SOINS DES ARBRES PENDANT L'HIVER
Quand il y a risque que “1 jeunes arbres soient brisés par la neige, on doit attacher ensemble leurs branches avec une corde molle où des
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liens de paille et les supporter, au besoin, de bons tuteurs, ou bien, ce qui est encore mieux, l'on peut planter trois piquets autour de l'arbre, et les attacher ensemble audessus de sa tête ; cela fera comme un abri que l'on complètera en y ajustant un chapeau de paille ou de branches d'épinette ; il n’y aura plus de danger que la neige brise l'arbre et si cet abri coûte quelque chose de plus, il aura au moins le mérite d'être efficace. N'oublions pas que le succès ne s’acquiert qu’à force d’une persévérance continuelle. Si nous voulons réussir dans la culture des pommiers, nous ne devons négliger aucun détail et nous ne devons pas craindre de nous donner un peu de peine. Une couche de copeaux ou de déchets de moulin: à scie placés autour d’un arbre, en automne, aura l'effet de conserver la gelée dans la terre, au printemps, cela retardera!le mouvement de la sève, et le danger, résultant du grand froid des nuits suivi par nos chaudes journées de printemps, se trouvera bien diminué, sinon complètement dissipé. C'est quand l'arbre est plein de sève qne la gelée est le plus à craindre, par conséquent, si nous pouvons retarder la formation de la sève jusqu'à ce que le danger de la gelée soit passé nous aurons atteint notre but en protégeant l'arbre fruitier contre ce froid intense qui est son plus grand ennemi, au Canada. L'on recommande sonvent de placer des planches à l'Est et au Sud des arbres fruitiers, pour empêcher qu'ils ne dégélent trop soudainement, et que leur écorce ne soit brûlée par le soleil du printemps ; c'est une bonne précaution.