toile soyeuse et vivent en commun en rongeant le pareachjme des feuilles, passant ainsi d'un bourgeon t un autre et dévastant toute l'étendue de l'arbre qui semble parrois enveloppé d'une série continue de toiles d'araignée. C'est en juin que ces chenilles se transforment en clirysal ides dans un * petit cocon allongé. Ces cocons sont réunis en masse sous
Fig, nt). Y[>nomooW du pommier.
l'enveloppe commune ù l'abri de laquelle les chenilles ont vécu. Le papillon parait au mois d'août.
Cet insecte, qui est un des lléaux les plus redoutables pour les pommiers, est assez difficile à détruire. Il faudrait enlever ces nids de chenille à la fin de mai et en juin, au moment où elles se transforment en chrysalide, ou bien allumer des feux clairs dans la soirée, en août, dans le voisinage
2S4 ARBRiiS ET ARBRISSEAUX A FRUITS DE TABLE.
des pommiers. On brûlera ainsi une grande quantité de ces papillons.
Puceron lanigère {apis lanigera) [fig. 231). — Cet autre insecte est encore un des ennemis les plus redoutables pour ' les pommiers. Ces pucerons sont d'un brun rougeâtre, recouverts d'un duvet blanc très-abondant qui les cache entièrement. Jusqu'à l'automne ils sont dépourvus d'ailes (B). A cette époque les m&leset les femelles sont ailés (A]. Ils s'accouplent
alors et pondent des œufs sur les rameaux. Un certain nombre d'individus résistent aux froids de Thiver en descendant sur les racines à une assez grande profondeur. Ils remontent au printemps pour aller fonder de nouvelles colonies sur les jeunes rameaux de l'arbre.
Le puceron lanigère s'attache sur tous les points de l'arbre où il y a de jeunes écorces : sur les bourgeons, les rameaux, les bourrelets qui naissent
lanigère grossi. duitcs par la piqûre ri"- ^ur 16 perimeire QCS piaies,
A. Individu mâle. cente du puceron lani- aU COUet dC la raciue,
B. Individu femelle.
t:loZ^^ '""'"' ma(ssurtoutsur les jeunes
rameaux où ils forment une ligne continue sur le côté qui regarde le sol. Sur tous ces points ce puceron pique Tépiderme pour y puiser les fluides des tissus. Il résulte de ces piqûres une inflammation telle dans ces tissus qu ou voit bientôt se former à chaque point des exostoses [fig. 23^) qui, grossissant chaque année, arrivent à la grosseur du poing, entravent la circulation de la sève et donnent lieu à la dessiccation successive des branches. Il y a plus d'un siècle qu'on a vu apparaître ce puceron sur les pommiers de la Normandie, qu'il n'a cessé de ravager depuis cette époque. Il s'est étendu depuis sur toute la
