E. de Barthélémy, loco cit,, p

du temps de Henri IV; trop de vieillesse lavait décomposé. Un chemin faisait cercle autour du moulin seigneurial, dont on retrouverait la place dans un hôtel primitivement destiné au prince Paul de Wurtemberg, mais achevé pour M. Baillot, pair de France, ayant pour fille Mme de Béhague; il appartenait, en 1861, à M. Lestapis. Son souvenir est encore conservé par le nom d'une rue voisine, la rue delà Tour-des-Dames \

Pour terminer cette revue des anciens moulins de Montmartre, il ne nous reste plus qu'à remonter le chemin de Clichy pour gagner, près de notre point de départ, le pied du versant occidental de la butte où se trouvait le moulin de la Poule, qui faisait partie d'un trio de moulins, connus sous le nom collectif de moulins des Batignolles. Ils étaient situés sur un mamelon factice formé par des dépôts successifs de déblais de carrières ; le chemin qui le contournait s'appelait le chemin du Moulin : aujourd'hui, c'est Vimpasse Hélène, du nom d'un propriétaire qui fit ouvrir, dans le voisinage, une rue dont il fut également le parrain.