SÉLECTION DES BETTERAVES PORTE-GRAI N ES

Dans tout ce qui précède, j'ai fait ressortir la nécessité de la sélection dans la production des graines de betteraves. Je dois insister maintenant sur les méthodes que j’ai adoptées.

La sélection doit être double; elle doit se faire au point de vue physique et au point de vue chimique. L’une et l’autre sont absolument nécessaires, et, je le répète, il est indispensable que l’une et l’autre soient faites annuellement, si l’on veut produire des graines qu’on puisse offrir aux agriculteurs avec sécurité.