SOI

donné la surface couverte par la culture ou la croissance relative, courbe en S très allongé. Cette courbe est d’abord parabolique, passe par une inflection et atteint bientôt sa limite. Ceci veut dire, en se rapportant aux courbes, que la population cellulaire se multiplie activement, au début, les cellules s'étendant dans le milieu à une certaine vitesse. La culture atteint bientôt une limite de surface au delà de

Cellules