PROPRIÉTÉS MÉDICINALES DES EAUX GAZEUSES

degré indiqué en ouvrant une soupape. Cela fait, on commence l'embouteillage en continuant à pomper assez de gaz pour maintenir le tonneau toujours à peu près plein et marquant cinq atmosphères de pression, ce à quoi on parvient assez facilement en ouvrant ou fermant plus ou moins les robinets des conduits pour l'arrivée du vin et du gaz, suivant qu'on désire que l'écoulement de l'un ou de l'autre soit plus grand.

« Tel est le moyen à suivre pour se procurer un vin mousseux sec. Si, au contraire, on désire avoir un vin plus ou moins sucré, comme le sont ceux de Champagne, il faut, au préalable, faire dissoudre dans le vin de 32 à 65 grammes de sucre candi, et opérer ensuite comme il vient d'être dit. »

Des eaux gazeuses considérées comme médicament.

Nous avons suffisamment énuméré, dans le cours de cet ouvrage, les propriétés physiologiques et thérapeutiques du gaz carbonique, pour qu'il soit nécessaire d'y revenir ici.

Les propriétés générales de l'acide carbonique, soit gazeux, soit en dissolution sont toujours les mêmes.

L'action de l'acide carbonique en dissolution dans Peau ne diffère point essentiellement de celle qu'il possède étant à l'état gazeux, car le gaz ne tarde pas à s'échapper du liquide, pour venir s'attacher, sous la forme de petites bulles, aux parois des organes sur lesquels on l'applique.

Les vertus curatives de ces eaux ont été depuis longtemps reconnues par Hoffmann, Zimmermann , Hufeland, etc.

Administrées sous forme de bains généraux ou locaux, en douches, en injections, sous forme de topique ou de cataplasme, les eaux gazeuses ont, de même que le gaz carbonique, une action 1° d'abord légèrement excitante, stimulante, puis calmante, sédative, analgésique.

2° Elles sont résolutives, détersives, cicatrisantes, sur les plaies, les tumeurs et les ulcérations. Voyez p. 227 et suiv.

En injection dans le canal intestinal, dans le vagin, la matrice, les eaux carbo- gazeuses favorisent les évacuations, guérissent les hémorroïdes, les écoulements muqueux, les fleurs blanches, rappellent les règles, et font quelquefois cesser la stérilité, lorsqu'elle est due à une atonie générale. Voyez pages 231, 297 et 330.

L'action particulière qu'exercent les eaux carbo-gazeuses prises intérieurement, et avec la modération convenable, est des plus bienfaisantes et des plus salutaires.

Dans Tétat de santé, cette boisson rafraîchissante, apéritive, diurétique, excite la sensibilité propre des organes, augmente l'appétit, les forces digestives, l'assimilation, le mouvement péristaltique des viscères.

Son action se porte sur le sang lui-même, dont elle modifie l'état chimique et les qualités, et peut aussi modifier la nature de certains dépôts qui constituent la goutte, la pierre, la gravelle, etc.

« Lorsque l'eau est chargée de deux à trois fois son volume de gaz acide carbonique, qu'elle a une saveur aigrelette, elle est transparente. Prise le matin, à la dose de plusieurs verres, elle combat avec efficacité l'irritation, la phlogose des voies alimentaires et dissipe les accidents que ces lésions fomentaient.

« Administrée à des malades qui ont des gastrodyniespar accès, des rapports aigres, des vomiturilions, surtout à jeun, des chaleurs et des picotements dans l'estomac, un teint jaunâtre, altéré, une maigreur progressive, etc., en un mot une dégénérescence déjà bien avancée des tissus

gastriques, l'eau gazeuse éloigne d'abord la plupart des accidents et même les fait cesser (1). »

« On emploie spécialement l'eau gazeuse simple contre les vomissements nerveux et contre ceux qui dépendent d'une affection organique et chronique de l'estomac. Les femmes enceintes qui ne peuvent supporter aucune espèce d'alimentation se trouvent très-bien aussi de son emploi. C'est sur le dégagement du gaz qu'est fondé l'emploi de la potion antiémique de Rivière.

