Semoir à un cheval ensemençant deux rangs à la fois

\” 4—KSemoir à bras,

N 6.——]Toue à un cheval, sans siège.

1 Houe à deux chevaux, à siège, opérant sur deux rangs. Instrument très utile

dans la grande culture.

Fig. 1.—Betterave fourragère Gate Post.

Fig. 2.—Bretterave demi-sucrière blanche (Whîte Sugar Mangel).

Fig. 3.—Betterave À sucre fourragère danoise (Danish Forage Sugar Beet). liant he 2—

Fig. 1,—Semi: sur billons.

Fig. 2.—Kemis à plat.

Fig. %,—T'homme de gauche sème à plat, l'homme de droite en billons. L’attelage de droite met le sol en billons au moyen d’une charrue à trois s0cs, chacua muri de deux versoirs. L'attelage de gauche roule le sol pour le préparer à recevoir la semence.

Fix. 1— Champ de betteraves fourragères, Ottawa. Rendement 24 tonnes à l’acre. Fig. 2,—Arrachage et étêtage.

lig. 5.—Mise en fosse dans le champ.

Fig. 4-—Chargement.,

nche 4—Truies portières, à la ferme expérimentale centrale d'Ottawa nourries presque exclusivement de betteraves fourragères, de betteraves demi-sucrières, de betteraves à sucre fourragères et de foin de trèfle. Elles ont passé l'hiver en excellent état et ont donné de bonnes portées ax commencement du printemps.

he 5—Déchargement dans la cave à racines. Remarquer la glissoire avec ford à vlaire-voie.

BETTERAVES FOURRAGÈRES, BETTERAVES DEMI- SUCRIÈRES ET BETTERAVES A SUCRE FOURRAGÈRES

Pourquoi doit-on cultiver des betteraves fourragères et des betteraves à sucre?

Une des premières conditions du succès dans l'alimentation et dans l'élevage des animaux de la ferme est de leur fournir une ration succulente et savoureuse, c’est-àdire agréable au goût. Il existe plusieurs moyens de donner à la ration cette succulence et cette saveur si désirables, mais aucun peut-être n’est plus efficace, aucun ne plaît mieux aux bestiaux de toutes catégories que l'emploi de racines fourragères en proportion convenable, De toutes les racines fourragères cultivées ou qui sont susceptibles de culture au Canada, les betteraves fourragères (mangels), les betteraves demi- “ucrières (sugar mangels), et les betteraves à sucre fourragères (forage sugar beets) sont, pour bien des raisons, parmi celles qui méritent d'être le plus hautement recommandées. Elles viennent sur des sols et sous des climats très divers. Elles plaisent tt conviennent à presque tous les animaux de la ferme. Elles se conservent facilement pendant l'hiver et jusqu’à une époque avancée de l'été, partout où les conditions sont assez favorables.

On peut cultiver ces trois sortes de betteraves avec succès dans tous les districts connus du Canada, du Cap-Breton au Yukon. Partout, ou presque partout, dans les localités qui produisent du lait, du bœuf, du pore ou de la volaille, elles se montrent très avantageuses. Sans doute, leur culture exige beaucoup de travail, mais elle produisent abondamment dans les conditions ordinaires de sol et de température et fournissent un aliment très nutritif.

Sols convenables.

La plupart des sols conviennent à la culture de ces racines; il suffit qu’ils soient riches en humus ou qu’ils aient reçu une généreuse application de fumier de ferme. L'auteur de ce bulletin a vu, dans la vallée de l'Ottawa, d'excellentes récoltes de betteives sur des terres sableuses, sablo-argileuses, argilo-sableuses, et sur des terres noires irbeuses. Ce sont peut-être les sols argilo-sableux, les terres fortes d'alluvion, ou les icrres noires bien drainées qui donnent les meilleurs résultats, et les résultats les plus uniformes, pourvu qu’ils soient en parfait état d’ameublissement et de fertilité. Les racines réussissent bien dans les terres irriguées, et les saisons pluvieuses leur conviennent tout particulièrement,

Fumure.

Toutes ces betteraves consomment leaucoup d'engrais et exigent une provision ndante d'éléments nutritifs, facilement assimilables et à bonne portée. Une fumure 15 à 30 tonnes de bon fumier de ferme à l’acre devrait donner de bons résultats, urvu qu’elle soit bien appliquée. La quantité de fumier dépendra de l’état du sol, ‘: mode d'application, de la nature du fumier et de la nature du district où l’on Itive les racines. Les sols pauvres en humus exigent une assez forte application de er et les sols argileux ou argilosableux demandent piuiôt un gros fumier pailux. D'autre part, l'emploi de fumier pailleux doit être évité autant que possible sur ls terres légères, auxquelles on ne devra appliquer que du fumier court bien décom- :, bien fait, ou du fumier de bêtes à cornes ou de chevaux dont la litière se com-

se de paille hachée. Il faut éviter avec coin l'emploi de tout ce qui pe irait rendre

Jement poreux.

encore plus ouvert un sol déjà nature

Engrais chimiques.

t usage d'engrais chimiques, n ais le plupart la quantité suivante pour la culture des

5 pour cent d'azote,

L'auteur de ce bulletin a rarem nt fai autorités s'accordent à recommander betteraves : 800 à 1,200 livres à l’acre d’un engrais contenant G pour cent d'acide phosphorique assimilable et 9 pour cent de potasse. L'azote peut

sous forme de nitrate de soude, de sulfate d'ammoniaque on de sang d'os dissous ou de poudre

forme de superphosphate,

d'os, et la potasse sous forme de muriate de potasse, de sulfate de potasse ou d kaïnite. Dans les districts de la Colombie-Britannique où la chute de pluie « onstaté qu'il était avantageux d'appliquer une forte quandisons de 600 à 1.000 livres à l'acre.

«es

tre appliqué desséché: l'acide phosphorique sous

lépasse

30 à 25 pouces par an, On 4 ( asiques (phosphate Thomas),

tite de scories |

Application du fumier.

J! y a plusieurs manières d'appliquer le fumier. On l'épand parfois en autonime, en hiver ou au printemps sur une terre qui n’est pas encore labourée, pour j'enfouir à la charrue au printemps, mais ce mode d'application n’est pas à recommander.

La méthode suivante donnera de bons résultats, particulièrement sur les terres fortes: Appliquer le fumier en juillet ou en août de l'année précédente en ayant soin de l'épandre bien également à la surface du sol, donner immédiatement un labour euperficiel (peu profond), puis travailler la terre de temps à autre pendant l'automne et enfin labourer à l’automne de nouveau un peu plus profondément que la première

fois.

On peut aussi préparer Ja terre de la manière indiquée dans le paragraphe précédent et appliquer le fumier pendant l'hiver où au commencement du printemps, pOur J'enfouir au printemps avec uie horse à disques ou tout autre instrument convenable. Cette méthode convient à des sols très divers et donne de bons résultats.