RATION
quotid.
89/4 5 ace
Age
- Mars 1909
5 mois I jour
mn
Poids 6 — 340 6 — 350 6 — 380 6 — 00 6 — {ho 6 — 460 6 — 490 6 — 520 6 — 550 6 — 600 6 — 620 6 — 600 6 — 620 6 — 650 6 — 650 6 — 720 6 — 550 6 — 780 6 — 800 6 — 850 6 — 880
Taille
RATION moyenne ., = | quotid.
quotid. par semaine
: Gain ou
perte de poids quotid.
moyenné par sem.
Pre
Résumé : Hogan de la ration FTRAeNE à chaeue des mois.
Age Ration quotidienne Aceroissement quotidien Accroissement
moyenne du mois en poids,moy.du mois mens. statur. 1% mois 635 20 + 4 TES 807 4o | + 3.5 3e — 897 18 + 2.9 4 — 898 23 +3 > — 878 DAS 70.5:
«Ilest facile de traduire en calories le lait ingéré. Pour cela, l’ancalyse du lait de la nourrice qui a élevé cet enfant, a été faite. Cette analyse a porté, sur le lait de chaque sein vidé en entier. Elle a donné :
Sein droit Sein gauche Moyenne 0/00 0/00 0/00 Beurre: 70 37,8 38,4 38,1 Lacie Te 73,0 71,0 72 Caséine ......... ÉD ee 12,5 12
Si on se rappelle le pouvoir calorimétrique du beurre (9.2), du lactose (3.77) et de la caséïne (4. 9), la valeur du lait ingéré devient en calories :
BEL Net Re 0,2 2x 38 = 1000,6 Hnetôsels:Mr ri As SAS CPS Ut Ar (DÉTAILS re 4,9 =: XX - 197 = ES
Total calories....., 679,8
Par conséquent, on peut admettre que le lait ingéré par cet enfant donnait environ 680 calories. Il devient aisé de dresser le tableau suivant, qui exprime la ration, quotidienne en calories :
ns CA Le
RATION QUOTIDIENNE EN CALORIES (MOYENNE DE CHAQUE Mois)
Mois Lait inséré. Lait ingéré
en grammes en calories
FE 110) CAP PASS TARN 635 gr. 43x calor.
DR Pr + nd act 807 — 548 — CES ER EE EE 897 — 609 — NP mn AT SR ER Pers 898 — 609 — DR RE 858 —. 665 —
S1 après avoir déterminé la surface de cet enfant aux différents mois, nous effectuons la quantité de calories ingérées par décimètre carré, nous avons le tableau suivant :
Mois Surface Ration Ration en en calories cal.pardéc. car.
1 mois 2.460 centim. carr. 431 calories 17calories
2 — 2,860 — 548 — 18 — 3 — 3.300 — 609 — 18 — he — 3.520 — 609 — 17 — 5 = 13,830 — 665 — pee
Effectuons maintenant les rapports de la ration, soit en calories, soit en lait, par rapport à la surface, à la taille et au poids.
LA