« La dose ne saurait être précisée; cependant, chez les sujets affaiblis ou d'une grande susceptibilité, elle peut déterminer une surexcitation des voies digestives, des vertiges et même l'ivresse. Dans ces cas, il est bon de la couper avec des liquides mucilagineux. Le plus souvent on l'édulcore avec un sirop d'oranger, de groseille ou de limons, et l'on obtient une boisson très-agréable et trèsrafraîchissante. » (M. Casenave.)

« On l'administre avec le plus grand succès dans les fièvres bilieuses et adynamiques, le scorbut, les flueurs blanches, les ménorrhagies passives, la leucorrhée constitutionnelle, dans la gravelle, etc. Hufeland regarde l'eau de Seltz comme la seule qu'on puisse donner aux malades atteints de la phthisie catarrhaie ou muqueuse, sans craindre d'irriter la poitrine.

<l Les eaux minérales carbo-gazeuses naturelles et factices sont un excellent diurétique; elles sont également rafraîchissantes et antispasmodiques. Elles peuvent être employées avec le plus grand succès pour prévenir la formation du gravier et pour favoriser la dissolution de celui

(t) Barbier, Matière médicale.

qui est déjà formé. Nous avons vu souvent, dit Or fila (1), certaines douleurs néphrétiques calculeuses très-aiguës diminuer singulièrement d'intensité par l'usage de ce médicament. Il convient encore dans tous les cas où les acides affaiblis sont indiqués. »

L'action générale des eaux carbo- gazeuses simples, abstraction faite des substances salines qu'elles peuvent contenir, peut se résumer ainsi qu'il suit :

a. Elles sont stimulantes et vivifiantes sur les divers systèmes d'organes, et, spécialement sur les nerfs; mais celte action est passagère et fugace. Prolongée pendant quelque temps, cette action devient sédative, analgésique; en un mot, les eaux gazeuses diminuent la torpidité ainsi que l'éréthisme; elles rafraîchissent, calment et apaisent les douleurs de diverses natures.

b. Elles stimulent particulièrement les organes sécréteurs et excréteurs, et favorisent le jeu de leurs fonctions. Par suite d'un usage prolongé de ces eaux , leur action devient très-pénétrante; elles activent la résorption, modifient la qualité des liquides et même les proportions matérielles des parties solides de l'économie; à cause de cela, elles favorisent la résolution des produits de nature morbide ou anormale, dissolvent et détruisent les fausses formations organiques, les tubercules naissants, (ffufeland.)

c. Par l'effet du gaz carbonique libre et par la nature de leur composition, ces eaux, quoique contenant quelquefois des sels débilitants, n'en sont pas moins très-faciles à supporter; elles fatiguent peu l'estomac, produisent un effet moins violent et moins affaiblissant que les mêmes

(1) Éléments de chimie, tome II, pages 206-207.

eaux ferrugineuses ou salines pauvres en gaz carbonique.

Les eaux carbo-gazeuses sont recommandées dans toutes les maladies des membranes muqueuses caractérisées par une excitation ou une perturbation particulière accompagnées d'une sécrétion morbide; tels sont :

1° Les maladies chroniques des muqueuses , tant avec un caractère de faiblesse et d'atonie qu'avec une certaine excitation inflammatoire, dans les vomissements habituels, dans les catarrhes chroniques du nez, de la poitrine, de la vessie, des voies urinaires.

2° L'état muqueux du canal intestinal, les coliques, les maladies chroniques du système lymphatique et glandulaire avec sécrétions anormales ; les engorgements du foie, de la rate et des viscères parenchymateux; hypertrophies, au début de la phthisie pulmonaire, lorsque cette maladie s'accompagne de quelque engorgement dans le système utérin ou qu'elle en est la suite.

