IX. — Avoine

Étendue cultivée, 40 hectares en moyenne.

Rendement de 25 à 55 quintaux métriques par hectare.

La variété que je sème est l’avoine des Salines.

Je la préfère à cause de la grosseur de son tuyau. Je ne lui reproche que d’être un peu tardive, la récolte arrivant presque en même temps que celle des porte-graines.

Comme elle vient toujours après une betterave ou une luzerne défrichée, elle donne des rendements élevés.