ET PRINCIPES DE TAILLE

97. Le chevelu (1) de la racine étant l’organe le plus important de la nutrition, la terre dans laquelle on veut planter un arbre doit être bien ameublie, purgée de pierres, de corps étrangers, de fumiers en fermentation, en un mot de tout ce qui pourrait nuire à l’organisation délicate du chevelu.

En outre les spongioles, qui sont les bouches de la racine absorbent non-seulement les liquides mais encore les gaz qui doivent aussi constituer la séve et qui proviennent de la terre, des matières fertilisantes dont la culture l’enrichit, ainsi que de l'air qui pénètre plus ou moins dans le sol. I faut donc planter les arbres peu profondément, de manière que les spongioles du chevelu soient le plus près possible des éléments de nutrition plus abondants à la surface de la terre que dans les profondeurs du sous-sol.

On doit enfin bien envelopper de terre chaque racine, pour que les radicelles qui en naïîtront ne se trouvent pas dans le vide, Soient en contact avec les matériaux de nutrition à absorber, et assurent ainsi la reprise de l'arbre.