3° Dans les maladies chroniques du système vasculaire, avec atonie ou bien avec augmentation d'irritabilité, spécialement dans les hémorroïdes , la dysménorrhée ou la suppression des règles.

4° Dans les maladies nerveuses : état convulsif, crampes d'estomac, vomissements habituels, coliques.

59 Au commencement des hydropisies, en excitant le système lymphatique et en activant la sécrétion des urines par leurs propriétés diurétiques.

6° Dans le cas de pierre ou de gravelle , tant pour corriger la disposition à cette maladie que pour faciliter l'évacuation des concrétions et diminuer la douleur occasionnée par leur présence. Peut-être même la présence du gaz carbonique dans les liquides de l'économie favorise-t-elle la

dissolution de l'élément calcaire, la décomposition des urates qui peuvent s'y trouver en excès, et qui se déposent sous la forme de concrétions dans un point ou l'autre de Téconornie.

Les propriétés médicinales des eaux minérales carbogazeuses naturelles éprouvent des modifications importantes, suivant la nature et les proportions des substances salines et solides qu'elles contiennent ; les effets sont tantôt plus stimulants , tantôt plus calmants; d'autres fois elles agissent de préférence sur les sécrétions et les excrétions.

Les eaux carbo-gazeuses chlorurées activent les sécréîions des membranes muqueuses; elles sont toniques, résolutives, et très-bien supportées par les personnes dont le système vasculaire est très-irritable ou susceptible d'une prompte excitation fébrile. Malgré que ces eaux contiennent quelquefois des sels débilitants (chlorures, sulfates), on peut en faire usage pendant un temps assez long sans qu'elles fatiguent beaucoup les malades.

Les eaux carbo-gazeuses sulfatées, c'est-à-dire qui contiennent des sulfates de soude ou de magnésie , sont rafraîchissantes, calmantes et antispasmodiques. Elles excitent avec modération toutes les sécrétions et excrétions elles sont plus ou moins laxatives ou résolutives, selon les proportions plus ou moins fortes de sulfate de soude ou de magnésie qu'elles contiennent.

Les eaux gazeuses carbonaiées sodiques, selon la proportion du carbonate de soude qu'elles contiennent, son plus ou moins résolutives, pénétrantes, et agissent plus ou moins vivement sur le système lymphatique et les organes urinaires.

Elles sont recommandées contre les maladies chroniques de la poitrine, dans la disposition à la phthisie pulmonaire,

surtout chez les personnes très-sensibles , disposées aux congestions et aux inflammations, dans les cas où d'autres eaux auraient une action trop forte et, par cela même, nuisible.

Ici, l'action du gaz carbonique est puissamment aidée par l'action spéciale résolutive et dissolvante de la soude.

Lorsque les eaux carbo-gazeuses contiennent une proportion considérable de carbonates ou bicarbonates terreux , de magnésie , de chaux , leur action excitante est plus prononcée que celle des eaux sulfatées , mais elles sont beaucoup moins échauffantes et stimulantes que les eaux chlorurées ou carbonatées sodiques ou ferrugineuses gazeuses.

Plus la température de ces eaux est élevée, mieux l'estomac les supporte; elles sont spécialement utiles dans les affections de poitrine, lorsque l'irritation est considérable.

Elles agissent comme résolutif sur les systèmes lymphatique et glandulaire; elles ont, en outre, une action spécifique sur le système urinaire.

Les eaux froides de cette classe sont plus stimulantes et plus échauffantes que les thermales, parce qu'elles contiennent généralement une plus forte proportion de gaz carbonique.

Les eaux carbo-gazeuses ferrugineuses sont très-toniques, stimulantes et vivifiantes; il faut, par conséquent, éviter d'en faire usage, ou les permettre seulement en petite quantité et en prenant de grandes précautions, chez les personnes qui ont le système vasculaire très-irritable ou qui sont d'une constitution pléthorique, avec prédisposition aux congestions actives, aux hémorragies et aux inflammations. Au contraire, ces mêmes eaux sont parfaitement indiquées dans les cas où il y a un relâchement