RENDEMENTS

Le rendement des betteraves peut varier de 12 à 50 tonnes à l'acre suivant les vonditiois de climat et de sol. Les betteraves demi-sucrières produisent généralement un quart de moins que les betteraves fourragères, et les betteraves à sucre un tiers de nioins.

Les plus faibles récoltes sont celles des terres légères dans un climat sec ou une saison sèche, Les rendements les plus forts sont obtenus sur les terres fortes d'alluvion, dans les districts où la chute de pluie est abondante.

La plus belle récolte que l’auteur ait jamais vue était à Chilliwack, Colombie- Britannique; elle produisit environ 50 tonnes à l’acre.