INTRODUCTION

Dans le courant de cette année, nous avons pu observer à l'hôpital Saint-Antoine, dans le service de M. Dujardin- Beaumetz, un nombre assez considérable de malades, chez lesquels l’alimentation artificielle était pratiquée.

Les résultats obtenus par cette méthode d'alimentation nous ont paru assez remarquables pour être relatés.

Nous avons consacré un chapitre spécial à l'étude des poudres de viande, dont l'emploi est maintenant intimement lié à la pratique dé l'alimentation artificielle ; nous nous sommes ensuite occupé de la fabrication et de l’emploi des autres poudres alimentaires.

En troisième lieu, nous avons decrit un appareil imaginé par M. Dujardin-Beaumetz, appareil destiné à faciliter le manuel opératoire

Enfin, dans un dernier chapitre, nous avons passé en

revue tous les cas dans lesquels l’alimentation artificielle a été employée avec succès.

Disons de suite ce que nous entendons par alimentation artificielle et par suralimentation.

L'alimentation artificielle n’est autre chose que l’introduction des aliments dans l’estomac au moyen d’une sonde.

Elle ne diffère de la suralimentation que par la quantité des aliments qui, chez cette dernière, sont donnés à hautes doses.

Parmi les malades chez lesquels nous avons employé cette méthode d'alimentation, plusieurs ont quitté trop tôt l'hôpital, d’autres ont accepté cette médication d’une façon par trop intermittente ; dans ces conditions, les observations de ces malades n’ayant qu’une valeur très contestable, nous avons dû les supprimer.

À nos observations personnelles, nous en ajouterons deux, empruntées aux mémoires de MM. Debove et Broca.

Nous adressons ici nos sincères remerciements à notre maître, M. Dujardin-Beaumetz, dont les excellents conseils ont rendu facile le travail que nous nous sommes proposé de faire.