CHAPITRE IV. IQ

niation peut déjà être évaluée, année commune, à plus de huit millions de kilogrammes. Voilà au vrai où nous en sommes : accroissement dans la consommation , diminution dans la production.

Les loyers, les prix de main-d'œuvre ont suivi la hausse des denrées. Les maçons et menuisiers, etc., etc., qu'à l'intérieur on payait de 90 centimes à 1 fr., coûtent aujourd'hui trois fois autant. A l'extérieur, les Arabes qu'on avait pour 3o centimes par jour exigent 1 franc : cette différence est le résultat de l'insuffisance des moyens , et peu à peu d'ailleurs, là où nous allons, nous portons nos prix d'Europe , et Taffluence les élève malgré nous.

Les blés nous viennent ou de France ou des côtes de la régence par le cabotage; nous en recevons même de la Crimée. Marseille nous expédie des farines. Nous tirons nos vins de France et d'Espagne.

Toutes les semaines , les tribus voisines d'Alger

Moussa, ont des marchés. Ils se tiennent le lundi à Bouffarick, le mercredi à l'Arba, au pied de l'Atlas, entre l'Arrach et laHamise, et le jeudi à el-Hamise , sur la rive gauche de la rivière de ce nom.

C'est là que s'alimente celui de la ville en bes-

Ig6 DE LA REGENCE d' ALGER.

tiaux, grains, huile, fruits, bois, charbon: dans peu de temps le bois manquera.

A Oran , où les approvisionnements en farines et en vins viennent des mêmes points que ceux d'Alger, lé bétail amené par les Arabes, et les prises assez considérables faites de temps à autre sur les tribus hostiles , n'ont pas constamment suffi aux besoins des troupes et de la population. Le ravin de Ras el-Aïn, qui traverse la ville, est entièrement cultivé en jardins potagers, qui fournissent les légumes et les fruits nécessaires aux consommations. La côte est poissonneuse; mais la pénurie du combustible se fait sentir là plus encore qu'à Alger.

Les prix cotés aux mercuriales de Bone indiquent que le marché de cette ville est à peu près approvisionné dans les mêmes proportions.

A Alger, l'administration militaire fait déjà moudre des blés; des moulins ont été construits. A Oran, elle s'est occupée de faire remettre en état ceux qui sont situés sur le ruisseau de Ras el-Aïn. A Bone, sous ce rapport comme sous tant d'autres, il y a beaucoup encore à créer.

Si on ajoute à ces détails, que les tribus qui nous environnent, aussi reculées dans l'éducation des bestiaux que dans la culture des terres , ne produisent plus en raison des consommations, et que si bientôt nous ne parvenions à plonger